Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 4 mánaða.
Þórarinsstaðir
Bærinn okkar 29. apríl 2021

Þórarinsstaðir

Ábúendur á Þórarinsstöðum, Styrmir Þorsteinsson og Kristín Erla,  tóku við búskapnum haustið  2013 af þeim hjónum Hreini Gunnarssyni og Steinunni Þorsteinsdóttur. Hreinn lést eftir erfið veikindi 2. janúar 2021 en Steinunn býr enn á Þórarinsstöðum og á sínar skepnur.

Áður bjuggu Styrmir og Kristín í Unnarholtskoti í sömu sveit.

Býli: Þórarinsstaðir í Hruna­manna­hreppi.

Staðsett í sveit: Uppsveitum Árnessýslu.

Ábúendur: Styrmir Þorsteinsson, Kristín Erla Ingimarsdóttir og Steinunn Þorsteinsdóttir.

Fjölskyldustærð (og gæludýra): Styrmir og Kristín eiga 3 börn, Anna Dagbjört, 24 ára, stundar nám í Kaupmannahöfn, Kristinn Þór, 20 ára, er að flytja suður og fara í háskólanám. Þorsteinn Ingi, 13 ára, nemandi í Flúðaskóla og  vinnumaður á Þórarinsstöðum.

Kötturinn Skotti og smala­hundarnir Rex og Smali sem gegna því hlutverki að vera vinnuhundar. 

Stærð jarðar?  Kringum 300 hektarar.

Gerð bús?  Blandað bú, sauðfjárbúskapur, nautaeldi og hross

Fjöldi búfjár og tegundir? Erum með um 230 kindur, 25 naut og 18 hross.

Hvernig gengur hefðbundinn vinnudagur fyrir sig á bænum? Kristín starfar sem kennari í Flúðaskóla en hún stundar einnig nám við HÍ og ríður út ef færi gefst.

Styrmir byrjar daginn á gegningum og fer svo til vinnu sem getur verið ansi fjölbreytileg. Hann vinnur annars hjá Storm Rider sem er að selja hnakka og önnur reiðtygi.

Einnig starfar hann við trésmíðar og vélsmíði.

Dagurinn endar svo á gegningum.

Skemmtilegustu/leiðinlegustu bústörfin? Það er nánast allt skemmtilegt tengt búskap.

En eins og á öðrum bæjum getur það verið ansi leiðigjarnt að halda gólfinu í fjárhúsunum hreinum.

Hvernig sjáið þið búskapinn fyrir ykkur á jörðinni eftir fimm ár? Mjög svipað og er í dag. 

Hvar teljið þið að helstu tækifærin séu í útflutningi íslenskra búvara? Við teljum að upprunavottorð á kjötframleiðslu gæti hjálpað mikið.

Einnig mætti fara að huga meira að lífrænum búskap en við teljum að það sé góður markaður fyrir slíkar vörur.

Hvað er alltaf til í ísskápnum? Mjólk, ostur, smjörvi, egg.

Hver er vinsælasti maturinn á heimilinu? Allt sem er reykt og saltað hvort sem það er kjöt eða fiskur.

Eftirminnilegasta atvikið við bústörfin? Hér er hver dagur eftir­minnilegur.

Svartyllis-edik og ofnbakað íslenskt grænmeti
Bærinn okkar 10. september 2021

Svartyllis-edik og ofnbakað íslenskt grænmeti

Þetta auðvelda blóma-edik er frábær leið til að fanga blómabragðið af ferskum sv...

Arnbjörg
Bærinn okkar 9. september 2021

Arnbjörg

Arnbjörg er nýbýli, stofnað úr landi Þverholta, sem var heimili foreldra Gunnars...

Gufuá
Bærinn okkar 26. ágúst 2021

Gufuá

Gufuá er landnámsjörð Rauða-Björns, sem kom til landsins með Skallagrími Kveldúl...

Gemlufall
Bærinn okkar 12. ágúst 2021

Gemlufall

Gemlufall í Dýrafirði er við norðanverðan Dýrafjörð og var fyrst getið í Gísla s...

Hagi
Bærinn okkar 27. júlí 2021

Hagi

Hagi er landnámsjörð og kirkjustaður og afi Haraldar Bjarnasonar keypti hana upp...

Efstidalur 2
Bærinn okkar 8. júlí 2021

Efstidalur 2

Á bænum Efstadal 2 í Bláskóga­byggð er rekið kúabú með mjólkurvinnslu, auk þess ...

Brekka
Bærinn okkar 5. júlí 2021

Brekka

Jörðin hefur verið í eigu sömu fjölskyldu síðan 1946 en þá keyptu þau Óskar Jóha...

Gufuhlíð
Bærinn okkar 10. júní 2021

Gufuhlíð

Garðyrkjustöðin Gufuhlíð  er ein elsta garðyrkjustöðin í Reykholti (stofnuð í kr...