Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 5 ára.
Fréttir 27. nóvember 2018
Höfundur: smh
Katrín Jakobsdóttir forsætisráðherra flutti setningarræðu á Matvæladaginn 25. október. Hún setti matvælaframleiðslu og -neyslu mannfólksins í samhengi við loftslagsmálin og sagði það ótækt að einum þriðja af matvælaframleiðslu heimsins væri hent. Hún sagði að fyrir samfélögin muni matur, matvælaframleiðsla og matvælaneysla verða eitt af stóru pólitísku viðfangsefnum 21. aldarinnar.
Katrín sagði að loftslagsbreytingarnar muni hafa gríðarlega áhrif á allt umhverfi okkar og allt umhverfi matvælaframleiðslu.
Verðum að gera miklu betur í matvælaframleiðslu
Katrín sagði að sömuleiðis muni þessar breytingar hafa áhrif á innflutning matvæla til Íslands. Loftslagsbreytingarnar einar og sér ættu því að ýta við okkur Íslendingum að gera miklu betur í matvælaframleiðslu hér heima. Það skipti nefnilega miklu máli að við verðum sjálfbærari um matvælaframleiðslu; getum framleitt meiri mat og séum að einhverju leyti sjálfum okkur nóg um mat. Aukin matvælaframleiðsla hér á Íslandi – með réttum hætti – geti þannig verið lóð á vogaskálarnar gegn loftslagsbreytingunum þegar horft er til þess magns matvæla sem flutt er til landsins með tilheyrandi kolefnisfótspori.
Ógnin af sýklalyfjaónæmum bakteríum
Katrín sagði að samfara auknum innflutningi á matvælum til Íslands verði einnig til ákveðin heilsufarsógn. Sýklalyfjaónæmar bakteríur sem fundust í innfluttu salati væri nýlegt dæmi um þá ógn.
Stefnumótun um matvælastefnu samvinna flestra ráðuneyta
Katrín ræddi næst um þá vinnu við stefnumótun á matvælastefnu fyrir Ísland, sem farin er af stað. Hún sagði að þar færi fram mjög mikilvægt starf sem nánast öll ráðuneyti ríkisstjórnarinnar væru tengd saman inn í. Með matvælastefnunni yrði lögð fram framtíðarsýnin fyrir matvælalandið Ísland.
Fréttir 26. apríl 2024
Afurðahæsta sauðfjárbúið í níu skipti á síðustu tíu árum
Gýgjarhólskot í Biskupstungum var útnefnt ræktunarbú síðasta árs á fagfundi sauð...
Fréttir 25. apríl 2024
Sumarkomunni fagnað
Að venju verður opið hús í Garðyrkjuskólanum á Reykjum á sumardaginn fyrsta, fim...
Fréttir 24. apríl 2024
Burðarhjálp: Leiðbeiningarmyndbönd
Síðan 2019 geta bændur og aðstoðarfólk notað fjölda leiðbeiningarmyndbanda, sem ...
Fréttir 24. apríl 2024
Afurðamestu sauðfjárbúin
Í niðurstöðum skýrsluhalds í sauðfjárrækt fyrir síðasta ár, sem eru birtar hér í...
Fréttir 24. apríl 2024
SS segir of flókið að upprunamerkja
Sláturfélag Suðurlands (SS) sér ekki hag í að upprunamerkja svínakjöt frá Korngr...
Fréttir 23. apríl 2024
Hraðhlaðið við Galdrasafnið
Orkubú Vestfjarða hefur sett upp nýja 400 kW hraðhleðslustöð við Galdrasafnið á ...
Fréttir 23. apríl 2024
Hámarksmagn minnkað í matvælum
Innan skamms taka gildi breytingar á reglugerð þar sem leyfilegt hámarksmagn nít...
Fréttir 22. apríl 2024
Greiða götu viðskiptasambanda við Indland
Bæði þjónustu- og vöruviðskipti við Indland munu að öllum líkindum aukast á næst...
26. apríl 2024
Afurðahæsta sauðfjárbúið í níu skipti á síðustu tíu árum
24. apríl 2024
SS segir of flókið að upprunamerkja
24. apríl 2024
Sérmerktar svínavörur
25. apríl 2024
Umhverfisvænar blómaskreytingar
25. apríl 2024