Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 2 ára.
Viðar Garðarsson og Íris Jónsdóttir Thordersen hjá TARAMAR.
Viðar Garðarsson og Íris Jónsdóttir Thordersen hjá TARAMAR.
Í deiglunni 12. júlí 2023

Frumkvöðlar í Sjávarklasanum: Kremaframleiðsla í gömlu bókasafni

Höfundur: Ástvaldur Lárusson

Stofnendur TARAMAR eru bæði prófessorar við Háskóla Íslands, Guðrún Marteinsdóttir fiskifræðingur og Kristberg Kristbergsson matvælafræðingur.

Við erum að flytja þrjátíu ára vísindastarf þessara hjóna inn í kremaframleiðsluna,“ segir Viðar Garðarsson, markaðsstjóri TARAMAR.

Viðar segir vörurnar bæði afar tæknilegar og búnar til úr náttúrulegum hráefnum. „Við erum að sameina heim hreinna náttúruvara og heim nýsköpunar og tæknilegra lausna og erum kannski eitt af örfáum merkjum í heiminum sem hefur kunnáttu og þekkingu til að blanda þessu tvennu saman.“ Kremin og húðvörurnar eru framleidd í húsnæði í Sandgerði, sem áður hýsti bókasafn bæjarins.

Þörungar og lækningajurtir

Virku efnin í kremunum eru annars vegar fengin úr þangi og þörungum, sem eru handtíndir við Breiðafjörð, og hins vegar íslenskum lækningajurtum sem koma frá Vallanesi á Fljótsdalshéraði og Hæðarenda í Grímsnesi. Þar nefnir Viðar plöntur eins og morgunfrú, fjólur og vallhumal.

„Sumir segja að við séum kaþólskari en páfinn, því okkur er mjög umhugað um það hvað fer í kremin og erum að leggja á okkur heilmikla vinnu til að ná í sem best hráefni.“

Úr hráefninu draga þau út efni sem hafa sjáanleg áhrif á húðina og hægja á öldrun. „Guðrún, sem er stofnandi TARAMAR, kallar þetta „slow cosmetics“, af því að í raun og veru taka sumar af þessum aðferðum langan tíma,“ segir Viðar.

Hann tekur sem dæmi að sumar tegundir af þara þurfa að liggja í olíubaði í nokkra mánuði áður en hægt er að ná efnunum sem þau sækjast eftir.

Góð sala hérlendis

Fyrirtækið kom með fyrstu vörurnar á markað 2015. „Við erum fyrst og fremst á Íslandi enn þá, en erum að reyna fyrir okkur á nokkrum stöðum erlendis,“ segir Viðar. 80 til 90 prósent sölunnar er innanlands. „Við erum að selja mjög vel, en við þurfum meira til þess að fyrirtækið sé vel heilbrigt. Fyrir allt það vísindastarf sem við erum með í gangi, þurfum við að komast með vörurnar okkar út og ná markaðsfestu.

Lokun Hormússunds afhjúpar fallvalt matvælakerfi heimsins
Fréttaskýring 20. apríl 2026

Lokun Hormússunds afhjúpar fallvalt matvælakerfi heimsins

Áhrif lokunar Hormússundsins geta orðið mikil á komandi ræktunar- tímabil um all...

Rýr hlutur landbúnaðarrannsókna úr stuðningskerfinu
Fréttaskýring 16. apríl 2026

Rýr hlutur landbúnaðarrannsókna úr stuðningskerfinu

Á Íslandi rennur mun lægra hlutfall af heildarstuðningi við landbúnað til almenn...

Árangur í umferðaröryggismálum
Fréttaskýring 16. apríl 2026

Árangur í umferðaröryggismálum

Miðað við fréttaflutning undanfarinna ára má áætla að Ísland sé á slæmum stað þe...

Gjörunnin matvæli umlykja okkur
Fréttaskýring 7. apríl 2026

Gjörunnin matvæli umlykja okkur

Undanfarin ár hefur fræðasamfélagið veitt matvælum sem hafa undirgengist fjölda ...

Tollflokkast áfram sem ostur en ekki jurtaostur
Fréttaskýring 7. apríl 2026

Tollflokkast áfram sem ostur en ekki jurtaostur

Heildsölufyrirtækið Danól hefur frá árinu 2021 reynt fyrir íslenskum dómstólum a...

Nýr formaður deildar nautgripabænda
Fréttaskýring 27. mars 2026

Nýr formaður deildar nautgripabænda

Á deildarfundi nautgripabænda hjá Bændasamtökum Íslands (NautBÍ) voru helstu áhe...

Hvað á að gera við ríkisjarðir?
Fréttaskýring 16. mars 2026

Hvað á að gera við ríkisjarðir?

Ríkissjóður er stærsti einstaki landeigandi á Íslandi og á 421 jarðir víðs vegar...

Tafarlausra hnattrænna aðgerða þörf
Fréttaskýring 9. mars 2026

Tafarlausra hnattrænna aðgerða þörf

Umhverfisstofnun Sameinuðu þjóðanna (UNEP) hefur sent frá sér nýja skýrslu, GEO-...