Samtök smáframleiðenda matvæla eru ársgömul
Þann 5. nóvember síðastliðinn urðu Samtök smáframleiðenda matvæla (SSFM) eins árs. Af því tilefni stakk framkvæmdastjóri þeirra niður penna og fór yfir umgjörð og helstu áherslumál samtakanna á liðnu ári.
Fræðsluhornið 4. desember 2020
Skoðun 4. desember 2020
Tær snilld
Enn á ný eru Íslendingar minntir á afleiðingar þess að innleiða hér erlent regluverk í orku- og markaðsmálum af einskærri þrælslund og ótta við að efnahagsrisinn í suðri refsi okkur grimmilega ef við gerum ekki allt eins og hann segir.
Matarkrókurinn 4. desember 2020
Lamba „t-bein steikur“ og eggjakökur
Nú þegar gott úrval er af fersku lambakjöti, getur verið sniðugt að elda „t-bein steik“ úr lambakjöti, einnig kölluð kótiletta með lund. Það er góður skammtur í réttri stærð fyrir einn einstakling. Klofnir hryggir með lund hafa meðal annars verið seldir í Costco.
Fréttir 4. desember 2020
Úttekt á framkvæmd tollamála í burðarliðnum
Alþingi samþykkt undir lok nóvember beiðni níu þingmanna Miðflokksins um að úttekt færi fram á framkvæmd tollamála hjá Skattinum. Skoðun þessara mála var þegar komin í gang hjá sérfræðingum innan tollsins og Ríkisendurskoðun skoðar nú framkvæmd úttektar á málinu.
Fréttir 3. desember 2020
Verðþróun á dagvörumarkaði: Innfluttar vörur í flestum tilvikum hækkað mun meira
ASÍ hefur skilað skýrslu til Atvinnuvega- og nýsköpunarráðuneytisins (ANR) um ve...
Fréttir 2. desember 2020
Byggir á hugmyndafræði hringrásarhagkerfisins
Í gær var formlegur samstarfssamningur um Grænan hraðal undirritaður sem er sams...
Fréttir 2. desember 2020
Skorið niður á Syðri-Hofdölum – hjörð líklega smituð
Matvælastofnun áréttar vegna andmæla við niðurskurði á sauðfé á bænum Syðri-Hofd...
Fréttir 2. desember 2020
Ísland ákjósanlegt fyrir lífræna ræktun
Fimmtudaginn 12. nóvember stóð Fagráð í lífrænum búskap fyrir málþinginu Lífræn ...
Fréttir 1. desember 2020
Gamla útboðsleiðin fyrir tollkvóta búvara verði tímabundin tekin upp
Frumvarp Kristjáns Þórs Júlíussonar, sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra, gerir...
Fræðsluhornið 1. desember 2020
Kínverskur rafknúinn Maxus sendibíll með allt að 340 kílómetra drægni
Það sem af er ári hefur sala á rafknúnum bílum slegið met og þá aðallega í sölu ...
Fræðsluhornið 1. desember 2020
Hrútaskráin 2020
Gert er ráð fyrir að hrútaskráin komi út í lok þessarar viku [47. viku]. Í hefð...
Fréttir 30. nóvember 2020
Díoxín-menguð landnámshænuegg
Matvælastofnun varar við neyslu á eggjum frá Landnámseggjum ehf. í Hrísey. Fyri...
3. desember 2020
Tollasamningurinn sem tók gildi 2018 – hverju hefur hann skilað?
3. desember 2020
Verð á dreifingu í dreifbýli hefur hækkað um 275% frá 2005
4. desember 2020
Mun tvöfalda framleiðsluna og rúmlega það
Áskrift að pdf
Skrá netfang í áskrift að Bændablaðinu á pdf-formi.
-
30. nóvember 2020Geitaostagerð á Brúnastöðum
-
4. nóvember 2020Fljótsdalsáætlun fimmtíu ára
-
11. september 2020Smalað í Undirfellsrétt
-
14. ágúst 2020Litlibær Hvítanesi
-
1. júlí 2020Mannlíf á Landssýningu kynbótahrossa 2020
-
29. júní 2020Landssýning kynbótahrossa 2020
-
6. júní 2020Útskrift LBhÍ vorið 2020
-
12. maí 2020Burstafell
-
15. apríl 2020Brynjúlfsmessa
-
9. mars 2020Búnaðarþing 2020
05
des
Jólaviðburðir Skógræktarfélagsins
Skógræktarfélag Reykjavíkur stendur fyrir fjölbreyttum viðburðum í aðdraganda jó...
