Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 5 ára.
Góð berjaspretta á Norðurlandi
Fréttir 30. ágúst 2017

Góð berjaspretta á Norðurlandi

Höfundur: Vilmundur Hansen

Allt bendir til góðrar berjasprettu á Norðurlandi ef ekki gerir frost næstu vikurnar. Sprettan  sunnan- og vestanlands er minni. Að Völlum í Svarfaðardal er berjum pakkað til sölu og búin til úr þeim sulta, saft og vín.

Bjarni Óskarsson á Völlum í Svarfaðardal, sem oftast er kenndur við veitingahúsið Nings, hefur um nokkurra ára skeið ræktað ber auk þess sem hann kaupir villt ber og pakkar þeim og selur til verslana.

Lítur vel út

„Berjasprettan lítur ágætlega út fyrir norðan og við erum byrjuð að pakka og senda ber til verslana. Þetta eru bæði krækiber og aðalbláber og sprettan hefur verið góð til þessa.“

Bjarni segir erfitt að segja hvernig sprettan komi til með að vera í ár miðað við undangengin ár. „Hún byrjaði vel og það komu prýðisgóð ber en svo þarf ekki nema eitt næturfrost til að eyðileggja allt. Maður veit því aldrei hvernig staðan er fyrr en á endanum. Þetta lítur ágætlega út eins og er.
Það eru líka að koma sólber á runnana á sólberjaakrinum hér á Völlum.“

Minna af berjum sunnan- og vestanlands

„Ég hef heyrt að það sé minna af berjum sunnan- og vestanlands en hér fyrir norðan. Berin fyrir sunnan geta líka verið seinna á ferðinni vegna rigninga og svo er örugglega hægt að finna góð berjalönd fyrir vestan án þess að ég viti það fyrir víst.“

Verslar með ber

Bjarni kaupir mikið af berjum af fólki sem tínir þau og er magnið nokkur hundruð kíló eða í tonnum talið á ári eftir framboði.

„Duglegasta fólkið sem safnar berjum og selur okkur eru taílenskar konur sem búa á Dalvík, það eru helst þær sem nenna að tína og það eru þær sem sjá mér fyrir mest af berjum.

Markaður fyrir ber er góður og að mínu mati eigum við að nýta ber mun meira en við gerum í dag.“

Auk þess að selja ber í verslanir vinnur Bjarni ber í sultur og saft sem hann selur í versluninni að Völlum. Í versluninni er einnig hægt að fá reykta osta, bleikju, lax og makríl. „Ég bý líka til berjavín til eigin nota og til að bjóða gestum.“

Skylt efni: ber | berjaspretta | Norðurland

Innlit í kjúklingabú
Fréttir 2. júní 2023

Innlit í kjúklingabú

Kjúklingabændurnir Eydís Rós Eyglóardóttir og Ingvar Guðni Ingimundarson á Vatns...

Vaxandi áhugi bænda og smáframleiðenda
Fréttir 2. júní 2023

Vaxandi áhugi bænda og smáframleiðenda

Sauðfjárbóndinn Jónas Þórólfsson og kjötiðnaðarmeistarinn Rúnar Ingi Guðjónsson ...

Fuglavarnir til bjargar laxaseiðum
Fréttir 1. júní 2023

Fuglavarnir til bjargar laxaseiðum

Nýstárleg tilraun var gerð við ósa Haffjarðarár síðasta sumar, þegar fuglavarnar...

Fjölgun nema í kjötiðn
Fréttir 1. júní 2023

Fjölgun nema í kjötiðn

Rúnar Ingi Guðjónsson segist finna fyrir mjög miklum áhuga hjá ungu fólki að lær...

Ferðamenn sækja í skóga
Fréttir 1. júní 2023

Ferðamenn sækja í skóga

Stjórn Félags skógarbænda á Suðurlandi harmar framkomnar órökstuddar fullyrðinga...

Ártangi til sölu
Fréttir 31. maí 2023

Ártangi til sölu

Hjónin Gunnar Þorgeirsson og Sigurdís Edda Jóhannesdóttir hafa sett garðyrkjustö...

Skýr afstaða í könnun
Fréttir 31. maí 2023

Skýr afstaða í könnun

Meirihluti þjóðarinnar er sammála því að íslenska ríkið eigi að leggja aukið fjá...

Glaðbeittur starfsmaður í þjálfun
Fréttir 31. maí 2023

Glaðbeittur starfsmaður í þjálfun

Ágúst Sigurðsson á Kirkjubæ á Rangárvöllum hefur nýlega tekið við starfi fagstjó...