Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 2 ára.
Besta skyrið að mati Consumer Reports í Bandaríkjunum.
Besta skyrið að mati Consumer Reports í Bandaríkjunum.
Fréttir 13. nóvember 2020

Íslenska skyrið hlutskarpast af 37 tegundum

Höfundur: Erla Hjördís Gunnarsdóttir

Á dögunum könnuðu Netendasamtökin í Bandaríkjunum (Consumer Reports) bragðgæði og hollustu 37 skyrtegunda þar í landi og fékk skyrið frá Icelandic Provisions, sem er samstarfsaðili MS, hæstu einkunn. Mjólkursamsalan á um 15% hlut í félaginu og hefur átt gott samstarf við Icelandic Provisions í þrjú ár um framleiðslu á skyrinu þar vestra. 

Í könnuninni voru bæði tekin fyrir mjólkur og mjólkurlausar jógúrttegundir og var frumtegundin Traditional Skyr frá Icelandic Provisions, sem inniheldur 1,5% af mjólkurfitu, valið besta skyrið með tilliti til hollustu og bragðgæða. Næst á eftir kom Siggi´s skyr sem einnig er byggt á íslenskri arfleifð. 

„Framleiðsla á þessu skyri hófst á Selfossi í ársbyrjun 2016 en var síðan flutt út til Bandaríkjanna í febrúar árið eftir. Þetta er félag sem við erum þátttakendur í og var stofnað til að koma íslenska skyrinu á framfæri þar ytra. Við eigum mjög gott þróunarsamstarf við þá ásamt Ísey útflutningi og það eru alltaf einhverjar nýjungar í farvatninu,“ segir Ari Edwald, forstjóri MS, og bætir við:

„Þeir framleiddu í kringum 7.500 tonn í fyrra og fer vaxandi. Vörurnar eru komnar í yfir 10 þúsund verslanir og það hafa bæst við stórar verslanakeðjur í Bandaríkjunum eins og til dæmis Publixkeðjan. Þeir eru með 12 skyrvörutegundir en það var frumtegundin sem hlaut besta dóminn hjá Consumer Reports á dögunum sem er mjög gleðilegt. Þetta skyr er mjög líkt því sem við erum með í skvísunum hérna á Íslandi. Niðurstöðurnar úr könnuninni voru kynntar á sjónvarpsstöð sem er hluti af ABCsamsteypunni og það hefur alltaf þýðingu að fá svona jákvæðar fréttir sem vekja athygli. Þetta ýtir undir og er hluti af því að byggja upp meðvitund um vörumerkið og gæði skyrsins. Þetta getur haft framtíðarþýðingu fyrir íslenska bændur sem eru eigendur að MS og Ísey útflutningi því ef fyrirtækið þar vestra nær árangri og vex geta orðið úr því töluverð verðmæti.“

Consumer Reports eru viðurkennd og sjálfstæð samtök í Bandaríkjunum sem rekin eru án hagnaðarsjónarmiða í samvinnu við neytendur til að vinna að gegnsæi og sanngirni á markaði. CR upplýsir neytendur og hvetur fyrirtæki til að sýna ábyrgð í verki ásamt því að veita ráðamönnum aðhald við að huga að réttindum neytenda. Samtökin voru stofnuð árið 1936 og telja nú yfir sex milljónir meðlima. 

Skylt efni: Skyr

Innflutningur erfðaefnis skilar góðum árangri
Fréttir 27. janúar 2023

Innflutningur erfðaefnis skilar góðum árangri

Samkvæmt niðurstöðum Ráðgjafarmiðstöðvar landbúnaðarins (RML) úr skýrsluhaldi na...

Verðskrá Skeljungs og Fóðurblöndunnar
Fréttir 27. janúar 2023

Verðskrá Skeljungs og Fóðurblöndunnar

Skeljungur og Fóðurblandan hafa birt verðskrá fyrir þær tegundir af áburði sem f...

Ekkert veiðibann á döfinni
Fréttir 26. janúar 2023

Ekkert veiðibann á döfinni

Veiðibann á grágæs hefur ekki tekið gildi á Íslandi og ekki stendur til að banna...

Stakkhamar 2 skýst upp á toppinn yfir afurðahæstu kúabúin miðað við meðalnyt
Fréttir 26. janúar 2023

Stakkhamar 2 skýst upp á toppinn yfir afurðahæstu kúabúin miðað við meðalnyt

Stakkhamar 2 í Eyja- og Miklaholtshreppi á Snæfellsnesi hefur skotist á toppinn ...

Niðurtröppun greiðslumarks að hefjast
Fréttir 25. janúar 2023

Niðurtröppun greiðslumarks að hefjast

Niðurtröppun á greiðslumarki í sauðfjárrækt hefst á þessu ári, samkvæmt núgildan...

Úrræði sem eigi að nýtast ungum bændum
Fréttir 24. janúar 2023

Úrræði sem eigi að nýtast ungum bændum

Ungir bændur hafa verið að kalla eftir því að þeir geti nýtt öll fasteignakaupsú...

Útgáfa fyrstu vottuðu kolefniseininganna
Fréttir 23. janúar 2023

Útgáfa fyrstu vottuðu kolefniseininganna

Yggdrasill Carbon hefur fengið útgefnar fyrstu íslensku vottuðu kolefniseiningar...

Vinnsla á próteini úr grasi
Fréttir 20. janúar 2023

Vinnsla á próteini úr grasi

Þörf heimsins fyrir prótein er alltaf að aukast og sífellt er leitað leiða til a...