Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 2 ára.
Óskað hefur verið eftir rannsókn landbúnaðarráðuneytis Bandaríkjanna á nautakjötsmarkaðnum í Kansas. Mynd / Global Meat
Óskað hefur verið eftir rannsókn landbúnaðarráðuneytis Bandaríkjanna á nautakjötsmarkaðnum í Kansas. Mynd / Global Meat
Fréttir 29. ágúst 2019

Bruni í kjötvinnslu leiðir til rannsóknar á nautakjötsmarkaðnum

Höfundur: Hörður Kristjánsson

Nautakjötsgeirinn í Bandaríkjunum sætir nú rannsókn landbúnaðarráðuneytisins (USDA) fyrir meint misferli og samráð í verðlagningu. Fór ráðuneytisstjórinn, Sonny Perude, fram á rannsókn í kjölfar bruna sem átti sér stað í kjötpökkunarverksmiðju Tyson´s Holcomb sláturhússins í Kansas. 

Eldur kom upp í vinnslunni 9. ágúst s.l. og leiddi það til þess að verð sem greidd var fyrir nautgripi til bænda féll, væntanlega vegna offramboðs fyrir vinnslurnar á svæðinu. Á sama tíma hækkaði smásöluverð á nautakjöti út úr búð. Greint var frá þessu á vefmiðlinum Global Meat 29. ágúst.

Unnu kjöt af 6.000 nautgripum á dag
Pökkunarverksmiðja fyrirtækisins eyðilagðist í eldinum, en hjá fyrirtækinu var slátrað að jafnaði um 6.000 nautgripum á dag. Það þýðir að við stöðvun verksmiðjunnar safnast upp um 30 þúsund gripir í hverri vinnuviku sem bíða slátrunar og vinnslu. Var pökkunarverksmiðja Tyson´s Holcomb með um 6% af heildar pökkunargetunni í bandarísku nautakjötsframleiðslunni og um 23,5% af afkastagetunni í Kansas.

Samkvæmt fréttum frá CattleFax þá þýðir þetta að vinnslur í Kansas, Texas, Colarado, Nebraska og í Iowa þurfa að auka sín afköst um 8-8,5% ef þær eiga að taka við nautgripunum sem frá Kansas. Haft er eftir greinendum í þessum geira að erfitt geti reynst að samræma aðgerðir til að mæta þessu áfalli.

11,5 milljónir gripa í fóðrunarstöðvum
Sömu heimildir greina frá því að heildarfjöldi nautgripa í fóðrunarstöðvum (feedyards) í Bandaríkjunum hafi verið 11,5 milljónir þann 1. Júlí. Þar af voru 2,4 milljónir gripa í Kansas eða um 21% af heildarfjöldanum. 

Í yfirlýsingu sem Sonny Perude sendi frá sér segir m.a. að þetta sé hluti af aðgerðum við að fylgjast með áhrifum brunans á framleiðsluaðstöðuna í Holkomb í Kansas. Því hafi hann beðið pökkunar- og birgðadeild landbúnaðarráðuneytisins um að setja í gang rannsókn á nýlegum verðafkomutölum. Einnig að komast að niðurstöðu um hvort einhverjar sannanir séu fyrir einhverju misferli í verðlagningu, samráði eða takmörkunum á samkeppni eða fyrir öðrum óheiðarlegum viðskiptum. 

Jennifer Houston, formaður Landssamtaka nautgripaframleiðenda (National Cattleman´s Beef Association) gaf frá sér yfirlýsingu í kjölfarið. Þar segir m.a.: „Við hetjum landbúnaðarráðuneytið til að skoða alla þætti framleiðslukeðjunnar á nautakjöti og nýta allar mögulegar leiðir í þeirri rannsókn. Við trúum því að það muni auka gagnsæi sem hjálpi okkur við að byggja upp traust á markaðnum meðal nautgripaframleiðenda.“

Rökstuddur grunur um blóðþorra
Fréttir 3. desember 2021

Rökstuddur grunur um blóðþorra

Veira sem getur valdið sjúkdómnum blóðþorra í laxi, Infectious salmon anaemia, h...

Nýsköpunar- og þróunarsetur verði byggt upp á Vesturlandi
Fréttir 3. desember 2021

Nýsköpunar- og þróunarsetur verði byggt upp á Vesturlandi

Landbúnaðarháskóli Íslands og Háskólinn á Bifröst hafa tekið höndum saman um að ...

Ísland er enn í sérflokki þegar kemur að lítilli notkun sýklalyfja í landbúnaði
Fréttir 3. desember 2021

Ísland er enn í sérflokki þegar kemur að lítilli notkun sýklalyfja í landbúnaði

Samkvæmt skýrslu European Medicine Agency, sem kom út í síðustu viku, er sýklaly...

Landselastofninn við sögulegt lágmark
Fréttir 3. desember 2021

Landselastofninn við sögulegt lágmark

Hafrannsóknastofnun leggur til að beinar veiðar á landsel verði áfram takmarkaða...

Innflutningur á dönskum jólatrjám dregst saman en sala íslenskra eykst
Fréttir 2. desember 2021

Innflutningur á dönskum jólatrjám dregst saman en sala íslenskra eykst

Fyrsta helgin í sölu íslenskra jólatrjáa er nú fram undan í íslenskum jólaskógum...

Fjármálaráðherra vill skoða kaup á Hótel Sögu
Fréttir 2. desember 2021

Fjármálaráðherra vill skoða kaup á Hótel Sögu

Í frumvarpi fjármálaráðherra til fjárlaga fyrir árið 2020 er lagt til að skoða m...

Sauðfjárbændum hefur fækkað um ríflega þriðjung á 40 árum
Fréttir 2. desember 2021

Sauðfjárbændum hefur fækkað um ríflega þriðjung á 40 árum

Á síðasta ári voru sauðfjárbændur í landinu 2.078 samkvæmt haustskýrslum og höfð...

Sóknarmöguleikar sem verðskulda athygli og uppbyggingu
Fréttir 2. desember 2021

Sóknarmöguleikar sem verðskulda athygli og uppbyggingu

„Mér finnst ég standa inni í málaflokki sem er bæði tengdur sterkt inn í fortíð ...