Söðulsholt
Í Söðulsholti býr Einar Ólafsson hrossaræktandi og rekur þar ferðaþjónustu og tamningastöð.
Býli: Söðulsholt.
Staðsett í sveit: Eyja- og Miklaholtshreppi á Snæfellsnesi.
Ábúandi: Einar Ólafsson.
Fjölskyldustærð (og gæludýra): Einar Ólafsson.
Stærð jarðar? 1.108 hektarar.
Gerð bús? Hrossarækt, ferðaþjónusta og tamningastöð.
Fjöldi búfjár og tegundir? Um 70 hross (þarf að fara telja).
Hvernig gengur hefðbundinn vinnudagur fyrir sig á bænum? Hefðbundinn vinnudagur er frá 08.00–18.00 og er sambland af tamningum, þjálfun, vélavinnu og hestaleigu.
Skemmtilegustu/leiðinlegustu bústörfin? Skemmtilegustu bústörfin eru hestamennskan og að ríða út. Leiðilegustu eru sennilega þrif og að moka skít.
Hvernig sérðu búskapinn fyrir þér á jörðinni eftir fimm ár? Svipað og undanfarið.
Hvaða skoðun hefur þú á félagsmálum bænda? Enga skoðun.
Hvernig mun íslenskum landbúnaði vegna í framtíðinni? Hrossarækt verður áfram með svipuðu sniði.
Hvar telurðu að helstu tækifærin séu í útflutningi íslenskra búvara? Skyr, lambakjöt og lífdýr.
Hvað er alltaf til í ísskápnum? Mjólk, skyr, beikon og ostur.
Hver er vinsælasti maturinn á heimilinu? Nautasteik.
Eftirminnilegasta atvikið við bústörfin? Þegar Mýrabruninn var sem mestur 2006 og ég kveikti óvart í allt of mikilli sinu hér heima við. Fékk tiltal frá slökkviliðsstjóranum fyrir vikið.
