Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 10 ára.
Úttekt á eftirliti með aflífun dýra
Fréttir 8. september 2014

Úttekt á eftirliti með aflífun dýra

Höfundur: Vilmundur Hansen

Eftirlitsstofnun EFTA (ESA) birti fyrir skömmu skýrslu vegna úttektar á opinberu eftirliti með vernd dýra við aflífun.

Samkvæmt upplýsingum á vef Matvælastofnunar fór úttektin fram 5. - 9. maí 2014 og hafði það að markmiði að kanna hvort eftirlit með aflífun sé í samræmi við matvælalöggjöf ESB sem tók gildi hér á landi hinn 1. nóvember 2011 og um vernd dýra við aflífun sem tók gildi 1. janúar 2013. Markmið löggjafarinnar er að forða dýrum frá óþarfa þjáningum í sláturhúsum. Þessi úttekt ESA er sú fyrsta hér á landi er varðar dýravelferð.

Innra eftirlit sláturhúsa ekki fullnægjandi
Samkvæmt niðurstöðum úttektarinnar hafa reglur um aflífun dýra verið innleiddar á viðeigandi hátt í íslenskt regluverk og hefur eftirlitsaðili með vald til beitingar þvingunarúrræða verið skilgreindur. Þá hafa héraðsdýralæknar hlotið viðeigandi fræðslu vegna eftirlits með aflífun dýra en þjálfun annarra eftirlitsmanna var í sumum tilfellum ekki fullnægjandi.

ESA ályktar að aflífun dýra í sláturhúsum hérlendis uppfylli almennt kröfur löggjafarinnar en að rafdeyfing kjúklinga uppfyllti á tímapunkti eftirlits ekki öll ákvæði reglugerðar um aflífun dýra og að eftirfylgni vegna skráðra frávika eftirlitsaðila var ekki alltaf tryggð. Jafnframt er það mat ESA að innra eftirlit sláturhúsa sé enn ekki alveg fullnægjandi m.t.t. skráningar verklags og lykilmæliþátta við aflífun og m.t.t. daglegs eftirlits sláturleyfishafa með framkvæmd hennar.

Starfsþjálfun eftirlitsmanna MAST verður aukin
Matvælastofnun hefur móttekið athugasemdir ESA og lagt fram úrbótaáætlun. Eftirlit Matvælastofnunar er áhættumiðað og framkvæmt samkvæmt skoðunarhandbókum stofnunarinnar þar sem ferli við eftirfylgni er skilgreint þegar upp koma frávik. Gerð og endurskoðun skoðunarhandbóka um daglegt eftirlit í sláturhúsum stendur yfir, bókinni er varðar slátrun ferfætlinga er lokið og hún endurútgefin, en bókin um slátrun alifugla er í vinnslu. Í skoðunarhandbókunum er m.a. tekið mið af fjölda nýrra breytinga á löggjöf um dýravelferð og skerpt á þeim atriðum sem ESA telur ábótavant í eftirliti.

Starfsþjálfun eftirlitsmanna MAST verður aukin. Þá hefur Matvælastofnun þegar sent tilmæli til sláturleyfishafa um nauðsynlegar úrbætur með hliðsjón af athugasemdum ESA til að framkvæmd aflífunar uppfylli kröfur laga og reglugerða er lúta að velferð dýra á tímapunkti aflífunar.

Tvöfaldur hagnaður kjötvinnslu í eigu KS
Fréttir 11. febrúar 2025

Tvöfaldur hagnaður kjötvinnslu í eigu KS

Kjötvinnslan Esja gæðafæði nær tvöfaldaði hagnað sinn milli áranna 2022 og 2023.

Framleiðsla og sala á hrossakjöti jókst mest
Fréttir 10. febrúar 2025

Framleiðsla og sala á hrossakjöti jókst mest

Mikil aukning var í framleiðslu og sölu á hrossakjöti og svínakjöti á síðasta ár...

Betri afkoma sauðfjárbúa
Fréttir 10. febrúar 2025

Betri afkoma sauðfjárbúa

Hagstofan greindi frá því á vef sínum fyrir skemmstu að afkoman í sauðfjárræktin...

Hver á Ísland?
Fréttir 7. febrúar 2025

Hver á Ísland?

Húsnæðis- og mannvirkjastofnun stendur að átaksverkefni við að áætla eignarmörk ...

Niðurstöður viðhorfskönnunar áhyggjuefni
Fréttir 7. febrúar 2025

Niðurstöður viðhorfskönnunar áhyggjuefni

Meirihluti bænda telur stuðningskerfi landbúnaðar flókið en aðeins tæp 14% telja...

Ratcliffe er fjórði stærsti landeigandi Íslands
Fréttir 6. febrúar 2025

Ratcliffe er fjórði stærsti landeigandi Íslands

Hægt er að fá vísbendingar um eignasöfnun einstakra aðila á landi út frá landeig...

Garðyrkjubændur bíða eftir útspili stjórnvalda
Fréttir 6. febrúar 2025

Garðyrkjubændur bíða eftir útspili stjórnvalda

Miklar raforkuverðshækkanir á garðyrkjubændur í ylrækt nú um áramótin koma illa ...

Fundir og þing á næsta leiti
Fréttir 6. febrúar 2025

Fundir og þing á næsta leiti

Allar búgreinar innan Bænda­samtaka Íslands halda sína deildafundi 27. febrúar á...