Dagana 16.-17. mars næstkomandi verður nýsköpunarvinnustofa í Landbúnaðarháskóla Íslands á Hvanneyri á vegum LbHÍ og Gleipnis, nýsköpunar- og þróunarseturs á Vesturlandi. Þetta er í fyrsta sinn sem slík vinnustofa er haldin.
Valdimar Hafstein, prófessor í þjóðfræði, og Jón Þór Pétursson, nýdoktor í þjóðfræði, hafa undanfarin ár skoðað þróun skyrsins og sett í samhengi við sögu íslensks samfélags.
Offita er ein stærsta lýðheilsuáskorun samtímans. Danir fylgja ekki opinberum næringarráðleggingum samkvæmt nýrri rannsókn. Niðurstöður ríma við landskönnun á Íslandi frá 2021.
Í gær vísaði Landsréttur máli Danóls ehf. gegn ríkinu vegna tollflokkunar á pizzaosti frá héraðsdómi, á þeim grundvelli að dómur hefði þegar fallið um sama efni. Niðurstaða Landsréttar er því frekari staðfesting á því að ostur er og verður ostur og skal tollflokkast sem slíkur.
Enn er beðið eftir pólitískri stefnumótun um málefni garðyrkjunáms á Íslandi, en...
Alls uppfylltu 47 kúabú skilyrði Auðhumlu um framleiðslu á úrvalsmjólk alla mánu...
Bændasamtök Íslands (BÍ) setja sig ekki upp á móti því að áframhald viðræðna við...
Hveragerðisbær vinnur að því að setja upp stórt bæjarskilti fyrir neðan Kambana ...
Í síðasta tölublaði Bændablaðsins (bls. 20–21) var birt vönduð fréttaskýring um ...
Í febrúar skipulagði VOR ferð til Nürnberg á stórsýninguna Biofach sem alfarið e...
Uppgjör fyrir árið 2025 byggir á 257.882 ám tveggja vetra og eldri og eru skýrsl...
Upp úr miðri síðustu öld var maísvothey, sem fóður fyrir nautgripi, ekki verkað ...
Áskrift að pdf
Skrá netfang í áskrift að Bændablaðinu á pdf-formi.
„Það er óviðunandi og óþolandi að þjóðhagslega mikilvægar framkvæmdir tefjist um mörg ár vegna ágreinings við landeigendur,“ sagði Jóhann Páll Jóhanns...
Fyrir þau okkar sem starfa í landbúnaði hafa síðustu ár einkennst af umræðu um fæðuöryggi og kostnað...
Nautgriparækt er ein af burðarstoðum íslensks landbúnaðar. Hún tryggir landsmönnum fersk og heilnæm ...
Upp úr miðri síðustu öld var maísvothey, sem fóður fyrir nautgripi, ekki verkað í norðanverðri Evrópu að nokkru gagni þar sem maís þarf töluvert mikin...
Undirbúningur Búnaðarþings er nú í fullum gangi hjá Bændasamtökunum en Búnaðarþing Bændasamtaka Ísla...
Í frumvarpi um breytingar á búvörulögum nær undanþágan frá samkeppnislögum aðeins til tiltekinnar há...
Karfi er afbragðsgóður fiskur, þéttur í sér, heldur vel forminu eftir eldun og er sérstaklega góður með roðinu þegar hann er pönnusteiktur, þ.e. ef hr...
Vatnsberinn finnur að hugmynd sem hefur lengi kraumað innra með honum er eitthvað sem hann verður ba...
Vatnsberinn finnur að hugmynd sem hefur lengi kraumað innra með honum er eitthvað sem hann verður bara að deila. Það ætti hann endilega að láta eftir sér, ekki síst í vinnunni þar sem hún mun vekja meiri athygli en hann gerir sér grein fyrir. Í hjartans málum er vinátta og hlýtt spjall sterkur grunnur að einhverju sem gæti vaxið. Happatölur 3, 13, ...
Það var ánægjuleg stund hjá Jóni Geir Péturssyni skógfræðingi nýlega þegar hann var tekinn inn í Konunglegu sænsku skógræktarog landbúnaðarakademíuna ...
Nú hafa menn þraukað þorrann og óhætt mun að taka upp hjal á léttum nótum. Margar góðar vísur orti Jón Ingvar heitinn. Ég var svo heppinn að vera með ...
Kristján Friðbertsson Ég fylgdi félaga mínum síðustu skrefin um daginn. Strætó ferjaði hann langleiðina, en frá stoppistöðinni gengum við saman inn ...
Karfi er afbragðsgóður fiskur, þéttur í sér, heldur vel forminu eftir eldun og er sérstaklega góður með roðinu þegar hann er pönnusteiktur, þ.e. ef hreistrið hefur verið skafið af fyrir eldun. Við byrjum hér á meðlætinu, risotto og tómatsalati, sem tekur lengstan tíma og endum á því að steikja fiskinn. Svo fylgir hugmynd að kannski einfaldasta efti...
Áður en við förum í uppskrift vikunnar, sem er rúgbrauð, þarf að árétta smávegis. Þættinum barst nefnilega bréf, hvar yfirborðsþekkingu blaðasnápsins ...
