Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 7 ára.
Eingöngu með óerfðabreytt fóður
Fréttir 7. apríl 2015

Eingöngu með óerfðabreytt fóður

Höfundur: smh
Öll egg sem framleidd eru hjá Stjörnueggjum á Vallá Kjalarnesi eru orpin af hænum sem hafa eingöngu verið aldar á óerfðabreyttu fóðri. Líklega er það eina hænsnabúið á Íslandi, af þeim sem framleiða fyrir stórmarkaði, þar sem svo háttar til. Stutt er síðan að engin slík egg fengust í stórmörkuðum.
 
Á síðustu dögum hafa bleikir eggjabakkar frá Stjörnueggjum vakið nokkra athygli í búðarhillum verslana. Að sögn Geirs Gunnars Geirssonar, eiganda  Stjörnueggja, er um að ræða nýja vöru. „Um nokkra hríð hafa brúnegg frá Stjörnueggjum verið í boði í stórmörkuðum, en þau eru framleidd sem vistvæn egg. Til aðgreiningar fyrir þá sem vilja geta valið á milli hvítra eggja og brúnna, bjóðum við brún egg í grænum bökkum og hvít egg í bleikum. Þessum eggjum hefur verið vel tekið og við erum þakklát fyrir þessar góðu viðtökur,“ segir Geir Gunnar. „Eggin í bleiku bökkunum eru hvít, frá fuglum sem lifa við vistvænan aðbúnað, þann sama og brúnu hænurnar.“ 
 
Geir Gunnar segir að hluti af bústofninum sé í lausagöngu og sá hluti fari sífellt stækkandi. „Þar hafa fuglarnir frelsi til að spásséra og flögra um húsin, samkvæmt nýrri reglugerð um aðbúnað alifugla. Tölvustýrð loftræsting sér um að lofta út sem best má vera og skíturinn er hreinsaður úr húsunum tvisvar í viku, þannig að töluvert er lagt í að aðbúnaðurinn sé eins og best verði á kosið.“ 
 
Beðið eftir vistvænni vottun
 
Hann segir að frá þessum hænum – sem verpa brúnu eggjunum í grænu bökkunum og hvítum eggjunum í bleiku bökkunum – komi egg sem megi teljast vistvæn. „Við erum að bíða eftir að fá formlega vottun en eitthvað dvelst þeim sem um það hafa að segja. Við erum hins vegar með það á hreinu að við uppfyllum þau skilyrði sem sett hafa verið um þennan rekstur erlendis.
 
Við höfum líka velt því fyrir okkur að geta boðið upp á lífræna framleiðslu en þá hafa komið upp vangaveltur um veðuraðstæður hér á þessu landi okkar, þar sem fuglar í lífrænu deildinni þurfa að einhverju leyti að hafa opið út. Við skoðum þetta af raunsæi og bíðum jafnframt eftir því hvort reglunni um nagdýraheld hús verði breytt þannig að í framtíðinni megi horfa framhjá nokkrum mýslum sem gætu smyglað sér inn um opin göt, sem eru ætluð fyrir hænur, í leit að skjóli og mat.“
 
Geir Gunnar bætir því við að hvítu eggin, í hvítu hefðbundnu bökkunum, sé einnig ný vara að því leyti að hænurnar sem verpa þeim eru einnig á óerfðabreyttu fóðri. 

Skylt efni: eggjaframleiðsla | fóður

Riðuþolinn sauðfjárstofn verður ræktaður
Fréttir 7. júlí 2022

Riðuþolinn sauðfjárstofn verður ræktaður

Staðfest er að samtals 128 gripir bera annaðhvort ARR-arfgerð, sem er alþjóðlega...

Bændur borguðu 412 krónur með hverju kílói af framleiddu nautakjöti árið 2021
Fréttir 7. júlí 2022

Bændur borguðu 412 krónur með hverju kílói af framleiddu nautakjöti árið 2021

Afurðatekjur af nautaeldi mæta ekki framleiðslukostnaði og hafa ekki gert síðast...

Sláturfélag Vopnfirðinga boðar verulegar afurðaverðshækkanir
Fréttir 27. júní 2022

Sláturfélag Vopnfirðinga boðar verulegar afurðaverðshækkanir

Sláturfélag Vopnfirðinga boðar umtalsverðar hækkanir á afurðaverði til sauðfjárb...

„Viðnámsþróttur þjóða byggir á öflugri innlendri matvælaframleiðslu“
Fréttir 14. júní 2022

„Viðnámsþróttur þjóða byggir á öflugri innlendri matvælaframleiðslu“

Stjórn Bændasamtakana telur skýrslu og tillögur Spretthóps, sem lagaðar voru fyr...

Spretthópur leggur til 2,5 milljarða króna stuðning
Fréttir 14. júní 2022

Spretthópur leggur til 2,5 milljarða króna stuðning

Spretthópur, sem matvælaráðherra skipaði vegna alvarlegrar stöðu í matvælaframle...

Mjólkurvörur frá Örnu til Bandaríkjanna
Fréttir 13. júní 2022

Mjólkurvörur frá Örnu til Bandaríkjanna

Nýlega skrifuðu forsvarsmenn Örnu í Bolungarvík og forsvars- menn Reykjavík...

Samdráttur í sölu á fræi
Fréttir 8. júní 2022

Samdráttur í sölu á fræi

Samkvæmt lauslegri könnun Bændablaðsins er búið að flytja inn rúm tvö tonn a...

Aðstaða bænda og fyrirtækja í landbúnaði á Íslandi er lakari en í öðrum ríkjum Evrópu
Fréttir 8. júní 2022

Aðstaða bænda og fyrirtækja í landbúnaði á Íslandi er lakari en í öðrum ríkjum Evrópu

Rúmlega tuttugu íslensk fyrirtæki sem tengjast landbúnaði og matvælaframleiðslu ...