Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en mánaðar gamalt.
Bakki
Bærinn okkar 30. júní 2022

Bakki

Hjónin Ásthildur Skjaldardóttir og Birgir Aðalsteinsson sitja fyrir svörum en þau búa á bænum Bakka á Kjalarnesi. Ásthildur og Birgir tóku við búinu á Bakka af ömmubræðrum hennar, en sama ættin hefur setið hér síðan 1863.

Býli: Bakki

Staðsetning: Bakki er í Reykjavík.

Ábúendur: Ásthildur Skjaldardóttir og Birgir Aðalsteinsson og erum við orðin tvö í kotinu.

Fjölskyldustærð (og gæludýra): Afkomendur eru 6 dætur, 6 tengda- börn og barnabörn 11+. Svo er það tíkin Panda sem er í miklu uppáhaldi og kötturinn Depla.

Stærð jarðar? Jörðin er um 240 ha og nær á milli fjalls og fjöru.

Gerð bús? Mjólkurframleiðsla.

Fjöldi búfjár og tegundir? Það eru um 50 mjólkurkýr, 40 kvígur á öllum aldri og svo Hjartagosi, eina nautið undan Ými 13051 og Klemmu Mikkadóttur. Einnig eru til 3 hross, 1 hani og 8 hænur.

Hvernig gengur hefðbundinn vinnudagur fyrir sig á bænum? Allir dagar ársins byrja eins, þ.e. farið í fjósið og svo taka við allavega störf eftir árstíðum.

Skemmtilegustu/leiðinlegustu bústörfin? Það er alltaf gaman þegar vel gengur, en inn á milli koma upp aðstæður sem geta reynt á.

Hvernig sjáið þið búskapinn fyrir ykkur á jörðinni eftir fimm ár? Við sjáum það fyrir okkur að vera hætt í mjólkurframleiðslu eftir fimm
árin enda nýbúin að ná löglegum eftirlaunaaldri. En mjög líklega í einhverju landbúnaðartengdu eins og skógrækt.

Hvar teljið þið að helstu tækifærin séu í útflutningi íslenskra búvara? Tækifærin eru endalaus í íslenskum landbúnaði, það er bara spurning hvernig búið verður að bændum og hvernig þeim verði gert kleift að lifa mannsæmandi lífi af sínu búi án þess að þurfa að sækja endalaust vinnu annars staðar.

Hvað er alltaf til í ísskápnum? Ef ekki er til ostur þá er ekkert til!

Hver er vinsælasti maturinn á heimilinu? Slátur hjá öllum kynslóðum ...

Eftirminnilegasta atvikið við bústörfin? Það stendur upp
úr þegar kýrnar voru leystar af básunum og fóru í lausagöngu og mjólkaðar í mjaltabás. Þá var eins og við værum komin í nýja vinnu.

Skylt efni: bærinn okkar

Birnustaðir Skeiðum
Bærinn okkar 9. ágúst 2022

Birnustaðir Skeiðum

Á bænum Birnustöðum á Skeiðum búa hjónin Jóna Þórunn Ragnarsdóttir og Ó...

Miðdalur
Bærinn okkar 18. júlí 2022

Miðdalur

Þau Ólöf Ósk Guðmundsdóttir og Hafþór Finnbogason fluttu í Miðdal og tóku...

Bakki
Bærinn okkar 30. júní 2022

Bakki

Hjónin Ásthildur Skjaldardóttir og Birgir Aðalsteinsson sitja fyrir svörum e...

Seljatunga
Bærinn okkar 20. júní 2022

Seljatunga

Haukur og Herdís keyptu Seljatungu, þá í Gaulverjabæjarhreppi, árið 1997 og ...

Gerðar
Bærinn okkar 31. maí 2022

Gerðar

Stefán og Silja tóku formlega við búrekstrinum að Gerðum í fyrra af foreldrum St...

Arabær
Bærinn okkar 13. maí 2022

Arabær

Sævar Örn Sigurvinsson og Louise Anne Aitken kaupa Arabæ af Guðlaugi Guðmundssyn...

Mjósyndi
Bærinn okkar 28. apríl 2022

Mjósyndi

Bændurnir í Mjósyndi keyptu af Bjarka Reynissyni og Valgerði Gestsdóttur 2020 og...

Syðri -Gróf 2
Bærinn okkar 7. apríl 2022

Syðri -Gróf 2

Axel hefur haft annan fótinn í Syðri-Gróf allt sitt líf. Fyrst hjá ömmu sinni og...