Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 6 ára.
Forráðamaður Gæðakokka sýknaður í héraðsdómi
Fréttir 25. febrúar 2015

Forráðamaður Gæðakokka sýknaður í héraðsdómi

Höfundur: smh
Fallið hefur dómur í héraðsdómi Vesturlands þar sem forráðamaður fyrirtækisins Gæðakokka var sýknaður af ákæru Sýslumannsins í Borgarnesi um að hafa dreift nautabökum með röngum upplýsingum á umbúðum. Málið var kært af Heilbrigðiseftirliti Vesturlands í kjölfar niðurstöðu eftirlitsverkefnis Matvælastofnunar.
 
Matvælastofnun sendi frá sér tilkynningu af þessu tilefni. Þar segir að í niðurstöðu dómsins komi ekkert fram sem dragi úr trúverðugleika niðurstöðu Matís sem greindi kjötinnihald og telur dómurinn því að óumdeilt sé að umrædd nautabaka hafi ekki innihaldið nautakjöt, eins og hún var sögð innihalda samkvæmt innihaldslýsingu. „Þrátt fyrir framangreint var forráðamaðurinn sýknaður á grundvelli þess að ekki hafi legið fyrir fleiri sýni og ekki hafi verið sýnt fram á að útilokað hafi verið að um óhappatilvik hafi verið að ræða. Telur dómurinn að ákæruvaldið hefði átt að hlutast til um frekari rannsókn málsins með töku og rannsókn fleiri sýna.
 
Markmið verkefnis Matvælastofnunar var að kanna hvort matvæli innihéldu hrossakjöt án þess að það kæmi fram í merkingum. Keyptar voru 16 matvörur í verslunum og lét stofnunin DNA greina kjötinnihald þeirra hjá óháðum faggiltum rannsóknaaðilum (Matís og Keldum). Niðurstöður greininga hjá Matís sýndu ótvírætt að nautabökur frá Gæðakokkum innihéldu ekki nautakjöt þrátt fyrir að það væri tilgreint í umbúðamerkingum.
 
Tvær bökur úr sömu pakkningu voru teknar til rannsóknar. Eftir að staðfest hafði verið með endurtekinni greiningu á annarri bökunni að hún innihéldi ekki nautakjöt var nýtt sýni úr hinni bökunni tekið til greiningar. Var þá notuð enn næmari rannsóknaraðferð og var niðurstaða fyrri greiningar staðfest. Hvorug bakan innihélt nautakjöt. Sjónrænt mat á fyllingu í nautabökunum, sem átti að innihalda 30% nautakjöt, sýndi sömu niðurstöðu. Engin merki voru um kjöt eða kjöttrefjar,“ segir í tilkynningunni.
Embluverðlaununum frestað fram í júní
Fréttir 26. janúar 2022

Embluverðlaununum frestað fram í júní

Vegna kórónuveirufaraldursins hefur verkefnastjórn norrænu matvælaverðlaunanna E...

Lagt til að 700 milljóna króna stuðningur fari í niðurgreiðslu á hverju keyptu tonni
Fréttir 26. janúar 2022

Lagt til að 700 milljóna króna stuðningur fari í niðurgreiðslu á hverju keyptu tonni

Í fjárlögum ársins 2022 er gert ráð fyrir 700 milljóna króna stuðningi við bændu...

Tritrichomonas greindist í ketti
Fréttir 26. janúar 2022

Tritrichomonas greindist í ketti

Sníkjudýrið Tritrichomonas foetus greindist nýverið í fyrsta sinn á Íslandi, í s...

Fjallalax fær rekstrarleyfi vegna fiskeldis
Fréttir 26. janúar 2022

Fjallalax fær rekstrarleyfi vegna fiskeldis

Matvælastofnun hefur veitt Fjallalax ehf. rekstrarleyfi til fiskeldis að Hallkel...

DEUTZE-FAHR lagt á 12 glerflöskur
Fréttir 26. janúar 2022

DEUTZE-FAHR lagt á 12 glerflöskur

Í mars 2021 var sett heims­met með stórri fagurgrænni DEUTZE-FAHR TTV Warrior tö...

Endurbygging hefst í mars á hluta Snæfellsvegar
Fréttir 26. janúar 2022

Endurbygging hefst í mars á hluta Snæfellsvegar

Skrifað hefur verið undir samning um framkvæmd við Snæfellsveg, nr. 54, á milli ...

Fjögur félagasamtök styrkt til að hreinsa strandlengjuna
Fréttir 25. janúar 2022

Fjögur félagasamtök styrkt til að hreinsa strandlengjuna

Fjögur félagasamtök verða styrkt til verkefna sem lúta að hreinsun strandlengju ...

Riða greindist í skimunarsýni
Fréttir 25. janúar 2022

Riða greindist í skimunarsýni

Matvælastofnun barst fyrir skömmu tilkynning frá Tilraunastöð HÍ að Keldum um að...