Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 9 ára.
Vömbum og öðrum innyflum skilað á vinnslulínuna í sláturhúsi SAH Afurða á Blönduósi.
Vömbum og öðrum innyflum skilað á vinnslulínuna í sláturhúsi SAH Afurða á Blönduósi.
Fréttir 13. október 2014

Engar vambir lengur með slátrinu frá SS

Höfundur: Magnús Hlynur Hreiðarsson

Fólk sem hefur verið að taka slátur til búdrýginda hefur rekið sig á að engar vambir eru lengur seldar í verslunum með slátrinu frá SS.

„Það ber helst til tíðinda að nú munum við hætta að bjóða upp á kalóneraðar vambir með slátrinu, en bjóðum þess í stað upp á tilbúna saumaða próteinkeppi sem aðeins þarf að bleyta upp í vatni áður en þeir eru fylltir og saumað fyrir. Vinnsla á kalóneruðum vömbum er mjög kostnaðarsöm og hefur farið minnkandi ár frá ári. Sífellt fleiri hafa kosið próteinkeppina undanfarin ár, enda einfaldari og hreinlegri útfærsla,“ segir Guðmundur Svavarsson, framleiðslustjóri SS á Hvolsvelli, þegar hann var spurður út í fréttir þess efnis að ekki væri lengur hægt að fá vambir í sláturtíðinni. Hann segir að slátursalan fari vel af stað og hvetur landsmenn til að nota tækifærið til að fylla frysta af góðri, ódýrri og bráðhollri vöru.

„Stemningsmál“ að skafa og sníða vambir og sauma keppi

Einhverjir hafa lýst óánægju sinni með þá ákvörðun SS að hætta að selja kindavambir með slátrinu.
„Við skiljum fullkomlega að neytendur sakni gömlu kalóneruðu vambanna. Sumir telja það ákveðið „stemmingsmál“ að skafa og sníða vambir og sauma keppi. Raunin er hins vegar sú að sala hefur farið minnkandi ár frá ári, vinnslan er kostnaðarsöm, tækjabúnaður úreltur og verkkunnátta í fornum vinnsluaðferðum þverrandi.  Við teljum okkur bjóða upp á betri lausn sem notið hefur sívaxandi vinsælda og tekið skal fram að ekki er um gerviefni að ræða, heldur keppi sem unnir eru úr náttúrulegu dýrapróteini og eru ætir. Þessir náttúrulegu próteinkeppir eru ákaflega handhægir enda hafa þeir um árabil verið notaðir við framleiðslu á tilbúnu slátri hjá okkur og öðrum framleiðendum hér heima og erlendis með góðum árangri.  Allt slátur sem þú kaupir út í búð er í svona keppum. Eftir sem áður eru sköpuð verðmæti úr kindavömbunum þótt þær fari í annan farveg, engu er hent,“ segir Guðmundur.

Halla tekur upp Íslenskt staðfest
Fréttir 28. mars 2024

Halla tekur upp Íslenskt staðfest

Halla Sif Svansdóttir Hölludóttir, garðyrkjubóndi og eigandi Sólskins grænmetis ...

Uppfærsla á stefnumörkun Bændasamtaka Íslands
Fréttir 27. mars 2024

Uppfærsla á stefnumörkun Bændasamtaka Íslands

Fjölmörg mál voru til afgreiðslu á nýliðnu Búnaðarþingi 2024, úr fimm nefndum, s...

Endurnýting heimil til 1. nóvember 2025
Fréttir 27. mars 2024

Endurnýting heimil til 1. nóvember 2025

Matvælaráðuneytið hefur tilkynnt um frestun á gildistöku banns við endurnýtingu ...

Horfið frá framleiðslutengdum stuðningi
Fréttir 27. mars 2024

Horfið frá framleiðslutengdum stuðningi

Fyrirkomulag landbúnaðarstuðningskerfis á Íslandi mun taka miklum breytingum ef ...

Hyggur á slátrun í haust ef leyfi fæst
Fréttir 26. mars 2024

Hyggur á slátrun í haust ef leyfi fæst

Fyrrverandi sláturhússtjóri á Vopnafirði ætlar ekki að láta deigan síga þrátt fy...

Niðurskurði lokið á fé úr Blöndudal
Fréttir 26. mars 2024

Niðurskurði lokið á fé úr Blöndudal

Niðurskurður á sauðfé frá bæjunum Eiðsstöðum og Guðlaugsstöðum í Blöndudal fór f...

Kornræktarfélag gengur í endurnýjun lífdaga
Fréttir 26. mars 2024

Kornræktarfélag gengur í endurnýjun lífdaga

Kornræktarfélag Suðurlands verður endurvakið sem viðskiptavettvangur ræktenda og...

Grípa þarf tækifærin
Fréttir 26. mars 2024

Grípa þarf tækifærin

Forseti Íslands, Guðni Th. Jóhannesson, telur að bændur eigi að leyfa sér að hor...