Breiðavað

Stefanía kom í Breiðavað 1984 og hóf þar búskab ásamt Kristjáni Frímanssyni og móður hans Guðrúnu Blöndal. Kristján lést árið 1999 og Stefanía, ásamt Þór­arni Bjarka Benediktsyni, keypti jörðina af Guðrúnu árið 2000. 

 

Býli:  Breiðavað.

 

Staðsett í sveit:  Austur-Húna­vatns­sýsla.

 

Ábúendur: Stefanía Egilsdóttir og Þórarinn Bjarki Benediktsson.

 

Fjölskyldustærð (og gæludýr): 

Dæturnar okkar fjórar eru Dagný Björk fædd 1985, Jenný Drífa fædd 1990, Árný Dögg fædd 1995 og Hjördís fædd 2002. Gæludýrin eru chihuahua-tíkin Tanja, kötturinn Snúlla og sex border collie-hundar.

 

Stærð jarðar:  982 ha.

 

Gerð bús: Sauðfjárbú.

 

Fjöldi búfjár og tegundir:

550 fjár, 24 hross, níu geitur og kiðlingar.

 

Hvernig gengur hefðbundinn vinnudagur fyrir sig á bænum?

Hefbundið á sauðfjárbúi. 

 

Skemmtilegustu/leiðinlegustu bústörfin? Allt gaman ef við ger­um það saman, nema tína plast af girðingum, segir Hjördís.

 

Hvernig sjáið þið búskapinn fyrir ykkur á jörðinni eftir fimm ár? Svipaðan og nú, kannski fleiri geitur.

 

Hvernig mun íslenskum land­búnaði vegna í framtíðinni? Bara vonandi vel .

 

Hvar teljið þið að helstu tækifærin séu í útflutningi íslenskra búvara? Í hreinum afurðum.

 

Hvað er alltaf til í ísskápnum?

Mjólk, ostur, skinka og svolítið af bjór.

 

Hver er vinsælasti maturinn á heim­ilinu? Lambakjöt .

 

Eftirminnilegasta atvikið við bú­störfin? Þegar við tókum við jörð­inni og einnig þegar við fengum okkur geitur.