Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 8 ára.
Eingöngu með óerfðabreytt fóður
Fréttir 7. apríl 2015

Eingöngu með óerfðabreytt fóður

Höfundur: smh
Öll egg sem framleidd eru hjá Stjörnueggjum á Vallá Kjalarnesi eru orpin af hænum sem hafa eingöngu verið aldar á óerfðabreyttu fóðri. Líklega er það eina hænsnabúið á Íslandi, af þeim sem framleiða fyrir stórmarkaði, þar sem svo háttar til. Stutt er síðan að engin slík egg fengust í stórmörkuðum.
 
Á síðustu dögum hafa bleikir eggjabakkar frá Stjörnueggjum vakið nokkra athygli í búðarhillum verslana. Að sögn Geirs Gunnars Geirssonar, eiganda  Stjörnueggja, er um að ræða nýja vöru. „Um nokkra hríð hafa brúnegg frá Stjörnueggjum verið í boði í stórmörkuðum, en þau eru framleidd sem vistvæn egg. Til aðgreiningar fyrir þá sem vilja geta valið á milli hvítra eggja og brúnna, bjóðum við brún egg í grænum bökkum og hvít egg í bleikum. Þessum eggjum hefur verið vel tekið og við erum þakklát fyrir þessar góðu viðtökur,“ segir Geir Gunnar. „Eggin í bleiku bökkunum eru hvít, frá fuglum sem lifa við vistvænan aðbúnað, þann sama og brúnu hænurnar.“ 
 
Geir Gunnar segir að hluti af bústofninum sé í lausagöngu og sá hluti fari sífellt stækkandi. „Þar hafa fuglarnir frelsi til að spásséra og flögra um húsin, samkvæmt nýrri reglugerð um aðbúnað alifugla. Tölvustýrð loftræsting sér um að lofta út sem best má vera og skíturinn er hreinsaður úr húsunum tvisvar í viku, þannig að töluvert er lagt í að aðbúnaðurinn sé eins og best verði á kosið.“ 
 
Beðið eftir vistvænni vottun
 
Hann segir að frá þessum hænum – sem verpa brúnu eggjunum í grænu bökkunum og hvítum eggjunum í bleiku bökkunum – komi egg sem megi teljast vistvæn. „Við erum að bíða eftir að fá formlega vottun en eitthvað dvelst þeim sem um það hafa að segja. Við erum hins vegar með það á hreinu að við uppfyllum þau skilyrði sem sett hafa verið um þennan rekstur erlendis.
 
Við höfum líka velt því fyrir okkur að geta boðið upp á lífræna framleiðslu en þá hafa komið upp vangaveltur um veðuraðstæður hér á þessu landi okkar, þar sem fuglar í lífrænu deildinni þurfa að einhverju leyti að hafa opið út. Við skoðum þetta af raunsæi og bíðum jafnframt eftir því hvort reglunni um nagdýraheld hús verði breytt þannig að í framtíðinni megi horfa framhjá nokkrum mýslum sem gætu smyglað sér inn um opin göt, sem eru ætluð fyrir hænur, í leit að skjóli og mat.“
 
Geir Gunnar bætir því við að hvítu eggin, í hvítu hefðbundnu bökkunum, sé einnig ný vara að því leyti að hænurnar sem verpa þeim eru einnig á óerfðabreyttu fóðri. 

Skylt efni: eggjaframleiðsla | fóður

Styrkir til vatnsveitna á lögbýlum
Fréttir 5. mars 2024

Styrkir til vatnsveitna á lögbýlum

Enn er opið fyrir umsóknir um framlög vegna vatnsveitna á lögbýlum sbr. regluger...

Tilboðsmarkaður opinn
Fréttir 4. mars 2024

Tilboðsmarkaður opinn

Markaður fyrir greiðslumark mjólkur verður haldinn þann 1. apríl næstkomandi.

Ríkt af B12-vítamíni, fólati, kalíum og sinki
Fréttir 1. mars 2024

Ríkt af B12-vítamíni, fólati, kalíum og sinki

Samkvæmt niðurstöðum verkefnis sem nýlega var unnið hjá Matís, um nýtingu og nær...

Vaxtalækkun lána
Fréttir 1. mars 2024

Vaxtalækkun lána

Fram kom í frétt Bændablaðsins, 2. nóvember 2023, að stjórn Byggðastofnunar hefð...

Endurvinnslan er mest innanlands
Fréttir 29. febrúar 2024

Endurvinnslan er mest innanlands

Guðlaugur Gylfi Sverrisson, rekstrarstjóri Úrvinnslusjóðs, segir stjórn sjóðsins...

Háskóladagurinn á fjórum stöðum
Fréttir 29. febrúar 2024

Háskóladagurinn á fjórum stöðum

Háskóladagurinn verður haldinn í Reykjavík laugardaginn 2. mars.Þá gefst fólki k...

Rýnt í lagaumgjörð hvalveiða
Fréttir 29. febrúar 2024

Rýnt í lagaumgjörð hvalveiða

Forsætisráðherra hefur skipað starfshóp sem falið er að skoða lagaumgjörð hvalve...

Rækta má hundruð kílóa kjöts af einni stofnfrumu
Fréttir 28. febrúar 2024

Rækta má hundruð kílóa kjöts af einni stofnfrumu

Vistkjöt var boðið til smökkunar í Kópavoginum um miðjan mánuð, í fyrsta sinn í ...