Karfi er afbragðsgóður fiskur, þéttur í sér, heldur vel forminu eftir eldun og er sérstaklega góður með roðinu þegar hann er pönnusteiktur, þ.e. ef hreistrið hefur verið skafið af fyrir eldun. Við byrjum hér á meðlætinu, risotto og tómatsalati, sem tekur lengstan tíma og endum á því að steikja fiskinn. Svo fylgir hugmynd að kannski einfaldasta efti...
Vatnsberinn finnur að hugmynd sem hefur lengi kraumað innra með honum er eitthvað sem hann verður bara að deila. Það ætti hann endilega að láta eftir sér, ekki síst í vinnunni þar sem hún mun vekja meiri athygli en hann gerir sér grein fyrir. Í hjartans málum er vinátta og hlýtt spjall sterkur grunnur að einhverju sem gæti vaxið. Happatölur 3, 13, ...
Nafn: Flóki Léon Gyðuson Jourde. Aldur: 7 ára. Stjörnumerki: Steingeit.
Áður en við förum í uppskrift vikunnar, sem er rúgbrauð, þarf að árétta smávegis. Þættinum barst nefnilega bréf, hvar yfirborðsþekkingu blaðasnápsins þótti þrjóta fullfljótt um uppruna þorrablóta.
Það var ánægjuleg stund hjá Jóni Geir Péturssyni skógfræðingi nýlega þegar hann var tekinn inn í Konunglegu sænsku skógræktarog landbúnaðarakademíuna (Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA)) við hátíðlega athöfn í Ráðhúsinu í Stokkhólmi. Karl Gústaf Svíakonungur er verndari akademíunnar og var hann viðstaddur athöfnina. Að þessu sinni voru sex...
Nú hafa menn þraukað þorrann og óhætt mun að taka upp hjal á léttum nótum. Margar góðar vísur orti Jón Ingvar heitinn. Ég var svo heppinn að vera með Jóni í hestaferð.
Ég fylgdi félaga mínum síðustu skrefin um daginn. Strætó ferjaði hann langleiðina, en frá stoppistöðinni gengum við saman inn á ónefnda ferðaskrifstofu, þar sem hann ætlaði að ganga frá bókun í fjallaferð. Ætlaði víst „loksins að lifa lífinu lifandi“. Sjálfum er mér minnisstætt þegar ég tók þátt í fjallahlaupi erlendis. Að því loknu leið mér nú töl...
Á rómantíska tímanum átti það jafnt við þegar horft var inn í huga sér og út í geim að þá gapti alheimsvíðáttan við. Jónas Hallgrímsson yrkir ljóð með þessu heiti og segir það byggt á hugmynd frá Schiller en það er í grunninn þýðing á ljóði þýska skáldsins frá árinu 1782 sem heitir „Die Gröẞe der Welt“.
Góa er hafin. Mánaðarheitið góa, eða gói eins og forfeður okkar kölluðu þennan n...
Vatnsberinn mun glíma við einhverja óværð eða óværu jafnvel á næstunni. Honum er...
Kapall er lausnarorð vísnagátunnar sem birtist í nýjasta Bændablaðinu.
Listamaðurinn og hönnuðurinn Hanna Dís Whitehead undirbýr sýningu í HAKK gallery...
Nú er sannarlega tíminn fyrir notalega pottrétti og súpur sem ylja okkur inn að ...
Að ýmsu er að hyggja til að halda pottaplöntum heilbrigðum og fallegum yfir vetr...
Þann 12. janúar voru 195 ár liðin frá því að Agnes Magnúsdóttir og Friðrik Sigur...
Nú er að hefjast ein skemmtilegasta sjónvarpsveisla ársins með Evrópumótinu í ha...
6 pör spiluðu alslemmu í spili dagsins, 14 fóru í hálfslemmu en nokkur létu duga...