27
feb
Æðarrækt og æðardúnn
Námskeið haldið í samstarfi við Æðarræktarfélag Íslands og Atvinnuvega- og nýskö...
4. desember 2020
Tær snilld
Enn á ný eru Íslendingar minntir á afleiðingar þess að innleiða hér erlent regluverk í orku- og markaðsmálum af einskærri þrælslund og ótta við að efn...
3. desember 2020
Hvernig virkjum við alla til grænna umskipta?
Á dögunum var haldinn stafræni leiðtogafundurinn Choosing Green, í aðdraganda loftslagsviðræðna C...
3. desember 2020
Tollasamningurinn sem tók gildi 2018 – hverju hefur hann skilað?
Nýverið skrifuðu Breki Karlsson formaður og Brynhildur Pétursdóttir frkv.stj. Neytendasamtakanna, gr...
4. desember 2020
Samtök smáframleiðenda matvæla eru ársgömul
Þann 5. nóvember síðastliðinn urðu Samtök smáframleiðenda matvæla (SSFM) eins árs. Af því tilefni stakk framkvæmdastjóri þeirra niður penna og fór yfi...
1. desember 2020
Kínverskur rafknúinn Maxus sendibíll með allt að 340 kílómetra drægni
Það sem af er ári hefur sala á rafknúnum bílum slegið met og þá aðallega í sölu á fólksbílum til ein...
1. desember 2020
Hrútaskráin 2020
Gert er ráð fyrir að hrútaskráin komi út í lok þessarar viku [47. viku]. Í hefðbundnu árferði myndi...
4. desember 2020
Lamba „t-bein steikur“ og eggjakökur
Nú þegar gott úrval er af fersku lambakjöti, getur verið sniðugt að elda „t-bein steik“ úr lambakjöti, einnig kölluð kótiletta með lund. Það er góður ...
4. desember 2020
Fæðuöryggi - Marghliða hugtak um mat
Fæðuöryggi er til staðar þegar allir menn, á öllum tímum, hafa raunverulegan og efnahagslegan aðgang...
1. desember 2020
Heklað jólatré
Krúttleg lítil jólatré sem fljótlegt er að hekla. Tilvalið að hekla nokkur tré og skreyta jólapakka,...
- Líf og starf
- Gamalt og gott
- Matarkrókurinn
- Hannyrðahornið
- Bærinn okkar
- Fólkið sem erfir landið
- Viðtalið
4. desember 2020
Fæðuöryggi - Marghliða hugtak um mat
Fæðuöryggi er til staðar þegar allir menn, á öllum tímum, hafa raunverulegan og efnahagslegan aðgang að nægum, heilnæmum og næringarríkum mat sem fullnægir þörfum þeirra til að lifa virku og heilsusamlegu lífi. Þetta er skilgreining Matvæla- og landbúnaðarstofnunar Sameinuðu þjóðanna (FAO) frá árinu 1996 og segir allt sem segja þarf þegar spurt er:...
1. desember 2020
Bændur á Norðurlandi vestra duglegir að afla sér nýrrar þekkingar
„Það sem okkur þykir skemmtilegast er að sjá hvað Matarsmiðjan - beint frá býli hefur þróast í jákvæða átt frá því hún var kennd árin 2018 og 2019. Þa...
30. nóvember 2020
Kraftaskáld, sjómaður, flökkukona og goðsögn
Bókaútgáfan Hólar hefur endurútgefið bókina Látra-Björg eftir Helga Jónsson frá Þverá í Dalsmynni (1890–1969), en hún kom í fyrra skiptið út árið 1949...
26. nóvember 2020
Geitaostur framleiddur í heimavinnslu á Brúnastöðum í Fljótum
„Við höfum lengi haft áhuga á heimavinnslu og að gera seljanlegar afurðir úr því sem lítið er nýtt eða lítið verð fæst fyrir eins og geita og sauðamjó...
