Undanfarin ár hefur fræðasamfélagið veitt matvælum sem hafa undirgengist fjölda vinnsluferla og innihalda mörg aukaefni athygli. Ýmislegt bendir til þess að þeir hópar fólks sem fá stóran hluta af sinni orku úr þessum matvælum séu líklegri til að þróa með sér lífsstílssjúkdóma og lifa skemur. Núna er í gangi verkefni sem skoðar gjörunnin matvæli í ...
Ekki allar framandi tegundir eru ágengar en mikilvægt er að vakta vel hvaða ágengu tegundir gætu numið land. Mótsagnir eru í regluverkinu. Rætt var um möguleg áhrif framandi ágengra tegunda á láði og í legi í vinnustofu sem ólíkar stofnanir stóðu að.
Halla Sif Svansdóttir Hölludóttir, garðyrkjubóndi og eigandi Sólskinsgrænmetis, er viðmælandi í nýjum þætti Útvarps Bændablaðsins og segir eftirspurn eftir íslensku grænmeti langt umfram framboð og stór tækifæri liggja í frekari uppbyggingu. Hún segir LED væðingu og nákvæmnisstýringu skapa nýtt svigrúm til aukinnar framleiðslu en að stuðningskerfið...
Heildsölufyrirtækið Danól hefur frá árinu 2021 reynt fyrir íslenskum dómstólum að fá ostategundina Festino IQF Mozzarella Pizza Mix tollflokkaða þannig að hún eigi að vera undanþegin þeirri tollálagningu sem jafnan leggst á innflutta osta.
Ófriðurinn í Mið-Austurlöndum hefur haft í för með sér truflanir á flutningi mik...
Rétt svar við myndagetraun 6. tbl Bændablaðsins var Landmannalaugar.
Á deildarfundi nautgripabænda hjá Bændasamtökum Íslands (NautBÍ) voru helstu áhe...
Björgvin Örn Eggertsson skógfræðingur hlýtur Hvatningarverðlaun skógræktar 2026.
Á deildarfundi sauðfjárbænda var Eyjólfur Ingvi Bjarnason endurkjörinn formaður ...
Alls voru 18 tillögur til afgreiðslu hjá sauðfjárbændum á deildarfundi þeirra se...
Innflutningur á svínakjöti hefur stóraukist og er nú um þrjátíu prósent af marka...
Síaukinn innflutningur búvara, starfsumhverfi bænda, kynslóðaskipti, Evrópumál o...
Áskrift að pdf
Skrá netfang í áskrift að Bændablaðinu á pdf-formi.
Þótt þingsályktun þess efnis hafi ekki formlega verið samþykkt þá má gera ráð fyrir því að í haust muni þjóðin greiða atkvæði um það hvort halda eigi ...
Sameinuðu þjóðirnar hafa tileinkað árið 2026 konum í landbúnaði. Konur eru stór hluti vinnuafls í la...
Bændur komu saman á Búnaðarþingi í lok mars. Umfjöllunarefni þingsins var umfram allt starfsumhverfi...
Ráðgjafarmiðstöð landbúnaðarins (RML) samdi nýverið við Matís um að taka við greiningum á arfgerðum sem stýra þoli gegn riðu í sauðfé. Matís tekur við...
Hið árlega fagþing dönsku nautgripa - ræktarinnar, sem er nú orðið vel þekkt hér á landi einnig, var...
Haustið 2025 fór fram á vegum Lands og skógar úttekt á föstum mælireitum sem settir voru upp í högum...
Páskarnir eru oft síðasta tækifæri ársins fyrir vetrarhasar. Skíðaferðir milli landshluta, vélsleðabras, ísdorg eða bara skautar á frosinni tjörn. Það...
Vatnsberinn finnur að ýmislegt sem hefur lengi kraumað innra með honum er eitthvað sem hann verður a...
Rétt svar við myndagetraun 6. tbl Bændablaðsins var Landmannalaugar.
Vatnsberinn finnur að ýmislegt sem hefur lengi kraumað innra með honum er eitthvað sem hann verður að deila. Það ætti hann endilega að láta eftir sér, enda mun það vekja mikla athygli. Í hjartans málum er vinátta og hlýtt spjall sterkur grunnur að einhverju sem gæti vaxið. Happatölur 3, 13, 42. Fiskarnir ættu að nýta innsæi sitt til hins ýtrasta þe...
Rétt svar við myndagetraun 6. tbl Bændablaðsins var Landmannalaugar. Myndina tóku Loftmyndir ehf. Nafn Guðmundar Ragnars Magnússonar var dregið út úr ...
Um helgina náði Taflfélag Vestmannaeyja þeim eftirsóknarverða áfanga að verða Íslandsmeistarar skákfélaga. Þetta er í fyrsta sinn í 100 ára sögu félag...
Íslandsmótið í tvímenningi 2026 í bridge fór fram í Síðumúlanum, höfuðstöðvum Bridgesambands Íslands, síðustu helgina í febrúar. Íslandsmeistarar síða...
Páskarnir eru oft síðasta tækifæri ársins fyrir vetrarhasar. Skíðaferðir milli landshluta, vélsleðabras, ísdorg eða bara skautar á frosinni tjörn. Það sem sameinar þetta allt er nesti og heimagert nesti er alltaf betra en þurr samloka á bensínstöð. Þar kemur eggjasalatið inn. Heldur öllu mjúku í marga daga. Stjarnan í nestisboxinu. Eggjasalati er s...
