Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 7 ára.
Guðrún Helga Guðbjörnsdóttir, brautarstjóri garðyrkjuframleiðslu við garðyrjuskólann.
Guðrún Helga Guðbjörnsdóttir, brautarstjóri garðyrkjuframleiðslu við garðyrjuskólann.
Mynd / Vilmundur Hansen
Fréttir 10. desember 2014

Kennsla í lífrænni ræktun aukin

Höfundur: Vilmundur Hansen

Í hartnær 20 ár hefur einn áfangi, kenndur við lífræna ræktun, verið kenndur við garðyrkjuskólann en í dag er þar námsbraut sem helguð er slíkri ræktun.

Guðrún Helga Guðbjörnsdóttir, brautarstjóri garðyrkjuframleiðslu við garðyrjuskólann, hélt erindi um þróun námsbrautarinnar á málþingi um stöðu og horfur í lífrænum búskap á Íslandi í Bændahöllinni fyrir skömmu.

Í máli Guðrúnar kom fram að fram til ársins 2008 hafi verið kenndur einn áfangi í lífrænni ræktun við garðyrkjuskólann til að kynna ræktunaraðferðina. „Á árunum 2008 til 2010 voru þeir tveir. Annar fjallaði um lífræna ræktun og vistvæna garðyrkju en hinn um lífræna ræktun ávaxtatrjáa. Frá 2010 til 2014 var lífræn ræktun kennd samhliða og jafnt á við aðrar ræktunaraðferðir og nú í haust var stofnuð námsbraut sem er helguð lífrænni ræktun þannig að þróunin hefur verið hröð,“ að sögn Guðrúnar.

Sérhæfð námsbraut um lífræna ræktun

„Fyrstu hugmyndir að námsbrautinni komu fram á vordögum 2012. Skólinn fékk styrk frá menntamálaráðuneytinu til að þróa braut um lífræna ræktun matjurta um haustið og verkefnið var unnið í samstarfi skólans, garðyrkjubænda í lífrænni ræktun (VOR) og ráðunauta Bændasamtaka Íslands.

Markmið var að setja á fót námsbraut þar sem nemendur yrðu búnir undir sérhæfð störf á fagsviði lífrænnar ræktunar matjurta í gróðurhúsum eða í útiræktun með þeim hætti að þeir uppfylli hæfnikröfur starfsins. Ég tel að þetta hafi tekist ágætlega þrátt fyrir að við séum enn að móta og þróa brautina.

Nemendur í lífrænni ræktun taka alla grunnáfanga fagsins eins og aðrar brautir. Ef við berum saman lífrænu brautina og ylræktarbrautina þá er um sömu áfanga í matjurtarækt að ræða en áherslur í ræktunartækni eru aðrar. Í stað áfanga sem tengjast blómarækt eru kenndir áfangar eins og náttúrauðlindir,  jarðvegsræktun og ræktunarstefnur.“

Vaxandi iðnaður

Nám við garðyrkjuskólann er fjórar annir og Guðrún segir að eftir því sem líður á námið verði það sérhæfðara og tengist meira lífrænni ræktun. „Nemendur verða helst að hafa lokið þriggja mánaða verknámi á viðurkenndum verknámsstað áður en þeir koma í skólann en þar sem verknámsstaðir sem stunda lífræna ræktun eru fáir höfum við aðeins hliðrað til hvað það varðar.

Ég hef mikla trú á námsbrautinni og að hún eigi eftir að vaxa og dafna. Eftirspurn eftir lífrænt vottaðri matvöru er alltaf að aukast og margir tilbúnir að borga hærra verð fyrir lífrænt vottaðar afurðir. Eftirspurn eftir námi eins og þessu hefur líka verið að aukast og því rétt að bregðast við því og vera undir það búin að þörf fyrir fólk með sérmenntun á sviði lífrænnar ræktunar eigi eftir að aukast,“ segir Guðrún Helga, brautarstjóri garðyrkjuframleiðslu við garðyrkjuskóla Land­búnaðarháskóla Íslands.

Svínaflensa í Rússlandi
Fréttir 27. september 2022

Svínaflensa í Rússlandi

Afríska svínaflensan greindist á stóru rússnesku svínabúi í lok sumars. ...

Hækkun upp á 35,5 prósent að meðaltali fyrir dilka yfir landið
Fréttir 30. ágúst 2022

Hækkun upp á 35,5 prósent að meðaltali fyrir dilka yfir landið

Uppfærslur á verðskrám sláturleyfishafa, vegna sauðfjárslátrunar 2022, halda áfr...

Fjár- og stóðréttir 2022
Fréttir 25. ágúst 2022

Fjár- og stóðréttir 2022

Fjár- og stóðréttir verða nú með hefðbundnum brag, en tvö síðustu haust hafa ver...

Riðuþolinn sauðfjárstofn verður ræktaður
Fréttir 7. júlí 2022

Riðuþolinn sauðfjárstofn verður ræktaður

Staðfest er að samtals 128 gripir bera annaðhvort ARR-arfgerð, sem er alþjóðlega...

Bændur borguðu 412 krónur með hverju kílói af framleiddu nautakjöti árið 2021
Fréttir 7. júlí 2022

Bændur borguðu 412 krónur með hverju kílói af framleiddu nautakjöti árið 2021

Afurðatekjur af nautaeldi mæta ekki framleiðslukostnaði og hafa ekki gert síðast...

Sláturfélag Vopnfirðinga boðar verulegar afurðaverðshækkanir
Fréttir 27. júní 2022

Sláturfélag Vopnfirðinga boðar verulegar afurðaverðshækkanir

Sláturfélag Vopnfirðinga boðar umtalsverðar hækkanir á afurðaverði til sauðfjárb...

„Viðnámsþróttur þjóða byggir á öflugri innlendri matvælaframleiðslu“
Fréttir 14. júní 2022

„Viðnámsþróttur þjóða byggir á öflugri innlendri matvælaframleiðslu“

Stjórn Bændasamtakana telur skýrslu og tillögur Spretthóps, sem lagaðar voru fyr...

Spretthópur leggur til 2,5 milljarða króna stuðning
Fréttir 14. júní 2022

Spretthópur leggur til 2,5 milljarða króna stuðning

Spretthópur, sem matvælaráðherra skipaði vegna alvarlegrar stöðu í matvælaframle...