Viðtal

Viðtal 14. mars 2026

Samfélagið skoðað út frá skyri

Valdimar Hafstein, prófessor í þjóðfræði, og Jón Þór Pétursson, nýdoktor í þjóðfræði, hafa undanfarin ár skoðað þróun skyrsins og sett í samhengi við sögu íslensks samfélags.

Viðtal 6. mars 2026

JBT Marel er ekki bara í fiski

Ein vinsælasta varan úr smiðju JBT Marel er beinaleitarvélin SensorX. Tæp tuttugu ár eru síðan varan kom fyrst á markað, en á síðasta ári seldi fyrirtækið 160 eintök, sem er met. Hún greinir kjúklingabein og aðskotahluti í meira en 99 prósent tilfella og getur afkastað 90 tonnum á dag.

Viðtal 6. mars 2026

Hefur séð hvert byggt ból á Íslandi

Mats Wibe Lund er landsmönnum kunnur fyrir átthagamyndirnar sem hanga á mörgum heimilum – sérstaklega til sveita. Hann tók myndirnar úr lofti að eigin frumkvæði og bauð þær til sölu við góðar undirtektir.

Viðtal 6. mars 2026

Appelsínurækt á Möltu

Í gamalli námu á Möltu hefur fjölskylda byggt upp appelsínu- rækt á undanförnum áratugum. Miklar áskoranir fylgja þurru og heitu loftslagi, ásamt samkeppni frá ódýrum innflutningi. Bændurnir halda ótrauðir áfram sinni framleiðslu, enda margir sem vilja kaupa ferskar innlendar afurðir.

Viðtal 5. mars 2026

„Við erum vel stödd – en kerfið er viðkvæmt“

Ísland stendur almennt vel þegar kemur að fæðu- öryggi í alþjóðlegum samanburði, að mati Torfa Jóhannessonar, ráðgjafa hjá Nordic Insights og höfundar nýrrar skýrslu um neyðarbirgðir fyrir íslenska matvælaframleiðslu. Hann segir í viðtali í Útvarpi Bændablaðsins þó mikilvægt að horfa á matvælakerfið í heild, enda sé það flókið og háð stöðugu flæði ...

Viðtal 5. mars 2026

Bændur ómissandi í umhverfisvernd

Bændur eru ómissandi í umhverfis- og loftslagsmálum, segir Björg Eva Erlendsdóttir, framkvæmdastjóri Landverndar, í nýjasta þætti Útvarps Bændablaðsins.

Viðtal 25. febrúar 2026

Upplýsingum miðlað um reynslu af hringrásarverkefnum

Á alþjóðlega viðburðinum LIFE platform sem haldinn var í Bologna á Ítalíu í desember, voru tveir íslenskir þátttakendur komnir meðal annars til að miðla af reynslu sinni af tilraunaverkefni um nýtingu á lífrænum hliðarstraumum landeldis og landbúnaðar.