Óttast hrun í landbúnaði
Utan úr heimi 23. febrúar 2026

Óttast hrun í landbúnaði

Í opnu bréfi sem fjöldi áhrifamanna í bændastétt sendi þingmönnum í landbúnaðarnefndum beggja deilda þingsins í Washington er miklum áhyggjum lýst.

Skyrið hefur þróast
Viðtal 23. febrúar 2026

Skyrið hefur þróast

Vinsældir skyrs jukust eftir að teknar voru upp nútímalegar framleiðsluaðferðir um aldamót, en Mjólkursamsalan (MS) framleiðir skyr líka með eldri aðferðum.

Fréttir 23. febrúar 2026

111 bæir sérhæfa sig í eldi holdanauta

Kýr á holdanautabúum eru 3.333 og fæddust 2.466 kálfar á þessum búum á síðasta ári. Nautakjötsframleiðsla á holdanautabúum árið 2025 dróst saman um 54 tonn í fyrra samanborið við 2024.

Fréttir 23. febrúar 2026

Nautin uxu hraðast á Efstalandi

Daglegur vöxtur ungneytanna á Efstalandi í Öxnadal var að meðaltali 714,5 grömm á dag. Bændurnir þar eru með 120 kýr sem munu bera í vor.

Feitur ostur getur minnkað hættu á heilabilun
Fréttir 23. febrúar 2026

Feitur ostur getur minnkað hættu á heilabilun

Samkvæmt nýrri rannsókn við Háskólann í Lundi er hægt að tengja neyslu á feitum ...

Hestur í kvöldmatinn?
Fréttir 23. febrúar 2026

Hestur í kvöldmatinn?

Íslenskt hrossakjöt er takmarkað og verðmætt hráefni þar sem framboð er sveifluk...

Hættuleg efni í jurtaolíu
Utan úr heimi 23. febrúar 2026

Hættuleg efni í jurtaolíu

Hexan í jurtaolíuiðnaði reynist mun útbreiddara og hættulegra en áður var talið,...

Ríkisrekinn bændamarkaður
Utan úr heimi 23. febrúar 2026

Ríkisrekinn bændamarkaður

Á eyjunni Möltu stendur hið opinbera fyrir rekstri bændamarkaða til þess að auðv...

Björg Eva og Torfi í Útvarpi Bændablaðsins
Fréttir 19. febrúar 2026

Björg Eva og Torfi í Útvarpi Bændablaðsins

Í tólfta þætti Útvarps Bændablaðsins er rætt við Björgu Evu Erlendsdóttur, framk...

Brýnum hagsmunamálum komið til skila
Fréttir 18. febrúar 2026

Brýnum hagsmunamálum komið til skila

Oddný Anna Björnsdóttir hefur á undanförnum átta árum sinnt ólíkum verkefnum í þ...

Áfram stutt við LED-væðingu garðyrkjubænda
Fréttir 18. febrúar 2026

Áfram stutt við LED-væðingu garðyrkjubænda

Loftslags- og orkusjóður úthlutaði nýverið rúmlega 118 milljónum króna í styrki ...

Reykjaböðin verða opnuð í vor
Fréttir 18. febrúar 2026

Reykjaböðin verða opnuð í vor

Nú styttist óðum í að Reykjaböðin opni, en um ræðir nýtt náttúrulón og heilsulin...

Áskrift að pdf

Skrá netfang í áskrift að Bændablaðinu á pdf-formi.

Það má alveg velja íslenskt
16. febrúar 2026

Það má alveg velja íslenskt

Íslenskir bændur vita að neytendur eru ánægðir með framleiðsluvörur þeirra, enda hafa skoðanakannanir ítrekað sýnt fram á að neytendur vilja frekar ka...

Umhverfisvæn og hagkvæm sorpvinnsla
16. febrúar 2026

Umhverfisvæn og hagkvæm sorpvinnsla

Fyrri grein (sjá 1. tbl. 2026) fjallaði um sorpbrennslu, en hér tökum við skref í framtíðina og kynn...

Réttaröryggi bænda er ekki aukaatriði
12. febrúar 2026

Réttaröryggi bænda er ekki aukaatriði

Frumvarp til breytinga á búvörulögum, sem nú liggur fyrir atvinnuveganefnd, er ekki bara tæknilegt p...

Minni skammtar, meira prótein!
12. febrúar 2026

Minni skammtar, meira prótein!

Geysimiklar vinsældir þyngdarstjórnunarlyfja undanfarin misseri hafa haft eftirtektarverð áhrif á matvælamarkaðinn. Við notkun slíkra lyfja minnkar ma...

MMXXVI
30. janúar 2026

MMXXVI

Í upphafi árs er á öllum vígvöllum gott að fara yfir gildi sín og markmið. Líta jafnvel yfir verkefn...

Alvarlegir smitsjúkdómar herja á evrópsk kúabú
27. janúar 2026

Alvarlegir smitsjúkdómar herja á evrópsk kúabú

Í áratugi hafa yfirvöld víða um heim barist með kúabændum við það að útrýma alvarlegum smitsjúkdómum...

Listaverk úr íslensku byggi
29. janúar 2026

Listaverk úr íslensku byggi

Listamaðurinn og hönnuðurinn Hanna Dís Whitehead undirbýr sýningu í HAKK gallery. Efniviður listaverkanna eru strá úr kornrækt í Hornafirði.

Yljandi súpur
26. janúar 2026

Yljandi súpur

Nú er sannarlega tíminn fyrir notalega pottrétti og súpur sem ylja okkur inn að beini.

Vetur í stofunni
26. janúar 2026

Vetur í stofunni

Að ýmsu er að hyggja til að halda pottaplöntum heilbrigðum og fallegum yfir vetrarmánuðina. Þá reyni...