Íslenskt gæðanaut er nýtt merki sem Landssamband kúabænda hefur verið að vinna að undanfarin misseri. Merkinu er ætlað með skýrum og einföldum hætti að auðkenna íslenskt kjöt frá innfluttu og er ætlað fyrir vöðva og dýrari, gæðameiri bita.
Nýverið undirritaði sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra nýja reglugerð um slátrun í litlum geit- og sauðfjársláturhúsum. Matvælastofnun hefur útbúið leiðbeiningar á grundvelli reglugerðarinnar um helstu skilyrði sem gerð eru til slátrunar og kjötskurðar.
Sumar garðplöntur eru einfaldlega klassískar. Litir og form garðblóma heilla ræktendur en vinsældirnar eru hverfular, nýjar tegundir og yrki koma og fara en birtast stundum aftur löngu síðar og erfitt er að sjá fyrir um hvað veldur. Aðrar tegundir hafa haldið sínum virðulega sess sem glæsilegar garðplöntur í íslenskum görðum.
Háhyrningar eru útbreiddustu spendýr jarðar og finnast í öllum heimsins höfum. Háhyrningastofninn við Ísland telur um 5.000 dýr og allt sem bendir til að hann sé í jafnvægi.
Nú er makrílvertíðin að byrja og ekkert samkomulag um heildarkvóta makríls er í...
Í Kína er nú verið að byggja stærsta svínabú heims en það mun framleiða árlega 2...
Á síðustu vikum hefur sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra ásamt verkefnisstjóru...
Hinn 18. maí síðastliðinn voru samþykkt á Alþingi lög um breytingu á jarðalögum ...
Samstarfssamningur hefur verið undirritaður milli Pure North Recycling, Bændasam...
Fátt vekur meiri kátínu og gleði hjá garðeigendum en þessar dásamlegu tegund...
Á ársfundi Lífeyrissjóðs bænda fyrir árið 2020, sem var haldinn fyrir skömmu, ko...
Opnuð var rúmlega 6 milljarða króna gas- og jarðgerðarstöðin GAJA í Álfsnesi á á...
Áskrift að pdf
Skrá netfang í áskrift að Bændablaðinu á pdf-formi.
Ákveðið hefur verið að fresta fram í október Fagráðstefnu skógræktar 2020 sem ti...
Ég verð nú að viðurkenna að ég varð nú frekar upp með mér þegar ég rakst á heila síðu tileinkaða mér í síðasta Bændablaði. Yfir því að hafa snert svo ...
Þó að kórónaveirufaraldurinn sé í rénun víða þá dregur lítið úr áhrifum á matvælaverð.
Í umsagnarferli um skýrsluna Ræktum Ísland!, samræðuskjal um landbúnaðarstefnu kennir ýmissa grasa, ...
Sumar garðplöntur eru einfaldlega klassískar. Litir og form garðblóma heilla ræktendur en vinsældirnar eru hverfular, nýjar tegundir og yrki koma og f...
Háhyrningar eru útbreiddustu spendýr jarðar og finnast í öllum heimsins höfum. Háhyrningastofninn vi...
Fátt vekur meiri kátínu og gleði hjá garðeigendum en þessar dásamlegu tegundir plantna sem blóm...
Hannaðu þitt eigið sjal eftir „Hipsum-haps“ aðferðinni: auðveld leið til að prjóna bogalagað sjal – þú velur mynstur og stærð, eða lætur bandið ráða. ...
Talið er að harmonikkur hafi fyrst komið til Íslands með frönskum sjómönnum sem komu til að vinna vi...
Víða má nú sjá merar með nýköstuð folöld sín sem eru að feta sín fyrstu spor í þessu lífi. Margir vo...
Víða má nú sjá merar með nýköstuð folöld sín sem eru að feta sín fyrstu spor í þessu lífi. Margir voru því með hugann við þessa fallegu ferfætlinga þegar stormur skall á sunnan- og vestanvert landið síðustu helgina í maí. Eiríkur Vilhelm Sigurðarson er einn þeirra sem fór að líta eftir folöldunum sem voru í haga í stóðinu í Árbæjarhjáleigu II, Rang...
Það eru til um 600 yrki af hvítlauk í heiminum. Á síðustu átta mánuðum hafa sex þeirra verið til reynsluræktunar á Efri-Úlfsstöðum í Austur-Landeyjum,...
Í maí tók gildi nýr viðskiptasamningur milli Samtaka smáframleiðenda matvæla (SSFM) og Eimskips sem eykur verulega hagkvæmni í innanlandsflutningum ...
Grýtubakkahreppur lagði tæplega 19 milljónir króna á árinu 2020 með rekstri hjúkrunarheimilisins Grenilundar vegna vanfjármögnunar af hendi ríkisins....
Í tíunda tölublaði Bændablaðsins árið 2001, í lok maí, er greint frá því að Landssamband kartöflubænda hafi samþykkt á aðalfundi sínum að ganga í Samband garðyrkjubænda. Í umfjöllun blaðsins er rætt við Sighvat B. Hafsteinsson, þáverandi formann karöflubænda, sem sagði að það væri skoðun þeirra að það myndi styrkja starfið með því að vera í félagi ...
Í 21. tölublaði Bændablaðsins árið 2011, þann 24. nóvember, er forsíðufrétt um að unnið sé að tillögum um breytingar á innheimtu búnaðargjalds. Í inng...
Í fyrsta tölublaði Bændablaðsins fyrir tíu árum, árið 2011, var díoxínmálið svokallaða í Skutulsfirði helsta umfjöllunarefnið. Fjallað var á forsíðu u...