24. september 2020
Er rúllubinding bylting í íslenskum heyskap
Sérstakt aukablað var gefið út með 2. tölublaði Bændablaðsins árið 1989, sem sérstaklega fjallaði um rúllubaggabindingu. Í úttekt Þórðs Ingimarssonar, undir yfirskriftinni Er rúllubindingin bylting í íslenksum heyskap, er farið yfir kosti og galla þessarar aðferðar sem átti síðan eftir að verða allsráðandi á Íslandi. Hægt er að nálgast þetta aukabl...
2. júlí 2020
Nokkur orð um slæma markaðsstöðu sauðfjárafurða í byrjun árs 2003
Í byrjun árs 2003 ritaði Bjarni Guðmundsson á Hvanneyri stóra grein í Bændablaðið sem hann kallaði Nokkur orð um sauðfjárrækt og markað. Tilefnið va...
12. maí 2020
Starfsleyfi álvers í Hvalfirði til umræðu
Á baksíðu Bændablaðsins 21. janúar 1997 er sagt frá kynningarfundi að Heiðarborg í Leirársveit, þar sem fjallað var um starfsleyfi fyrir álver Colum...
15. apríl 2020
Hveitibjór undan Eyjafjöllum og landgræðsluverðlaun
Í Bændablaðinu 11. mars 2010 voru tvær jákvæðar fréttir á síðu 10. Annars vegar var sagt frá nýsköpun í bjórbruggun kornbænda undir Eyjafjöllum og h...
4. desember 2020
Lamba „t-bein steikur“ og eggjakökur
Nú þegar gott úrval er af fersku lambakjöti, getur verið sniðugt að elda „t-bein steik“ úr lambakjöti, einnig kölluð kótiletta með lund. Það er góður skammtur í réttri stærð fyrir einn einstakling. Klofnir hryggir með lund hafa meðal annars verið seldir í Costco. Kryddlögur 1 ½ msk. hakkaður skallotlaukur 1 ½ msk. hökkuð flatblaða steinselja 1 ms...
1. desember 2020
Lambasteik og mjúkar haframjölskökur
Að aflokinni sláturtíð er við hæfi að setja lambakjöt á matseðilinn. Ekki skemmir að kryddleggja það og framreiða með nóg af grænmeti og kartöflum, hæ...
6. nóvember 2020
Quesadillas og eggjabrauð
Þessi gullbrúna stökka tortilla er með safaríkri kryddaðri fyllingu. Bræddur ostur sem lekur út er það sem gerir Quesadillas að einum frægasta rétti ...
23. október 2020
Ítalskur kjúklingaréttur og blómkál
Þessi yndislegi kjúklingaréttur er saðsamur ítalskur kvöldverður til að elda heima. Sleppið chili eða takmarkið magnið fyrir börnin. Skiptið kartöflum...
1. desember 2020
Heklað jólatré
Krúttleg lítil jólatré sem fljótlegt er að hekla. Tilvalið að hekla nokkur tré og skreyta jólapakka, hengja á jólatréð eða jafnvel búa til lengju til að skreyta heimafyrir. Drops mynstur w-736 Stærð: ca. 7 cm á breidd og 11 cm á hæð. Garn: Drops Paris fæst hjá Handverkskúnst. Í eitt jólatré þarf ca. 7 g. Litatillögur: Pistasía nr. 39, Ópalgrænn ...
28. október 2020
Haustpeysa á börn
Prjónuð peysa fyrir börn með laskalínu úr DROPS Merino Extra Fine. Stykkið er prjónað ofan frá og niður með garðaprjóni, köðlum og vösum. DROPS Desi...
29. september 2020
Georgetown-húfa á herra
Prjónuð hipster húfa á herra úr DROPS Flora. Húfan er prjónuð í stroffprjóni. DROPS Design: fl-055 Stærðir: S/M (M/L) L/XL Höfuðmál: ca 54/56 (56/58) ...
28. ágúst 2020
Rose Blush-vesti
Vestið er prjónað með stroffi og klauf í hliðum. Stærðir: S (M) L (XL) XXL (XXXL) - Yfirvídd: 80 (88) 96 (106) 118 (130) cm Garn: DROPS SKY (...
