Í Grunnslóðaleiðangri Hafrannsóknastofnunar eru stundaðar rannsóknir á flatfisktegundum, sandsíli og sæbjúgum á grunnslóð allt í kringum landið. Í ár var nýs og óskemmtilegs meðafla vart, en blautklútar, ættaðir úr skólpi þéttbýlisstaða, voru algengir í togum við Faxaflóa.
Útgöngubann vegna COVID-19 og stöðvun bílaumferðar dró ekki úr hættulegustu loftmenguninni sem fer illa í lungu fólks í Skotlandi, samkvæmt rannsókn Sterling-háskóla. Hins vegar dró úr losun köfnunarefnisdíoxíðs.
Nautakjötsmarkaðurinn hefur tekið töluverðum breytingum undanfarið, ekki einungis vegna fækkunar ferðamanna í kjölfar COVID-19 heldur hefur tollaumhverfið einnig breyst. Saman hefur þetta töluverð neikvæð áhrif á framleiðslu og sölu nautakjöts hér á landi og hefur afkoma bænda farið versnandi.
Eftir fjögurra ára þróunar- og rannsóknarvinnu setti matreiðslumaðurinn Völundur Snær Völundarson nýverið á markað þrjár nýjar tegundir af Umami-salti ásamt fæðubótardufti og –hylkjum undir merkinu Algarum sem unnið er úr þara. Hann er algjörlega heillaður af undraefninu þara að eigin sögn og stefnir á að vinna fleiri heilsu- og sérvörur úr því.
Aukabúnaðarþingi, sem haldið var með fjarfundarbúnaði í gær, þar sem eina málið ...
Afskorin blóm sem prýða heimili eru af ýmsum toga og ólíkum uppruna. Sum gera kr...
Mörgum er illa við fræðiheiti plantna og kjósa heldur að halda sig við íslensk h...
Skötuselur hefur nokkra sérstöðu í íslenskum sjávarútvegi. Lengst af veiddist ha...
Í gegnum árin hef ég verið mikill baráttumaður þess að fólk noti persónuhlífar...
Kanill er með elstu kryddum veraldar. Um tíma var það ríflega þyngdar sinnar vir...
Demantshringurinn var opnaður við hátíðlega athöfn sunnudaginn 6. september, þeg...
Nú stendur uppskerutími sem hæst og grænmeti flæðir í búðir. Þeir sem eru með m...
Áskrift að pdf
Skrá netfang í áskrift að Bændablaðinu á pdf-formi.
Námskeiðið er haldið bæði á Hólum í Hjaltadal og Egilsstöðum/Hallormsstað og er ...
Námskeið samstarfi við Æðarræktarfélag Íslands og Atvinnuvega- og nýsköpunarráðu...
Mikið er rætt um stöðu ferðaþjónustunnar í dag. Oft á þann veg að ætla mætti að greinin væri einangruð og komi ekki öðrum við en þeim sem eiga hana o...
Sumarið kom, sá og sigraði með ferðalögum landsmanna um land allt. Blómlegar sveitir með sauðfé á be...
Áföll af ýmsum toga geta oft haft skelfilegar afleiðingar fyrir einstaklinga og samfélög. Ef fólki a...
Nautakjötsmarkaðurinn hefur tekið töluverðum breytingum undanfarið, ekki einungis vegna fækkunar ferðamanna í kjölfar COVID-19 heldur hefur tollaumhve...
Mörgum er illa við fræðiheiti plantna og kjósa heldur að halda sig við íslensk heiti. Gott og vel, e...
Kanill er með elstu kryddum veraldar. Um tíma var það ríflega þyngdar sinnar virði í gulli og gerð v...
Tungnaréttir í Biskupstungum í Bláskógabyggð fóru fram laugardaginn 12. september í blíðskaparveðri. Réttarstemningin var óvenjuleg í ár því aðeins...
Magnús Ásgeir Elíasson, bóndi á Stóru-Ásgeirsá í Vestur-Húnavatnssýslu, gaf nýlega út á Spotify tíu ...
