Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 4 ára.
Fagridalur
Mynd / Fagridalur
Bærinn okkar 8. febrúar 2018

Fagridalur

Í Fagradal var búið eingöngu með sauðfé þangað til skerðingar í sauðfjárframleiðslu  neyddu bændurna til að finna upp á einhverju nýju til að geta lifað af búskapnum. 
 
Árið 1991 fengum við fyrstu fiskakerin og seiðin og stofnuðum Fagradalsbleikju ehf. og síðan breyttum við gömlum súrheysturn í fiskvinnslu og reykhús. Þessi vinnsla var mjög smá til að byrja með en með auknum ferðamönnum jókst áhuginn á þessum vörum og þar með hefur vinnslan aukist.  
 
Býli:  Fagridalur.
 
Staðsett í sveit: Mýrdalshreppi. 
 
Ábúendur: Jónas Erlendsson og Ragnhildur Jónsdóttir.
 
Fjölskyldustærð (og gæludýra): Jónas, Sævar Jónasson og Ragna, hundarnir Fókus, Ninja, Donna og Yrja, kettirnir Prins og Tommi – auk þess eru 10 hænur og tveir hanar á bænum.
 
Stærð jarðar?  1.000 ha.
 
Gerð bús? Sauðfé og bleikjueldi (Fagradalsbleikja ehf.), jafnframt  rekum við fiskvinnslu og reykhús.
 
Fjöldi búfjár og tegundir? 309 kindur og um 60.000 bleikjur (þrír árgangar).
 
Hvernig gengur hefðbundinn vinnudagur fyrir sig á bænum?
Vinnudagurinn fer mikið eftir árstíma, en föst verk eru að gefa fiskum að borða á morgnana, allt árið, og kindum á veturna, þá er alltaf litið í húsin á kvöldin og gefin ábót ef þarf og gáð hvort nokkuð sé að.
 
Skemmtilegustu/leiðinlegustu bústörfin? Skemmtilegast er að heimta kindurnar heilar heim á haustin, leiðinlegast að taka út grindaskít.
 
Hvernig sjáið þið búskapinn fyrir ykkur á jörðinni eftir fimm ár? Eftir fimm ár verður hann vonandi í svipuðu horfi og hann er núna.
 
Hvaða skoðun hafið þið á félagsmálum bænda? Það er ýmislegt sem þarf að laga. Til dæmis er alltof mikil áhersla lögð á að fækka og stækka sauðfjárbú  í núverandi kerfi. Allir styrkir og greiðslur miðast við fjölda, ef sveitirnar eiga að þrífast áfram má bændum ekki fækka mikið og þá er það fjölbreytileikinn sem skiptir máli ekki stærðin.
 
Hvernig mun íslenskum landbúnaði vegna í framtíðinni? Vonandi vel ef tekst að lagfæra verðmyndun á sauðfjárafurðum.
 
Hvar teljið þið að helstu tækifærin séu í útflutningi íslenskra búvara? Eina vitið í útflutningi er að finna markaði sem vilja borga gott verð, magnið getur aldrei orðið það mikið að annar útflutningur sé réttlætanlegur. En alltaf verður innanlandsmarkaður okkar besti markaður.
Hvað er alltaf til í ísskápnum? Mjólk, egg, skyr, smjör og að sjálfsögðu reykt Fagradalsbleikja.
Hver er vinsælasti maturinn á heimilinu? Lambakjöt, nýtt, steikt, saltað og reykt og saltaður fýlsungi.
 
Eftirminnilegasta atvikið við bústörfin? Mjög eftirminnilegt var þegar við byggðum nýtt fjárhús 2006 við hliðina á eldra fjárhúsi  og tókum það í notkun, það var ótrúlegur vinnusparnaður þegar allt féð var komið á einn stað.
Meiri uppskera af gulrótum og kartöflum en minna af rauðkáli
Fréttir 2. desember 2022

Meiri uppskera af gulrótum og kartöflum en minna af rauðkáli

Samkvæmt nýjum uppskerutölum frá garðyrkjubændum í útiræktun grænmetis, varð tal...

Örvar nýr fjármálastjóri Bændasamtaka Íslands
Fréttir 2. desember 2022

Örvar nýr fjármálastjóri Bændasamtaka Íslands

Stefnir í takmarkanir á veiðum grágæsa
Fréttir 2. desember 2022

Stefnir í takmarkanir á veiðum grágæsa

Þar sem fjöldi skráðra grágæsa á talningastöðum á Bretlandseyjum er 30% færri en...

Minkur til Danmerkur
Fréttir 1. desember 2022

Minkur til Danmerkur

Hópur danskra minkabænda, sem kallast Dansk mink, vinnur nú að því að endurvekja...

Frummenn vildu vel steiktan fisk
Fréttir 30. nóvember 2022

Frummenn vildu vel steiktan fisk

Rannsóknir á beinaleifum vatnakarfa sem fundust þar sem í dag er Ísrael benda ti...

Fyrsti rafmagnssteypubíllinn á leiðinni til landsins
Fréttir 30. nóvember 2022

Fyrsti rafmagnssteypubíllinn á leiðinni til landsins

Steypustöðin gekk nýlega frá samningi við steypudælu og -bílaframleiðandann Putz...

Ný sálmabók tekin í notkun
Fréttir 29. nóvember 2022

Ný sálmabók tekin í notkun

Þann 13. nóvember sl. var ný útgáfa sálmabókarinnar tekin í notkun í kirkjum lan...

Fljúgandi bolabítur
Fréttir 28. nóvember 2022

Fljúgandi bolabítur

Skömmu eftir miðja nítjándu öld lýsti Alfred Russel Wallace, sem var samtímamaðu...