Skylt efni

Fréttir 6. janúar 2025

„Íslenskt lambakjöt“ verndað afurðaheiti

Gagnkvæm viðurkenning er nú á landfræðilegum afurðaheitum Íslands og Bretlands og er „íslenskt lambakjöt“ þar með orðið verndað afurðaheiti í Bretlandi.

Lesendarýni 20. apríl 2023

„Íslenska lambakjötið“ í hæsta gæðaflokki

Í byrjun mánaðarins urðu mikil tímamót þegar Framkvæmda- stjórn Evrópusambandsins samþykkti að veita „íslensku lambakjöti“ upprunavottun ESB (en. Protected Designation of Origin - PDO) fyrst allra íslenskra lanbúnaðarvara. Við óskum Íslandi til hamingju með sína fyrstu upprunavottun.

Lesendarýni 22. nóvember 2022

Markaðsstaða íslensks lambakjöts

Um árabil hefur staða greinarinnar verið bágborin og viðvörunarljósin blikkað vegna bágrar afkomu sauðfjárbænda.

Lesendarýni 16. febrúar 2022

Markaðsstofan Icelandic Lamb 5 ára

Um sl. áramót fagnaði markaðsstofan Íslenskt lambakjöt (e. Icelandic Lamb) fimm ára starfsafmæli. Starfinu er ætlað að stuðla að auknu virði afurða sauðfjárræktarinnar. Megnið af starfi fyrstu fimm áranna hefur snúist um ferðamannamarkað.

Á faglegum nótum 4. maí 2021

Einstakt markaðsverkfæri endurvakið

Nýverið fór í loftið ný og endurbætt uppskrifta- og fræðslusíða um íslenskt lambakjöt. Vefsíðan, sem staðið hefur nær óbreytt frá aldamótum, hefur reynst afar mikilvæg í markaðssetningu á lambakjöti til íslenskra neytenda. Þar mátti finna fjölbreyttar uppskriftir af hefðbundnum íslenskum uppskriftum í bland við framandi rétti frá öllum heimshornum.

Líf og starf 8. desember 2020

Marokkóskur pottréttur eldaður í beinni

Markaðsstofan Íslenskt Lambakjöt heldur áfram að bjóða upp á beinar útsendingar, þar sem Snædís Jónsdóttir, landsliðskokkur og matreiðslumeistari, eldar lambakjöt með góðum gestum. Sent er beint út frá Facebook-síðu markaðsstofunnar í dag klukkan 15 og í verður marokkóskur lambapottréttur eldaður að þessu sinni, með tónlistar- og frjálsíþróttarmann...

Fréttir 28. maí 2020

Icelandic Lamb veitti níu veitingastöðum viðurkenningu sína

Markaðsstofan Icelandic Lamb veitti í dag níu veitingastöðum viðurkenningu sína, Icelandic Lamb Award of Excellence, við hátíðlega athöfn í Vinnustofu Kjarvals í Austurstræti Reykjavíkur.

Fréttir 9. maí 2019

Íslenska lambið í aðalhlutverki á Kokkur ársins í Finnlandi

Íslenska lambakjötið var í aðalhlutverki í matreiðslukeppninni Kokkur ársins í Finnlandi sem haldin var í byrjun apríl. Lambalærið og hryggvöðvinn var aðalhráefnið í keppninni.

Fréttir 1. febrúar 2019

Lífrænt vottað lambakjöt til útflutnings

Sauðfjárbændur með lífræna vottun hafa lítið borið úr býtum á undanförnum árum umfram aðra sauðfjárbændur hvað afurðaverð snertir. Markaðssetning og sala á þessum afurðum hefur ekki gengið nægilega vel og nú er svo komið að ekki hefur verið talið þess virði að flokka þær sérstaklega frá öðrum og markaðssetja.

Fréttir 6. apríl 2018

Icelandic lamb veitti 21 veitingastað viðurkenningar

Í dag í Súlnasal Hótel Sögu veitti Oddný Steina Valsdóttir, formaður Landssamtaka sauðfjárbænda, 21 veitinga- og gististað viðurkenninguna „Icelandic Lamb Award of Excellence“.

Fréttir 23. janúar 2018

Matvælastofnun skráir Íslenskt lambakjöt sem verndað afurðarheiti

Markaðsráð kindakjöts sótti um vernd fyrir afurðaheitið Íslenskt lambakjöt/Icelandic lamb í nóvember á síðast ári og hefur Matvælastofnun samþykkt slíka skráningu.

Fréttir 12. september 2017