Prjónuð hipster húfa á herra úr DROPS Flora. Húfan er prjónuð í stroffprjóni.
Tungnaréttir í Biskupstungum í Bláskógabyggð fóru fram laugardaginn 12. september í blíðskaparveðri. Réttarstemningin var óvenjuleg í ár því aðeins máttu 200 manns vera í réttunum í einu vegna COVID-19. Það voru því aðeins bændur og búalið sem sáu um að draga það fimm þúsund fjár sem var í réttunum í dilka sína. Allt gekk eins og smurð vél enda ...
Bræðurnir Bjarni og Kolbeinn Finnssynir voru rétt ríflega tvítugir þegar þeir stofnuðu Blómaval í Sigtúni árið 1970 ásamt eiginkonum sínum, Bryndísi...
Ríkisstjórnin samþykkti á dögunum að veita Rangárþingi eystra 25 milljónir króna af ráðstöfunarfé sínu til að koma Njálu-reflinum á Hvolsvelli í varan...
Hinn 1. október næstkomandi eru fimmtíu á frá því að Blómaval var stofnað og miklar breytingar hafa orðið á rekstrinum síðan þá og í dag eru verslani...
Sérstakt aukablað var gefið út með 2. tölublaði Bændablaðsins árið 1989, sem sérstaklega fjallaði um rúllubaggabindingu. Í úttekt Þórðs Ingimarssonar, undir yfirskriftinni Er rúllubindingin bylting í íslenksum heyskap, er farið yfir kosti og galla þessarar aðferðar sem átti síðan eftir að verða allsráðandi á Íslandi. Hægt er að nálgast þetta aukabl...
Í byrjun árs 2003 ritaði Bjarni Guðmundsson á Hvanneyri stóra grein í Bændablaðið sem hann kallaði Nokkur orð um sauðfjárrækt og markað. Tilefnið va...
Á baksíðu Bændablaðsins 21. janúar 1997 er sagt frá kynningarfundi að Heiðarborg í Leirársveit, þar sem fjallað var um starfsleyfi fyrir álver Colum...
Í Bændablaðinu 11. mars 2010 voru tvær jákvæðar fréttir á síðu 10. Annars vegar var sagt frá nýsköpun í bjórbruggun kornbænda undir Eyjafjöllum og h...
Það lítur út eins og pitsa, lyktar eins og pitsa, það bragðast jafnvel svolítið eins og pitsa, en það er ekki pitsa. Að minnsta kosti ekki að því leyti ef pitsur eru skilgreindar af brauðskorpunni. Stökk núðlupitsa Hráefni 2 pakkar skyndinúðlur 1 flaska eða dós pitsusósa 200 g ostur 50 g parmesan-ostur Álegg a...
Kjöt sem er gljáð með kryddjurtum verður mjög bragðgott, þökk sé kryddleginum með ólífuolíu, timjan, rósmarín og lárviðarlaufi í aðalhlutverki. Og s...
Að grilla grænmeti er auðveld leið til að breyta bragðinu af grænmeti á skemmtilegan hátt. Núna er tíminn til að grilla smá grænmeti. Það eldast fl...
Klassísk steik au poivre er einfaldur réttur; piparsteik með rjómalagaðri pönnusósu. Leyndarmálið, svo að góður árangur náist, er að dreifa muldum p...
Prjónuð hipster húfa á herra úr DROPS Flora. Húfan er prjónuð í stroffprjóni. DROPS Design: fl-055 Stærðir: S/M (M/L) L/XL Höfuðmál: ca 54/56 (56/58) 58/60 cm. Hæð með tvöföldu uppábroti ca: 25 (26) 27 cm. Garn: DROPS FLORA (fæst í Handverkskúnst): 100 (100) 100 g litur á mynd: indigo nr 10 Prjónfesta: 26 lykkjur x 32 umferðir í sléttu prjóni = 10x...