Nú er sannarlega tíminn fyrir notalega pottrétti og súpur sem ylja okkur inn að beini. Matur sem er oftast ósköp einfalt að elda og bera fram, við höf...
Flestar jólamatarhefðir okkar Íslendinga koma lóðbeint frá gömlu herraþjóðinni. Allt frá brúnuðum kartöflum yfir í risalamand. Purusteikin er líka dás...
Nú birtist síðasta uppskriftin frá Ullarversluninni Þingborg. Mynstur í Íslensku sjónabókinni voru höfð til hliðsjónar við hönnun þessarar peysu. Það hefur verið krefjandi verkefni en jafnframt mjög gefandi að finna uppskriftir í blaðið og vonandi eru lesendur Bændablaðsins ánægðir með það sem birst hefur frá Ullarversluninni undanfarin ár. Þingbor...
Húfan sem hér birtist er hönnuð af Helgu Thoroddsen fyrir Ullarvikuna 2026 sem verður haldin í fjórða sinn á næsta ári, dagana 27. september–3. októbe...
Fallegir og hlýir vettlingar prjónaðir úr Drops Snow sem verma í kuldanum. Drops Snow er á 30% afslætti í nóvember. DROPS Design: Mynstur ee-784 Stær...
Pils eru svo þægileg að vera í. Þetta pils er prjónað úr DROPS Cotton Merino. Stykkið er prjónað ofan frá og niður í sléttprjóni með öldumynstri. DROP...
Nú kynnast lesendur þeim Þorsteini Birni Einarssyni og Sigrúnu Rós Helgadóttur en þau eru búsett á hrossaræktarbúinu Hofi á Höfðaströnd. Á næstu dögum verður hægt að fylgjast með lífi og starfi þeirra á Instagram-reikningi Bændablaðsins. Býli: Hof á Höfðaströnd. Ábúendur: Þorsteinn Björn Einarsson og Sigrún Rós Helgadóttir, eigandi búsins er Lil...
Í Brekkuhlíð stendur Garðyrkjustöðin Reykás þar sem þau Oddrún Ýr Sigurðardóttir og Þorleifur Þorri Ingvarsson hafa í mörgu að snúast. Verður hægt að ...
Nú kynnast lesendur búskapnum á Berustöðum í Ásahreppi en þar er fjölbreyttur búskapur. Fjölskyldan tekur yfir Instagram-reikning Bændablaðsins á næst...
Nú kynnast lesendur búskapnum á Syðra-Skörðugili þar sem stunduð er hrossarækt ásamt ferðaþjónustu. Fjölskyldan tekur yfir Instagram-reikning Bændabla...
Nafn: Flóki Léon Gyðuson Jourde. Aldur: 7 ára. Stjörnumerki: Steingeit. Búseta: Reykjavík. Skemmtilegast í skólanum: Evolytes (stærðfræðiforrit). Áhugamál: Leika. Tómstundaiðkun: Júdó, jóga og leiklist. Uppáhaldsdýrið: Krókódíll og mús. Uppáhaldsmatur: Burrito og lasagnað hennar ömmu Stínu. Uppáhaldslag: Klikkuð lög. Uppáhaldslitur: Rauður. Uppáha...
Nafn: Árni Helgason. Aldur: 12 ára. Stjörnumerki: Krabbi. Búseta: Kristnesbær. Skóli: Hrafnagilsskóli. Skemmtilegast í skólanum: Heimilisfræði. Áhugam...
Nafn: Laufey Atladóttir Waagfjörð. Aldur: 10 ára. Stjörnumerki: Vog. Búseta: Mýrdalshreppur. Skemmtilegast í skólanum: Smíði. Áhugamál: Tónlist. Tómst...
Nafn: Dagur Vilhelm Jónsson. Aldur: 8 ára. Búseta: Álftanesi. Skemmtilegast í skólanum: Þegar það er mikill vinnufriður og frímínútur og íslenska og h...
Orðsins list kemur að þessu sinni frá Einari Benediktssyni. Hann fæddist 31. október árið 1864. Einar gekk í Lærða skólann í Reykjavík og varð stúdent 1884. Þaðan lá leiðin í Kaupmannahafnarháskóla þar sem hann nam lögfræði og lauk því námi árið 1892. Einar lét snemma að sér kveða í landsmálaumræðu og árið 1896 stofnsetti hann fyrsta dagblaðið sem ...
Fáir lifa ástar án er heiti nýrrar ljóðabókar eftir Antoníus Sigurðsson, sem Félag ljóðaunnenda á Austurlandi var að senda frá sér. Antoníus Sigurðsso...
Liðsmenn Freyvangsleikhúss Akureyrar frumsýndu barnaverkið Fjórtándi jólasveinninn þann 23. nóvember. Þetta jólaævintýri er frumsamið eftir Ásgeir Óla...
Af mörgu er að taka þegar hugað er að íslenskum kvikmyndum sem hafa drepið niður fæti í íslenskri sveit og tengjast jafnvel landbúnaði á einhvern hátt...
