Óásættanlegt að verð til sauðfjárbænda standi í stað eða lækki

Sigrún Ólafsdóttir bóndi í Hall­kels­staðahlíð segir að á meðan aðrir hópar í þjóðfélaginu hafi margir hverjir fengið allríflegar launahækkanir sé í raun lækkun á launum bænda.

 

„Ég kýs að nefna ekki að þessu sinni þær miklu hækkanir sem orðið hafa á öllum aðföngum til búrekstrar. Enda er hér verið að fjalla um launakjör en ekki reksturinn í heild. Ég verð þó að játa að mér er ofar­lega í huga frétt sem ég las ekki fyrir löngu síðan en þar kemur fram að heimsmarkaðsverð á bensíni hafi lækkað um 57% en lækkunin hér á Íslandi hafi numið heilum 12%.“

 

Sigrún segir að bændur hafi á síðustu árum gegnið mjög langt í hagræðingu og má þess víða sjá merki. 

 

Hugnast tillagan vel

 

Sigrúnu hugnast vel tillaga stjórnar Landssamtaka sauðfjárbænda þar sem þeir óska eftir samvinnu við af­urðastöðvarnar um leiðréttingu á skiptingu afurðaverðs í áföngum. 

 

„Bændur vilja samvinnu og hafa fullan hug til að leggja sitt af mörkum. Eins og komið hefur fram er verð til bænda í Evrópu í flestum til­fellum hærra en á Íslandi. Það þýðir þó ekki að verð til neytenda sé endilega hærra því bændur þar fá einfaldlega stærri sneið af heildar kökunni.

 

Ég tel því afar mikilvægt að bændur og neytendur eigi milliliðalaust sam­tal og málefnalega umræðu um verðmyndun á afurðunum. Enda er slíkt nauðsynlegt til að upplýsa neytendur um það hver hlutur bænda í verðmyndunni er því virðing fyrir öll­um sem koma að framleiðslu, vinnslu og sölu á afurðunum er mikilvæg.“

 

Milliliðir mega ekki taka of mikið

 

Sigrún segir grundvallaratriði að milli­liðir taki ekki óhóflega stóran hlut af heildarkökunni. „Ef hinsvegar þeirra hlutur þarf að vera eins stór og hann er í dag er sennilega orðið tímabært að endurskoða verðlagninguna í heild.

 

Að mínu mati er samvinna, traust og virðing afar mikilvægi þættir í sam­skiptum bænda og neytenda. Bændur finna fyrir velvild í sinn garð frá neytendum sem vilja gjarnan hafa leiðina úr haga í maga sem stysta. 

 

Ég tel því afar mikilvægt að fá neytendur í lið með okkur bændum til þess að við getum áfram framleitt úrvals vöru á sanngjörnu verði enda er lambakjöt vel til þess fallið að vera þjóðarréttur Íslendinga.“