Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 8 ára.
Eingöngu með óerfðabreytt fóður
Fréttir 7. apríl 2015

Eingöngu með óerfðabreytt fóður

Höfundur: smh
Öll egg sem framleidd eru hjá Stjörnueggjum á Vallá Kjalarnesi eru orpin af hænum sem hafa eingöngu verið aldar á óerfðabreyttu fóðri. Líklega er það eina hænsnabúið á Íslandi, af þeim sem framleiða fyrir stórmarkaði, þar sem svo háttar til. Stutt er síðan að engin slík egg fengust í stórmörkuðum.
 
Á síðustu dögum hafa bleikir eggjabakkar frá Stjörnueggjum vakið nokkra athygli í búðarhillum verslana. Að sögn Geirs Gunnars Geirssonar, eiganda  Stjörnueggja, er um að ræða nýja vöru. „Um nokkra hríð hafa brúnegg frá Stjörnueggjum verið í boði í stórmörkuðum, en þau eru framleidd sem vistvæn egg. Til aðgreiningar fyrir þá sem vilja geta valið á milli hvítra eggja og brúnna, bjóðum við brún egg í grænum bökkum og hvít egg í bleikum. Þessum eggjum hefur verið vel tekið og við erum þakklát fyrir þessar góðu viðtökur,“ segir Geir Gunnar. „Eggin í bleiku bökkunum eru hvít, frá fuglum sem lifa við vistvænan aðbúnað, þann sama og brúnu hænurnar.“ 
 
Geir Gunnar segir að hluti af bústofninum sé í lausagöngu og sá hluti fari sífellt stækkandi. „Þar hafa fuglarnir frelsi til að spásséra og flögra um húsin, samkvæmt nýrri reglugerð um aðbúnað alifugla. Tölvustýrð loftræsting sér um að lofta út sem best má vera og skíturinn er hreinsaður úr húsunum tvisvar í viku, þannig að töluvert er lagt í að aðbúnaðurinn sé eins og best verði á kosið.“ 
 
Beðið eftir vistvænni vottun
 
Hann segir að frá þessum hænum – sem verpa brúnu eggjunum í grænu bökkunum og hvítum eggjunum í bleiku bökkunum – komi egg sem megi teljast vistvæn. „Við erum að bíða eftir að fá formlega vottun en eitthvað dvelst þeim sem um það hafa að segja. Við erum hins vegar með það á hreinu að við uppfyllum þau skilyrði sem sett hafa verið um þennan rekstur erlendis.
 
Við höfum líka velt því fyrir okkur að geta boðið upp á lífræna framleiðslu en þá hafa komið upp vangaveltur um veðuraðstæður hér á þessu landi okkar, þar sem fuglar í lífrænu deildinni þurfa að einhverju leyti að hafa opið út. Við skoðum þetta af raunsæi og bíðum jafnframt eftir því hvort reglunni um nagdýraheld hús verði breytt þannig að í framtíðinni megi horfa framhjá nokkrum mýslum sem gætu smyglað sér inn um opin göt, sem eru ætluð fyrir hænur, í leit að skjóli og mat.“
 
Geir Gunnar bætir því við að hvítu eggin, í hvítu hefðbundnu bökkunum, sé einnig ný vara að því leyti að hænurnar sem verpa þeim eru einnig á óerfðabreyttu fóðri. 

Skylt efni: eggjaframleiðsla | fóður

Halla tekur upp Íslenskt staðfest
Fréttir 28. mars 2024

Halla tekur upp Íslenskt staðfest

Halla Sif Svansdóttir Hölludóttir, garðyrkjubóndi og eigandi Sólskins grænmetis ...

Uppfærsla á stefnumörkun Bændasamtaka Íslands
Fréttir 27. mars 2024

Uppfærsla á stefnumörkun Bændasamtaka Íslands

Fjölmörg mál voru til afgreiðslu á nýliðnu Búnaðarþingi 2024, úr fimm nefndum, s...

Endurnýting heimil til 1. nóvember 2025
Fréttir 27. mars 2024

Endurnýting heimil til 1. nóvember 2025

Matvælaráðuneytið hefur tilkynnt um frestun á gildistöku banns við endurnýtingu ...

Horfið frá framleiðslutengdum stuðningi
Fréttir 27. mars 2024

Horfið frá framleiðslutengdum stuðningi

Fyrirkomulag landbúnaðarstuðningskerfis á Íslandi mun taka miklum breytingum ef ...

Hyggur á slátrun í haust ef leyfi fæst
Fréttir 26. mars 2024

Hyggur á slátrun í haust ef leyfi fæst

Fyrrverandi sláturhússtjóri á Vopnafirði ætlar ekki að láta deigan síga þrátt fy...

Niðurskurði lokið á fé úr Blöndudal
Fréttir 26. mars 2024

Niðurskurði lokið á fé úr Blöndudal

Niðurskurður á sauðfé frá bæjunum Eiðsstöðum og Guðlaugsstöðum í Blöndudal fór f...

Kornræktarfélag gengur í endurnýjun lífdaga
Fréttir 26. mars 2024

Kornræktarfélag gengur í endurnýjun lífdaga

Kornræktarfélag Suðurlands verður endurvakið sem viðskiptavettvangur ræktenda og...

Grípa þarf tækifærin
Fréttir 26. mars 2024

Grípa þarf tækifærin

Forseti Íslands, Guðni Th. Jóhannesson, telur að bændur eigi að leyfa sér að hor...