19. nóvember 2020
Sólbakki
Hartmann er að mestu uppalinn í Reykjavík, bjó fyrstu sjö árin á Sauðárkróki og varði síðan meira og minna öllum sínum fríum þar. Ólöf er hins vegar uppalin á Sólbakka. Við búum á Sólbakka II og erum í búrekstri með foreldrum Ólafar á Sólbakka. Kláruðum búfræði frá Hvanneyri vorið 2018 og komum inn í búskapinn þá um haustið. Stofnað var lögbýlið ...
5. nóvember 2020
Reykir
Dagur er fæddur og uppalinn á Reykjum og tók við búinu af móður sinni árið 2018. Í kringum 2015 var gamla fjósinu breytt úr hesthúsi í nautahús og ke...
22. október 2020
Neðri-Hundadalur 2
Jens er úr Reykjavík og Sigurdís er fædd og uppalin í Neðri-Hundadal. Sigurdís hóf sinn sauðfjárbúskap upp úr 2005 en Jens kemur hingað 2009 og hefu...
8. október 2020
Kringla
„Við keyptum Kringlu árið 2015, af frænku Arnars og hennar manni, og Svalbarð af frænda Arnars,“ segir Fjóla Mikaelsdóttir. „Við keyptum um 350 rollur...
24. nóvember 2020
Hnetusmjör og Rottuborgari
Sigrún Ólafsdóttir er 12 ára Ísfirðingur. Hún á tvö systkini, Hákon Elí 28 ára og Telmu 22 ára. Sigrún æfir ballett og lærir á gítar í Listaskóla Rögnvaldar Ólafssonar. Nafn: Sigrún Ólafsdóttir. Aldur: 12 ára. Stjörnumerki: Krabbi. Búseta: Ísafjörður. Skóli: Grunnskólinn á Ísafirði. Hvað finnst þér skemmtilegast í skólanum? Íþróttir og danska. Hv...
10. nóvember 2020
Verður gaman á snjóbretti í vetur
Óskar Ingimar Ómarsson er 12 ára Hnífsdælingur. Hann á tvö systkini, Hinrik Elí, 8 ára og Ester Elísabetu, 3 ára. Óskar æfir fótbolta og körfubolta af...
27. október 2020
Fjallganga með pabba var klikkuð
Halldóra Björg er 12 ára dama frá Bolungarvík. Hún á tvo bræður sem eru 22 og 17 ára. Henni finnst gaman að vera með vinum sínum og synda. Nafn: Hall...
7. október 2020
Æfi sund og spila á gítar
Sigrún Halla Olgeirsdóttir er 12 ára. Hún á einn bróður sem er þremur árum yngri og innan skamms bætist hundur við fjölskylduna. Sigrún Halla er ljúf...
10. ágúst 2020
„Fólk sér ekki hætturnar“
Vinnuslys eru afar kostnaðarsöm fyrir samfélagið og geta reynst einstaklingum sem lenda í þeim þungbær. Vinnuveitendur bera mikla ábyrgð og það er þeirra að sjá um að aðstæður á vinnustað séu til fyrirmyndar. Hannes Snorrason starfar við fyrirtækjaeftirlit hjá Vinnueftirlitinu. Hann segir að lítið eftirlit sé í landbúnaði því fjármunir séu af sko...
20. júlí 2020
Skýr stefna að bjóða eingöngu upp á íslenskt kalkúna- og kjúklingakjöt
Á Reykjum í Mosfellsbæ búa þau Jón Magnús Jónsson og Kristín Sverrisdóttir. Þau eru þriðja kynslóð á býlinu en það er hvað þekktast fyrir kalkúnaræk...
10. mars 2020
Þörungabyltingin er farin af stað
Sjöfn Sigurgísladóttir hefur látið af störfum sem framkvæmdastjóri líftæknifyrirtækisins SagaNatura og hefur Lilja Kjalarsdóttir tekið við. Sjöfn er...
8. október 2019
Hefur bara komið á Vestfirðina á Íslandi, aldrei neitt annað, hvað þá til Vestmannaeyja eða útlanda
Guðmunda Tyrfingsdóttir, bóndi á bænum Lækjartúni í Ásahreppi, er mögnuð kona sem kallar ekki allt ömmu sína þegar um búskap er að ræða. Hún er ein ...