Vestið er prjónað með stroffi og klauf í hliðum. Stærðir: S (M) L (XL) XXL (XXXL) - Yfirvídd: 80 (88) 96 (106) 118 (130) cm Garn: DROPS SKY (...
Prjónaðir sokkar úr DROPS Fabel. Stykkið er prjónað ofan frá og niður með norrænu mynstri. Stærðir: 35/37 (38/40) 41/43 Lengd fótar: ca 22...
Þetta fallega púðaver er prjónað með gatamynstri. Stærð: 47x45 cm (púðaverið passar fyrir púða í stærð 50x50 cm, það er fallegra ef það stre...
Ábúendurnir á Dunki keyptu af ótengdum aðila á síðasta ári. Tóku við búi fyrsta vetrardag, 26. október 2019. Þeir bjuggu áður í Grundarfirði. Býli: Dunkur. Staðsett í sveit: Hörðudalur í Dalabyggð. Ábúendur: Kári Gunnarsson og Berghildur Pálmadóttir. Fjölskyldustærð (og gæludýra): Við, börnin okkar þrjú, Martin, 17 ára, Ísey, 8 ára og Snær, 8 mán...
Í október 2018 tóku Guðrún Blöndal og Sævar saman föggur sínar á Akranesi og fluttu vestur í Dali þar sem þau höfðu keypt jörðina Valþúfu á Fellsströn...
Brynjar og Guðný eru bæði úr Hvalfjarðarsveit en keyptu Bálkastaði 1 í lok árs 2018 og tóku þá við búskapnum þar. Býli: Staðarhreppur (hinn forn...
Jón Kristján kaupir jörðina í janúar 2016 af frænda sínum, Gunnari, og konu hans, Sigrúnu, svo flytur Þorbjörg inn haustið 2017. Byrjað var á því að...
Tara Kristín er 11 ára fótboltastelpa sem fæddist á Ísafirði í maí árið 2009. Tara Kristín bjó á Patreksfirði fyrstu 7 árin en hefur síðan búið á Bifröst, í Kaupmannahöfn og er nú nýflutt til Reykjavíkur. Tara Kristín er listræn og hefur gaman af því að teikna og mála og eru ófá verkin eftir hana á heimilinu. Hún er elst fjögurra systkina sem getu...
Hrafn Sölvi Vignisson er 8 ára fjörkálfur sem fæddist í Reykjavík, bjó fyrstu 4 árin á Sauðárkróki en hefur síðan búið á Bifröst. Hann var sne...
Sigurbjörg Svandís Guttormsdóttir býr í Grænumýri með foreldrum sínum og þremur systkinum, hundum, kanínum, kindum, geitum og hrossum. Nafn: ...
Friðrik Logi er 10 ára og hefur búið víða en finnst hvergi betra að vera en heima í Skagafirði. Þar býr hann hjá móður sinni í Réttarholti með ógryn...
Vinnuslys eru afar kostnaðarsöm fyrir samfélagið og geta reynst einstaklingum sem lenda í þeim þungbær. Vinnuveitendur bera mikla ábyrgð og það er þeirra að sjá um að aðstæður á vinnustað séu til fyrirmyndar. Hannes Snorrason starfar við fyrirtækjaeftirlit hjá Vinnueftirlitinu. Hann segir að lítið eftirlit sé í landbúnaði því fjármunir séu af sko...
Á Reykjum í Mosfellsbæ búa þau Jón Magnús Jónsson og Kristín Sverrisdóttir. Þau eru þriðja kynslóð á býlinu en það er hvað þekktast fyrir kalkúnaræk...
Sjöfn Sigurgísladóttir hefur látið af störfum sem framkvæmdastjóri líftæknifyrirtækisins SagaNatura og hefur Lilja Kjalarsdóttir tekið við. Sjöfn er...
Guðmunda Tyrfingsdóttir, bóndi á bænum Lækjartúni í Ásahreppi, er mögnuð kona sem kallar ekki allt ömmu sína þegar um búskap er að ræða. Hún er ein ...
