Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 6 ára.
Forráðamaður Gæðakokka sýknaður í héraðsdómi
Fréttir 25. febrúar 2015

Forráðamaður Gæðakokka sýknaður í héraðsdómi

Höfundur: smh
Fallið hefur dómur í héraðsdómi Vesturlands þar sem forráðamaður fyrirtækisins Gæðakokka var sýknaður af ákæru Sýslumannsins í Borgarnesi um að hafa dreift nautabökum með röngum upplýsingum á umbúðum. Málið var kært af Heilbrigðiseftirliti Vesturlands í kjölfar niðurstöðu eftirlitsverkefnis Matvælastofnunar.
 
Matvælastofnun sendi frá sér tilkynningu af þessu tilefni. Þar segir að í niðurstöðu dómsins komi ekkert fram sem dragi úr trúverðugleika niðurstöðu Matís sem greindi kjötinnihald og telur dómurinn því að óumdeilt sé að umrædd nautabaka hafi ekki innihaldið nautakjöt, eins og hún var sögð innihalda samkvæmt innihaldslýsingu. „Þrátt fyrir framangreint var forráðamaðurinn sýknaður á grundvelli þess að ekki hafi legið fyrir fleiri sýni og ekki hafi verið sýnt fram á að útilokað hafi verið að um óhappatilvik hafi verið að ræða. Telur dómurinn að ákæruvaldið hefði átt að hlutast til um frekari rannsókn málsins með töku og rannsókn fleiri sýna.
 
Markmið verkefnis Matvælastofnunar var að kanna hvort matvæli innihéldu hrossakjöt án þess að það kæmi fram í merkingum. Keyptar voru 16 matvörur í verslunum og lét stofnunin DNA greina kjötinnihald þeirra hjá óháðum faggiltum rannsóknaaðilum (Matís og Keldum). Niðurstöður greininga hjá Matís sýndu ótvírætt að nautabökur frá Gæðakokkum innihéldu ekki nautakjöt þrátt fyrir að það væri tilgreint í umbúðamerkingum.
 
Tvær bökur úr sömu pakkningu voru teknar til rannsóknar. Eftir að staðfest hafði verið með endurtekinni greiningu á annarri bökunni að hún innihéldi ekki nautakjöt var nýtt sýni úr hinni bökunni tekið til greiningar. Var þá notuð enn næmari rannsóknaraðferð og var niðurstaða fyrri greiningar staðfest. Hvorug bakan innihélt nautakjöt. Sjónrænt mat á fyllingu í nautabökunum, sem átti að innihalda 30% nautakjöt, sýndi sömu niðurstöðu. Engin merki voru um kjöt eða kjöttrefjar,“ segir í tilkynningunni.
Stjórnarsáttmáli nýrrar ríkisstjórnar: tryggja á fæðuöryggi á Íslandi
Fréttir 29. nóvember 2021

Stjórnarsáttmáli nýrrar ríkisstjórnar: tryggja á fæðuöryggi á Íslandi

Stjórnarsáttmáli nýrrar ríkisstjórnar Framsóknarflokks, Sjálfsstæðisflokks og Vi...

Ný hitaveita Hornafjarðar formlega tekin í notkun
Fréttir 29. nóvember 2021

Ný hitaveita Hornafjarðar formlega tekin í notkun

Hitaveita Hornafjarðar var tekin formlega í notkun fimmtudaginn 21. október en l...

Vinstri grænir stýra ráðuneyti matvæla, sjávarútvegs og landbúnaðar
Fréttir 27. nóvember 2021

Vinstri grænir stýra ráðuneyti matvæla, sjávarútvegs og landbúnaðar

Samkvæmt heimildum Bændablaðsins mun þingmaður Vinstri grænna vera með ráðuneyti...

Bitbein um áburðarnotkun
Fréttir 26. nóvember 2021

Bitbein um áburðarnotkun

Lífrænir bændur í Danmörku geta nýtt sér húsdýraáburð frá ólífrænum búum í meira...

Nær 36 milljónir íbúa ESB geta ekki kynt heimili sín sómasamlega
Fréttir 26. nóvember 2021

Nær 36 milljónir íbúa ESB geta ekki kynt heimili sín sómasamlega

Í síðasta Bændablaði var greint frá því að samkvæmt könnun sem kynnt var af Euro...

Kolefnissporið kortlagt
Fréttir 26. nóvember 2021

Kolefnissporið kortlagt

Skútustaðahreppur hefur samið við nýsköpunarfyrirtækið Greenfo um að kortleggja ...

Flestir bílaframleiðendur veðja á efnarafala fremur en rafhlöður í þung ökutæki
Fréttir 25. nóvember 2021

Flestir bílaframleiðendur veðja á efnarafala fremur en rafhlöður í þung ökutæki

Vetnisvæðing, sem nú er rekin áfram af mikilli ákefð hjá öllum stærstu iðnríkjum...

Rekstur vindorkugarða sagður brjóta á mannréttindum Sama
Fréttir 25. nóvember 2021

Rekstur vindorkugarða sagður brjóta á mannréttindum Sama

Norðmenn hafa upplifað spreng­ingu í uppsetningu vindorkustöðva á undanförnum ár...