Karfi er afbragðsgóður fiskur, þéttur í sér, heldur vel forminu eftir eldun og er sérstaklega góður með roðinu þegar hann er pönnusteiktur, þ.e. ef hr...
Áður en við förum í uppskrift vikunnar, sem er rúgbrauð, þarf að árétta smávegis. Þættinum barst nefnilega bréf, hvar yfirborðsþekkingu blaðasnápsins ...
Nú er sannarlega tíminn fyrir notalega pottrétti og súpur sem ylja okkur inn að beini. Matur sem er oftast ósköp einfalt að elda og bera fram, við höf...
Nú birtist síðasta uppskriftin frá Ullarversluninni Þingborg. Mynstur í Íslensku sjónabókinni voru höfð til hliðsjónar við hönnun þessarar peysu. Það hefur verið krefjandi verkefni en jafnframt mjög gefandi að finna uppskriftir í blaðið og vonandi eru lesendur Bændablaðsins ánægðir með það sem birst hefur frá Ullarversluninni undanfarin ár. Þingbor...
Húfan sem hér birtist er hönnuð af Helgu Thoroddsen fyrir Ullarvikuna 2026 sem verður haldin í fjórða sinn á næsta ári, dagana 27. september–3. októbe...
Fallegir og hlýir vettlingar prjónaðir úr Drops Snow sem verma í kuldanum. Drops Snow er á 30% afslætti í nóvember. DROPS Design: Mynstur ee-784 Stær...
Pils eru svo þægileg að vera í. Þetta pils er prjónað úr DROPS Cotton Merino. Stykkið er prjónað ofan frá og niður í sléttprjóni með öldumynstri. DROP...
Nú kynnast lesendur þeim Þorsteini Birni Einarssyni og Sigrúnu Rós Helgadóttur en þau eru búsett á hrossaræktarbúinu Hofi á Höfðaströnd. Á næstu dögum verður hægt að fylgjast með lífi og starfi þeirra á Instagram-reikningi Bændablaðsins. Býli: Hof á Höfðaströnd. Ábúendur: Þorsteinn Björn Einarsson og Sigrún Rós Helgadóttir, eigandi búsins er Lil...
Í Brekkuhlíð stendur Garðyrkjustöðin Reykás þar sem þau Oddrún Ýr Sigurðardóttir og Þorleifur Þorri Ingvarsson hafa í mörgu að snúast. Verður hægt að ...
Nú kynnast lesendur búskapnum á Berustöðum í Ásahreppi en þar er fjölbreyttur búskapur. Fjölskyldan tekur yfir Instagram-reikning Bændablaðsins á næst...
Nú kynnast lesendur búskapnum á Syðra-Skörðugili þar sem stunduð er hrossarækt ásamt ferðaþjónustu. Fjölskyldan tekur yfir Instagram-reikning Bændabla...
Nafn: Viktoría Sól. Aldur: 10. Stjörnumerki: Fiskur. Búseta: Furumelur. Skemmtilegast í skólanum: Stærðfræði og skrift. Áhugamál: Lita. Tómstundaiðkun: Sund og söngleikjadeild. Uppáhaldsdýr: Kanína. Uppáhaldsmatur: Pitsa. Uppáhaldslitur: Fjólublár og blár. Uppáhaldsmynd: Góða risaeðlan. Fyrsta minning: Þegar ég beit í ostinn. Hvað ertu ánægð með í ...
Nafn: Flóki Léon Gyðuson Jourde. Aldur: 7 ára. Stjörnumerki: Steingeit. Búseta: Reykjavík. Skemmtilegast í skólanum: Evolytes (stærðfræðiforrit). Áhu...
Nafn: Árni Helgason. Aldur: 12 ára. Stjörnumerki: Krabbi. Búseta: Kristnesbær. Skóli: Hrafnagilsskóli. Skemmtilegast í skólanum: Heimilisfræði. Áhugam...
Nafn: Laufey Atladóttir Waagfjörð. Aldur: 10 ára. Stjörnumerki: Vog. Búseta: Mýrdalshreppur. Skemmtilegast í skólanum: Smíði. Áhugamál: Tónlist. Tómst...
Lausnaorð vísnagátunnar í 6. tbl Bændablaðsins er sandur. Vísan var svona: Þessi stundum svartur sveið sveittra jóa angur. Búið hafa þar skáld um skeið á Skaganum er ég langur. Höfundur er Guðbjörn Sigurmundsson.
Orðsins list kemur að þessu sinni frá Einari Benediktssyni. Hann fæddist 31. október árið 1864. Einar gekk í Lærða skólann í Reykjavík og varð stúdent...
Fáir lifa ástar án er heiti nýrrar ljóðabókar eftir Antoníus Sigurðsson, sem Félag ljóðaunnenda á Austurlandi var að senda frá sér. Antoníus Sigurðsso...
Liðsmenn Freyvangsleikhúss Akureyrar frumsýndu barnaverkið Fjórtándi jólasveinninn þann 23. nóvember. Þetta jólaævintýri er frumsamið eftir Ásgeir Óla...
