Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 6 ára.
Guðrún Helga Guðbjörnsdóttir, brautarstjóri garðyrkjuframleiðslu við garðyrjuskólann.
Guðrún Helga Guðbjörnsdóttir, brautarstjóri garðyrkjuframleiðslu við garðyrjuskólann.
Mynd / Vilmundur Hansen
Fréttir 10. desember 2014

Kennsla í lífrænni ræktun aukin

Höfundur: Vilmundur Hansen

Í hartnær 20 ár hefur einn áfangi, kenndur við lífræna ræktun, verið kenndur við garðyrkjuskólann en í dag er þar námsbraut sem helguð er slíkri ræktun.

Guðrún Helga Guðbjörnsdóttir, brautarstjóri garðyrkjuframleiðslu við garðyrjuskólann, hélt erindi um þróun námsbrautarinnar á málþingi um stöðu og horfur í lífrænum búskap á Íslandi í Bændahöllinni fyrir skömmu.

Í máli Guðrúnar kom fram að fram til ársins 2008 hafi verið kenndur einn áfangi í lífrænni ræktun við garðyrkjuskólann til að kynna ræktunaraðferðina. „Á árunum 2008 til 2010 voru þeir tveir. Annar fjallaði um lífræna ræktun og vistvæna garðyrkju en hinn um lífræna ræktun ávaxtatrjáa. Frá 2010 til 2014 var lífræn ræktun kennd samhliða og jafnt á við aðrar ræktunaraðferðir og nú í haust var stofnuð námsbraut sem er helguð lífrænni ræktun þannig að þróunin hefur verið hröð,“ að sögn Guðrúnar.

Sérhæfð námsbraut um lífræna ræktun

„Fyrstu hugmyndir að námsbrautinni komu fram á vordögum 2012. Skólinn fékk styrk frá menntamálaráðuneytinu til að þróa braut um lífræna ræktun matjurta um haustið og verkefnið var unnið í samstarfi skólans, garðyrkjubænda í lífrænni ræktun (VOR) og ráðunauta Bændasamtaka Íslands.

Markmið var að setja á fót námsbraut þar sem nemendur yrðu búnir undir sérhæfð störf á fagsviði lífrænnar ræktunar matjurta í gróðurhúsum eða í útiræktun með þeim hætti að þeir uppfylli hæfnikröfur starfsins. Ég tel að þetta hafi tekist ágætlega þrátt fyrir að við séum enn að móta og þróa brautina.

Nemendur í lífrænni ræktun taka alla grunnáfanga fagsins eins og aðrar brautir. Ef við berum saman lífrænu brautina og ylræktarbrautina þá er um sömu áfanga í matjurtarækt að ræða en áherslur í ræktunartækni eru aðrar. Í stað áfanga sem tengjast blómarækt eru kenndir áfangar eins og náttúrauðlindir,  jarðvegsræktun og ræktunarstefnur.“

Vaxandi iðnaður

Nám við garðyrkjuskólann er fjórar annir og Guðrún segir að eftir því sem líður á námið verði það sérhæfðara og tengist meira lífrænni ræktun. „Nemendur verða helst að hafa lokið þriggja mánaða verknámi á viðurkenndum verknámsstað áður en þeir koma í skólann en þar sem verknámsstaðir sem stunda lífræna ræktun eru fáir höfum við aðeins hliðrað til hvað það varðar.

Ég hef mikla trú á námsbrautinni og að hún eigi eftir að vaxa og dafna. Eftirspurn eftir lífrænt vottaðri matvöru er alltaf að aukast og margir tilbúnir að borga hærra verð fyrir lífrænt vottaðar afurðir. Eftirspurn eftir námi eins og þessu hefur líka verið að aukast og því rétt að bregðast við því og vera undir það búin að þörf fyrir fólk með sérmenntun á sviði lífrænnar ræktunar eigi eftir að aukast,“ segir Guðrún Helga, brautarstjóri garðyrkjuframleiðslu við garðyrkjuskóla Land­búnaðarháskóla Íslands.

Vinstri grænir stýra ráðuneyti matvæla, sjávarútvegs og landbúnaðar
Fréttir 27. nóvember 2021

Vinstri grænir stýra ráðuneyti matvæla, sjávarútvegs og landbúnaðar

Samkvæmt heimildum Bændablaðsins mun þingmaður Vinstri grænna vera með ráðuneyti...

Bitbein um áburðarnotkun
Fréttir 26. nóvember 2021

Bitbein um áburðarnotkun

Lífrænir bændur í Danmörku geta nýtt sér húsdýraáburð frá ólífrænum búum í meira...

Nær 36 milljónir íbúa ESB geta ekki kynt heimili sín sómasamlega
Fréttir 26. nóvember 2021

Nær 36 milljónir íbúa ESB geta ekki kynt heimili sín sómasamlega

Í síðasta Bændablaði var greint frá því að samkvæmt könnun sem kynnt var af Euro...

Kolefnissporið kortlagt
Fréttir 26. nóvember 2021

Kolefnissporið kortlagt

Skútustaðahreppur hefur samið við nýsköpunarfyrirtækið Greenfo um að kortleggja ...

Flestir bílaframleiðendur veðja á efnarafala fremur en rafhlöður í þung ökutæki
Fréttir 25. nóvember 2021

Flestir bílaframleiðendur veðja á efnarafala fremur en rafhlöður í þung ökutæki

Vetnisvæðing, sem nú er rekin áfram af mikilli ákefð hjá öllum stærstu iðnríkjum...

Rekstur vindorkugarða sagður brjóta á mannréttindum Sama
Fréttir 25. nóvember 2021

Rekstur vindorkugarða sagður brjóta á mannréttindum Sama

Norðmenn hafa upplifað spreng­ingu í uppsetningu vindorkustöðva á undanförnum ár...

Rúlluplast í plastgrindur í göngu­stígum og bílaplönum slær í gegn
Fréttir 24. nóvember 2021

Rúlluplast í plastgrindur í göngu­stígum og bílaplönum slær í gegn

Fyrirtækið Ver lausnir í Garðabæ hefur verið að vinna að athyglisverðu verkefni ...

Leiðbeiningar um hvernig hámarka megi gæði nautakjöts
Fréttir 24. nóvember 2021

Leiðbeiningar um hvernig hámarka megi gæði nautakjöts

Nýr upplýsingabæklingur hefur verið gefinn út undir merkjum Íslensks gæðanauts. ...