Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 8 ára.
Fjölskylduhátíðin Saman gegn matarsóun
Fréttir 4. september 2014

Fjölskylduhátíðin Saman gegn matarsóun

„Saman gegn matarsóun“ (United Against Food Waste Nordic) er norræn samvinna sem vinnur að því að minnka sóun á mat á öllum stigum framleiðslunnar og neyslu. Viðburðir undir þessu merki verða haldnir á öllum Norðurlöndunum í júní-október 2014 og á Íslandi verður blásið til hátíðarinnar „Saman gegn matarsóun“ í Hörpu, laugardaginn 6. september kl 13-18. Markmið þessa samvinnuverkefnis er að koma matarsóun í umræðuna á Norðurlöndunum og finna raunverulegar lausnir til að draga úr henni. Það er nauðsynlegt að ná til allra í „fæðu“ keðjunni: matvælaframleiðenda, dreifingaraðila, birgja, stjórnmálamanna og almennra neytenda.

Um 30% af mat í heiminum er sóað. Íslendingar eru þar engin undantekning. Þessi gífurlega matarsóun er málefni sem skiptir miklu máli á lands- og heimsvísu og varðar umhverfismál, efnahagsmál og samfélagslega ábyrgð.

Meðal þeirra sem koma fram á hátíðinni er Selina Juul, danskur baráttumaður gegn matarsóun sem er handhafi Umhverfisverðlauna Norðurlandaráðs og forsprakki samtakanna "Stop spild af mad" hreyfingarinnar í Danmörku og hefur vakið mikla athygli fyrir skelegga frammistöðu sína í þágu málefnisins. Þá mun taka þátt Tristram Stuart en hann er mikilsmetinn fyrirlesari um matarsóun og hefur hlotið alþjóðleg verðlaun fyrir baráttuna gegn matarsóun, Sophie Prize, árið 2011.

Skipuleggjendur hátíðarinnar eru Landvernd, Kvenfélagasamband Íslands og Vakandi, en jafnframt veita fjölmargir aðilar hátíðinni stuðning, þar á meðal Norræna ráðherranefndin og Upplýsingaskrifstofa Sameinuðu þjóðanna (UNRIC). Hátíðin samanstendur af stuttum fyrirlestrum og jafnframt munu fyrirtæki, frumkvöðlar og frjáls félagasamtök með kynningar sem tengjast efni hátíðarinnar. Kíkið á matarsoun.is og kynnið ykkur málið. 

 

Dagskrá:

Í Silfurbergi, Hörpu
Kynnar: Guðfinnur Sigurvinsson og Guðbjörg Gissurardóttir

13:00-13:10 Opnun hátíðarinnar og kynning á dagskrá
13:10-13:25 Opnunarræða borgarstjóra Reykjavíkur – Dagur B. Eggertsson
13:25-13:30 Kynning á skipuleggjendum hátíðarinnar:
Landvernd. Rannveig Magnúsdóttir, verkefnastjóri Saman gegn matarsóun
Kvenfélagasamband Íslands. Una María Óskarsdóttir, forseti KÍ
Vakandi. Rakel Garðarsdóttir stofnandi Vakandi

14:00-14:15 Selina Juul, stofnandi ,,Stop spild af mad” hreyfingarinnar í Danmörku
15:00-15:10 Matvælastofnun. Jónína Stefánsdóttir
15:10-15:20 Matís. Hrönn Ólína Jörundsdóttir
15:20-15:30 Landspítalinn. Heiða Björg Hilmisdóttir
16:00-16:15 Tristram Stuart, breskur rithöfundur og talsmaður gegn matarsóun
16:15-16:25 Crowbar – insect powered energy. Stefán Atli Thoroddsen
17:00-17:15 Samhjálp. Vilhjálmur Svan
17:15-17:30 Borgarbýli, Seljagarðar. Þórey Mjallhvít H. Ómarsdóttir
Í Silfurbergi og á Eyri verða eftirfarandi aðilar með kynningu á starfsemi sinni: Ankra, Bónus,
Eigenda og ræktendafélag Landnámshænsna, IKEA, Í boði náttúrunnar, Íslenskur matur og
matarmenning, Kvenfélagasamband Íslands, Landvernd, Litli Bóndabærinn, Matarbýtti, Náttúran.is,
Neytendastofa, Pokalausi dagurinn, Samhjálp, Seljagarður-Borgarbýli, Slow Food Reykjavík,
Uppskeran, Vakandi og Velbú.

Þórunn Clausen leikkona verður með leiklestur úr bókunum

4 myndir:

Úrskurður MAST felldur úr gildi
Fréttir 1. febrúar 2023

Úrskurður MAST felldur úr gildi

Matvælaráðuneytið hefur fellt úr gildi úrskurð Matvælastofnunar sem hafði stöðva...

Enn versnar rekstrarafkoma skuldsettra kúabúa
Fréttir 31. janúar 2023

Enn versnar rekstrarafkoma skuldsettra kúabúa

Ráðgjafarmiðstöð landbúnaðarins (RML) hefur lokið við greiningu á rekstri 154 kú...

Skordýr sem fóður og fæða
Fréttir 31. janúar 2023

Skordýr sem fóður og fæða

Við Landbúnaðarháskóla Íslands er unnið verkefni sem snýr að því að koma upp sko...

Arabískt fyrirtæki fjárfestir í Atmonia
Fréttir 30. janúar 2023

Arabískt fyrirtæki fjárfestir í Atmonia

Efnafyrirtækið Sabic Agri-Nutrients hefur keypt einkarétt á notkun tækni Atmonia...

35 kindur drápust í bruna
Fréttir 30. janúar 2023

35 kindur drápust í bruna

„Aðkoman var óhugnanleg og þetta er mikið áfall,“ segir Guðjón Björnsson, bóndi ...

Innflutningur erfðaefnis skilar góðum árangri
Fréttir 27. janúar 2023

Innflutningur erfðaefnis skilar góðum árangri

Samkvæmt niðurstöðum Ráðgjafarmiðstöðvar landbúnaðarins (RML) úr skýrsluhaldi na...

Verðskrá Skeljungs og Fóðurblöndunnar
Fréttir 27. janúar 2023

Verðskrá Skeljungs og Fóðurblöndunnar

Skeljungur og Fóðurblandan hafa birt verðskrá fyrir þær tegundir af áburði sem f...

Ekkert veiðibann á döfinni
Fréttir 26. janúar 2023

Ekkert veiðibann á döfinni

Veiðibann á grágæs hefur ekki tekið gildi á Íslandi og ekki stendur til að banna...