Snædís Xyza Mae Jónsdóttir tryggði sér á dögunum sæti í hinni virtu úrslitakeppni Bocuse d‘Or sem haldin er í Lyon í Frakklandi á tveggja ára fresti, með því ná tíunda sætinu í undankeppni Evrópuþjóða sem haldin var í Marseille í Frakklandi.
Stefán Bragi Birgisson, sauð fjár bóndi á Galtastöðum ytri í Hróarstungu, segir að stuðningskerfi til nýliðunar og framkvæmda í landbúnaði skorti fyrirsjáanleika og gagnsæi. Hann hefur þó lokið umfangsmiklum framkvæmdum á búinu og er bjartsýnn á reksturinn, þrátt fyrir erfiða stöðu í sauðfjárrækt og háan meðalaldur bænda. Stefán Bragi var viðmæland...
Mestur kolefnisforði er í efsta lagi jarðvegs sem er stærsta kolefnisgeymsla heims. Lífið í skóginum var þema á árlegri fagráðstefnu skógræktar.
Geysistór sólarorkugarður er í þróun í hjarta Kaliforníu. Ef hann verður byggður, mun hann þekja 51 þúsund hektara af landi og framleiða 21.000 megavött af rafmagni, sem er nóg til að knýja heilar borgir. Risastórar raf- hlöður munu geyma hluta af þeirri orku þar til hennar er mest þörf.
Í grein í New York Times segir að ungt fólk hafi ekki efni á að kaupa sér jörð t...
Undanfarin ár hefur fræðasamfélagið veitt matvælum sem hafa undirgengist fjölda ...
Ekki allar framandi tegundir eru ágengar en mikilvægt er að vakta vel hvaða ágen...
Halla Sif Svansdóttir Hölludóttir, garðyrkjubóndi og eigandi Sólskinsgrænmetis, ...
Heildsölufyrirtækið Danól hefur frá árinu 2021 reynt fyrir íslenskum dómstólum a...
Ófriðurinn í Mið-Austurlöndum hefur haft í för með sér truflanir á flutningi mik...
Rétt svar við myndagetraun 6. tbl Bændablaðsins var Landmannalaugar.
Á deildarfundi nautgripabænda hjá Bændasamtökum Íslands (NautBÍ) voru helstu áhe...
Áskrift að pdf
Skrá netfang í áskrift að Bændablaðinu á pdf-formi.
„Óásættanlegt er að ganga til aðildarviðræðna að þjóðinni forspurðri og án þess að ítarleg greining liggi fyrir um samningsmarkmið, hagsmuni og áhers...
Mikil umræða á sér nú stað í við eldhúsborð og á netmiðlum landsins um kosti og galla ESB aðildar. Þ...
Íslenskur landbúnaður á sér langa sögu sem við eigum öll að vera stolt af. Bændur hér á landi hafa k...
Kvægkongres 2026, árlegt og einkar áhugavert fagþing hinnar dönsku nautgriparæktar, var haldið í lok febrúar sl. og líkt og undanfarin ár voru þar flu...
Eins og bændum er kunnugt kom út ný reglugerð um riðuveiki í árslok 2025. Í henni koma fram töluverð...
Ráðgjafarmiðstöð landbúnaðarins (RML) samdi nýverið við Matís um að taka við greiningum á arfgerðum ...
Páskarnir eru oft síðasta tækifæri ársins fyrir vetrarhasar. Skíðaferðir milli landshluta, vélsleðabras, ísdorg eða bara skautar á frosinni tjörn. Það...
Vatnsberinn finnur að ýmislegt sem hefur lengi kraumað innra með honum er eitthvað sem hann verður a...
Rétt svar við myndagetraun 6. tbl Bændablaðsins var Landmannalaugar.
Vatnsberinn finnur að ýmislegt sem hefur lengi kraumað innra með honum er eitthvað sem hann verður að deila. Það ætti hann endilega að láta eftir sér, enda mun það vekja mikla athygli. Í hjartans málum er vinátta og hlýtt spjall sterkur grunnur að einhverju sem gæti vaxið. Happatölur 3, 13, 42. Fiskarnir ættu að nýta innsæi sitt til hins ýtrasta þe...
Rétt svar við myndagetraun 6. tbl Bændablaðsins var Landmannalaugar. Myndina tóku Loftmyndir ehf. Nafn Guðmundar Ragnars Magnússonar var dregið út úr ...
Um helgina náði Taflfélag Vestmannaeyja þeim eftirsóknarverða áfanga að verða Íslandsmeistarar skákfélaga. Þetta er í fyrsta sinn í 100 ára sögu félag...
Íslandsmótið í tvímenningi 2026 í bridge fór fram í Síðumúlanum, höfuðstöðvum Bridgesambands Íslands, síðustu helgina í febrúar. Íslandsmeistarar síða...
Páskarnir eru oft síðasta tækifæri ársins fyrir vetrarhasar. Skíðaferðir milli landshluta, vélsleðabras, ísdorg eða bara skautar á frosinni tjörn. Það sem sameinar þetta allt er nesti og heimagert nesti er alltaf betra en þurr samloka á bensínstöð. Þar kemur eggjasalatið inn. Heldur öllu mjúku í marga daga. Stjarnan í nestisboxinu. Eggjasalati er s...