Sérstakt aukablað var gefið út með 2. tölublaði Bændablaðsins árið 1989, sem sérstaklega fjallaði um rúllubaggabindingu. Í úttekt Þórðs Ingimarssonar,...
„Deviled egg“ er klassísk eggjauppskrift og fullkomin fyrir aukna orku. Uppskriftin samanstendur af nokkrum einföldum innihaldsefnum, þar á meðal harðsoðnum eggjum, majónesi, Dijon-sinnepi, ediki, salti og pipar. Egg eru gott og hollt snarl eða forréttur. Það er auðvelt að matreiða þau, þurfa aðeins handfylli af innihaldsefnum og flestir elska þau...
Lykillinn að vel heppnuðum nautakjötsrétti er eldun á háum hita fyrst, svo að lækka hitann, kjötið eldist inn að kjarna og verður mjúkt og bragðgott. ...
Ein besta nautasteikin er nautalund og oft hægt að gera góð kaup á heilli lund fyrir stórt samkvæmi eða það sem sóttvarnir leyfa – og lyftir því upp í...
Að grilla lambakjötið á þennan hátt er fljótlegra og auðveldara, sumsé að hafa kjötið skorið í bita – en má líka hafa heilt lambalæri en þá er lengri ...
Hannaðu þitt eigið sjal eftir „Hipsum-haps“ aðferðinni: auðveld leið til að prjóna bogalagað sjal – þú velur mynstur og stærð, eða lætur bandið ráða. Skemmtilegt og einfalt prjón sem kemur sköpunargleðinni í gang. Efni:Dís frá Uppspuna, (100 g = 400 m), 100 g dugar í sjal af stærðinni 180 x 40 cm. Hringprjónn, 4,5 mm (80 cm). Ef annað band er nota...
Fallegt poncho sem tilvalið er að hafa við hendina í sumar. Prjónað úr DROPS Paris með gatamynstri og garðaprjóni. Ekki skemmir fyrir að garnið fer á ...
Nokkrir uppskriftahönnuðir hafa sammælst um að senda uppskriftir í Bændablaðið sem mæla með íslensku garni í uppskriftirnar. Hér kemur sú fyrsta úr sm...
Á dögunum var haldinn fyrsti Evrópski ullardagurinn. Ísland tók þátt í viðburðinum og safnaðist fólk saman í smærri og stærri hópum til að upplifa við...
Garðyrkjustöðin Gufuhlíð er ein elsta garðyrkjustöðin í Reykholti (stofnuð í kringum 1939) og hefur verið í ylrækt frá upphafi eftir því sem við best vitum. Foreldrar Helga, þau Jakob og Birna, kaupa síðan garðyrkjustöðina árið 1965 og hófu sinn búskap. Árið 1997 kemur Helgi inn í reksturinn með foreldrum sínum og er stöðin stækkuð og hafin heils...
Grunnur að garðyrkjustöðinni Espiflöt var lagður þann 1. maí 1948, þegar hjónin Eiríkur og Hulda Sæland fluttust búferlum úr Hafnarfirði og settust að...
Hjónin á Kópsvatni fluttu í sveitina haustið 1989 að Jaðri og voru ráðsfólk þar í 10 ár. Bjuggu eftir það á Flúðum. Vorið 2008 komu þau svo inn í búsk...
Ábúendur á Þórarinsstöðum, Styrmir Þorsteinsson og Kristín Erla, tóku við búskapnum haustið 2013 af þeim hjónum Hreini Gunnarssyni og Steinunni Þors...
Ísak Hrafn er í 4. bekk í Árskóla. Hann á eina yngri systur, Björk Diljá, sem er alveg að verða 7 ára. Hann elskar að fara á skíði, snjóbretti og spila fótbolta. Hann spilar fótbolta með Tindastól og hlakkar til að keppa á fótboltamótum í sumar. Nafn: Ísak Hrafn. Aldur: 10 ára. Stjörnumerki: Hrútur. Búseta: Sauðárkrókur. Skóli: Árskóli. Hvað finnst...
Dagrún Dröfn býr á Króknum ásamt foreldrum sínum, Gunnari og Klöru, og systur sinni, Glódísi, 11 ára. Dagrún er mjög fjörug og skemmtileg stelpa sem h...
Heiðrún Anna er í Lundaskóla og elskar að borða góðan ís. Nafn: Heiðrún Anna Kristinsdóttir. Aldur: 9 ára. Stjörnumerki: Vatnsberi. Búseta: Akureyri. ...
Jónas er stundvís og glaður stærðfræðisnillingur sem á heima í Kópavogi, með pabba, mömmu, stóru systur og veiðihundinum Gauju. Hann æfir fótlbolta ...
Talið er að harmonikkur hafi fyrst komið til Íslands með frönskum sjómönnum sem komu til að vinna við hvalstöðvar víða um land um miðja 19. öld. Harmonikkan er skemmtilegt hljóðfæri, sem margir hafa gaman af, ekki síst eldri kynslóðin. Enn eru haldin harmonikkuböll hér og þar og það færist í vöxt að börn og unglingar læri á harmonikku í tónlistarsk...
Oddafélagið varð 30 ára 1. desember á síðasta ári og í tilefni af því var blásið til sóknar á ýmsum sviðum er varða kynningarmál félagsins og aukinn k...
Vigdís Häsler lögfræðingur hefur verið ráðinn framkvæmdastjóri Bændasamtaka Íslands og tók hún til starfa um síðustu mánaðamót. Að hennar mati stendur...
Kristján Þór Júlíusson sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra skipaði doktor Hrönn Ólínu Jörundsdóttur í embætti forstjóra Matvælastofnunar til næstu fi...
