Kraftur í nýnorrænni matargerð
Blásið hefur verið nýju lífi í nýnorræna matargerðarhreyfingu í takt við nýja tíma.
Blásið hefur verið nýju lífi í nýnorræna matargerðarhreyfingu í takt við nýja tíma.
Heydreifikerfi á bænum Hæli í Torfalækjarhreppi í Austur-Húnavatnssýslu. Heydreifikerfi urðu vinsæl á níunda áratugnum og þóttu eitt mætasta tækið í tæknilegri framþróun.
Nú er hægt að ganga um Skálholtsdómkirkju í Bláskógabyggð í sýndarveruleika.
Anna María Björnsdóttir, fulltrúi Lífræns Íslands, ásamt Tuma Bjarti Valdimarssyni kvikmyndagerðarmanni, hefur undanfarin ár unnið að heimildamynd sem ber nafnið Gróa og fjallar um að lífræn ræktun sé það sem koma skal.
Í heimi tískunnar er að jafnaði mest um vert að vera sem smekklegastur. Auðvitað er álit manna á þeirri forskrift mismunandi og þónokkrar flíkur til sem fólki þykir annaðhvort afar hátt skrifaðar eða alveg á lægsta plani. Voða lítið þar á milli. Þar eru til dæmis smekkbuxur.
„Hér er eitt skrímslaspil frá æfingamótinu.“ Þannig hóf Frímann Stefánsson, stórmeistari að norðan, sögu sína eftir að hafa veitt landsliðspörum keppni á æfingu nýverið. Upp kom ansi öflug hönd og Frímann þurfti að taka ákvörðun.
Súrsaður, saltaður, þurrkaður eða reyktur matur var algengur hér áður fyrr þegar kæliskápar voru ekki á hverju strái hérlendis. Í dag njótum við þessa góðmetis að jafnaði einu sinni á ári og byrja menn átið á föstudegi í 13. viku vetrar. Í ár bar hann upp þann 24. janúar, en þorrinn hefst að venju sama dag og bóndadagurinn.
Sósur fengu örstuttan pistil hér í blaðinu í lok sl. árs og með hækkandi sól er tímabært að blessað majónesið fái að láta ljós sitt skína.
Vatnsberinn hefur í nógu að snúast nú í byrjun árs og þarf að gæta þess að fara ...
Stöðugt rakastig jarðvegs tómataræktar á Ítalíu kom skemmtilega á óvart nú á lið...
Það ríkti engin lognmolla í skákheiminum á milli jóla og nýárs. Heimsmeistaramót...
Fjölmörg briddsmót fóru fram um jólin hér og þar um landið. Sums staðar þóttu br...
Peysan er prjónuð úr einföldum Þingborgarlopa og einum þræði af LoveStory saman....
Verkefni bænda halda áfram þrátt fyrir hátíðarhöld og lögbundna frídaga. Hér eru...
Brauðbakstur er merkilega einföld iðja en um leið afskaplega flókin. Hveiti, vat...
Vatnsberinn stígur gætilega til jarðar þessi fyrstu skref ársins, uppfullur forv...
Bændablaðið kom tuttugu og þrisvar sinnum út árið 2024. Hér eru endurbirtar sjö ...
Álft er stærsti fuglinn okkar. Fullorðin álft getur orðið 10 kg og vænghafið 2,2...