Karfi er afbragðsgóður fiskur, þéttur í sér, heldur vel forminu eftir eldun og er sérstaklega góður með roðinu þegar hann er pönnusteiktur, þ.e. ef hr...
Áður en við förum í uppskrift vikunnar, sem er rúgbrauð, þarf að árétta smávegis. Þættinum barst nefnilega bréf, hvar yfirborðsþekkingu blaðasnápsins ...
Nú er sannarlega tíminn fyrir notalega pottrétti og súpur sem ylja okkur inn að beini. Matur sem er oftast ósköp einfalt að elda og bera fram, við höf...
Nú birtist síðasta uppskriftin frá Ullarversluninni Þingborg. Mynstur í Íslensku sjónabókinni voru höfð til hliðsjónar við hönnun þessarar peysu. Það hefur verið krefjandi verkefni en jafnframt mjög gefandi að finna uppskriftir í blaðið og vonandi eru lesendur Bændablaðsins ánægðir með það sem birst hefur frá Ullarversluninni undanfarin ár. Þingbor...
Húfan sem hér birtist er hönnuð af Helgu Thoroddsen fyrir Ullarvikuna 2026 sem verður haldin í fjórða sinn á næsta ári, dagana 27. september–3. októbe...
Fallegir og hlýir vettlingar prjónaðir úr Drops Snow sem verma í kuldanum. Drops Snow er á 30% afslætti í nóvember. DROPS Design: Mynstur ee-784 Stær...
Pils eru svo þægileg að vera í. Þetta pils er prjónað úr DROPS Cotton Merino. Stykkið er prjónað ofan frá og niður í sléttprjóni með öldumynstri. DROP...
Nú kynnast lesendur þeim Þorsteini Birni Einarssyni og Sigrúnu Rós Helgadóttur en þau eru búsett á hrossaræktarbúinu Hofi á Höfðaströnd. Á næstu dögum verður hægt að fylgjast með lífi og starfi þeirra á Instagram-reikningi Bændablaðsins. Býli: Hof á Höfðaströnd. Ábúendur: Þorsteinn Björn Einarsson og Sigrún Rós Helgadóttir, eigandi búsins er Lil...
Í Brekkuhlíð stendur Garðyrkjustöðin Reykás þar sem þau Oddrún Ýr Sigurðardóttir og Þorleifur Þorri Ingvarsson hafa í mörgu að snúast. Verður hægt að ...
Nú kynnast lesendur búskapnum á Berustöðum í Ásahreppi en þar er fjölbreyttur búskapur. Fjölskyldan tekur yfir Instagram-reikning Bændablaðsins á næst...
Nú kynnast lesendur búskapnum á Syðra-Skörðugili þar sem stunduð er hrossarækt ásamt ferðaþjónustu. Fjölskyldan tekur yfir Instagram-reikning Bændabla...
Nafn: Viktoría Sól. Aldur: 10. Stjörnumerki: Fiskur. Búseta: Furumelur. Skemmtilegast í skólanum: Stærðfræði og skrift. Áhugamál: Lita. Tómstundaiðkun: Sund og söngleikjadeild. Uppáhaldsdýr: Kanína. Uppáhaldsmatur: Pitsa. Uppáhaldslitur: Fjólublár og blár. Uppáhaldsmynd: Góða risaeðlan. Fyrsta minning: Þegar ég beit í ostinn. Hvað ertu ánægð með í ...
Nafn: Flóki Léon Gyðuson Jourde. Aldur: 7 ára. Stjörnumerki: Steingeit. Búseta: Reykjavík. Skemmtilegast í skólanum: Evolytes (stærðfræðiforrit). Áhu...
Nafn: Árni Helgason. Aldur: 12 ára. Stjörnumerki: Krabbi. Búseta: Kristnesbær. Skóli: Hrafnagilsskóli. Skemmtilegast í skólanum: Heimilisfræði. Áhugam...
Nafn: Laufey Atladóttir Waagfjörð. Aldur: 10 ára. Stjörnumerki: Vog. Búseta: Mýrdalshreppur. Skemmtilegast í skólanum: Smíði. Áhugamál: Tónlist. Tómst...
Lausnaorð vísnagátunnar í 6. tbl Bændablaðsins er sandur. Vísan var svona: Þessi stundum svartur sveið sveittra jóa angur. Búið hafa þar skáld um skeið á Skaganum er ég langur. Höfundur er Guðbjörn Sigurmundsson.
Orðsins list kemur að þessu sinni frá Einari Benediktssyni. Hann fæddist 31. október árið 1864. Einar gekk í Lærða skólann í Reykjavík og varð stúdent...
Fáir lifa ástar án er heiti nýrrar ljóðabókar eftir Antoníus Sigurðsson, sem Félag ljóðaunnenda á Austurlandi var að senda frá sér. Antoníus Sigurðsso...
Liðsmenn Freyvangsleikhúss Akureyrar frumsýndu barnaverkið Fjórtándi jólasveinninn þann 23. nóvember. Þetta jólaævintýri er frumsamið eftir Ásgeir Óla...
