Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 6 ára.
Kirkjubæjarklaustur II
Bærinn okkar 19. maí 2016

Kirkjubæjarklaustur II

Sverrir og Fanney Ólöf tóku við búi 2003 af foreldrum Fanneyjar, þeim Lárusi Valdimarssyni og Sólrúnu Ólafsdóttur. En þau byggðu þetta nýbýli út úr Klaustursjörðinni. 
 
Búskapurinn hefur verið með svipuðu sniði síðan við byrjuðum, þ.e. fjárbú og nokkur hross. Fanney er búfræðikandídat og starfar með búinu sem ráðunautur hjá RML í hlutastarfi. 
 
Býli:  Kirkjubæjarklaustur II.
 
Staðsett í sveit:  Skaftárhreppi í Vestur-Skaftafellssýslu.
 
Ábúendur: Sverrir Gíslason og Fanney Ólöf Lárusdóttir.
 
Fjölskyldustærð (og gæludýra): 
Við eigum þrjú börn. Sólrún Lára, rétt að verða 14 ára, Sigurður Gísli, sem verður 10 ára í júlí og Ásgeir Örn, 8 ára. Eigum eina tík, Tátu, sem er nú hálfgert gæludýr.
 
Stærð jarðar?  Alls 2.000 ha, sameign með Kirkjubæ II.
 
Gerð bús? Sauðfjárbú og nokkur hross.
 
Fjöldi búfjár og tegundir? Um 520 ær og hrútar og 8 hross.
 
Hvernig gengur hefðbundinn vinnudagur fyrir sig á bænum?
Fer að sjálfsögðu eftir árstíð. Þessa dagana er sólarhringsvakt í fjárhúsunum sem við hjónin skiptum á okkur. 
 
Skemmtilegustu/leiðinlegustu bústörfin? Það eru nú flest störf skemmtileg í sambandi við búskapinn. Sauðburður, heyskapur og smalamennskur standa upp úr. Ætli skítmoksturinn sé ekki leiðinlegastur.
 
Hvernig sjáið þið búskapinn fyrir ykkur á jörðinni eftir fimm ár? Á svipuðum nótum og í dag.
 
Hvaða skoðun hafið þið á félagsmálum bænda? Félagsmálin teljum við í góðum höndum.
 
Hvernig mun íslenskum landbúnaði vegna í framtíðinni? Við teljum að honum muni vegna vel. Mikill áhugi er hjá ungu fólki að koma inn í greinina og lofar það góðu um framhaldið.
 
Hvar teljið þið að helstu tækifærin séu í útflutningi íslenskra búvara? Mest tækifæri í útflutningi á lambakjöti sem selt yrði sem hágæðavara. Einnig góð tækifæri í útflutningi mjólkurvara.
 
Hvað er alltaf til í ísskápnum? Nýmjólk, léttmjólk, undan­renna, ostur, sulta, hangikjöts­álegg, tómatsósa og hvítlauksostur. Stundum rjómi.
 
Hver er vinsælasti maturinn á heimilinu? Hinir ýmsu réttir matreiddir úr lamba- eða ærkjöti.
 
Eftirminnilegasta atvikið við bústörfin? Þegar gaus í Grímsvötnum vorið 2011 á sauðburði. Þá birti ekki að degi vegna öskufalls að morgni 22. maí.

9 myndir:

Óeining innan ESB um að framfylgja algjöru viðskiptabanni á Rússa með olíu og gas
Fréttir 20. maí 2022

Óeining innan ESB um að framfylgja algjöru viðskiptabanni á Rússa með olíu og gas

Klofningur er innan Evrópu­sam­bandsins varðandi kaup á gasi og olíu frá Rússlan...

Bankar og stórfyrirtæki óttast samdrátt efnahagslífsins
Fréttir 20. maí 2022

Bankar og stórfyrirtæki óttast samdrátt efnahagslífsins

Þýski stórbankinn Bundesbank varar Evrópusambandið við að allsherjar viðskiptaba...

Umsóknarfrestur um styrki til aðlögunar að lífrænum framleiðsluháttum framlengdur
Fréttir 20. maí 2022

Umsóknarfrestur um styrki til aðlögunar að lífrænum framleiðsluháttum framlengdur

Matvælaráðuneytið vekur athygli á að umsóknarfrestur vegna styrkja til aðlögunar...

Tæplega 80 þúsund gistinætur og  Íslendingar í miklum meirihluta
Fréttir 19. maí 2022

Tæplega 80 þúsund gistinætur og Íslendingar í miklum meirihluta

„Við trúum því að veðrið verði áfram með okkur í liði og að við eigum gott og fe...

Tillögur matvælaráðherra til fæðuöryggis Íslands
Fréttir 18. maí 2022

Tillögur matvælaráðherra til fæðuöryggis Íslands

Í gær lagði Svandís Svavarsdóttir matvælaráðherra fram tillögur fyrir ríkisstjór...

Auglýsing um tollkvóta vegna innflutnings á blómum
Fréttir 18. maí 2022

Auglýsing um tollkvóta vegna innflutnings á blómum

Umsóknar- og tilboðsferli vegna úthlutunar tollkvótans fer fram með rafrænum hæt...

Eftirspurnin eftir liþíum talin vaxa um 4.000% til 2040
Fréttir 18. maí 2022

Eftirspurnin eftir liþíum talin vaxa um 4.000% til 2040

Ört vaxandi verð á liþíum, sem notað er m.a. í bíla- og tölvu­rafhlöður, er fari...

Miðaldaminjar fundnar í Grímsey
Fréttir 17. maí 2022

Miðaldaminjar fundnar í Grímsey

Nú er unnið að undirbúningi kirkjubyggingar í Grímsey en smíði hennar mun hefjas...