Dillið er best að mati The White Guide Nordic-handbókarinnar

Listi The White Guide Nordic-bókarinnar yfir bestu veitingastaðina á Norðurlöndum fyrir næsta ár hefur verið gefinn út, en hann byggist á niðurstöðum í mati á gæðum veitingastaða. Fimmtán íslenskir staðir eru nú á listanum, en voru sautján í fyrra. Efstur á íslenska listanum eins og í fyrra er Dill, síðan koma Grillið á Hótel Sögu og Norð Austur - Sushi & Bar á Seyðisfirði.

Fram til þessa hafa einungis veitingastaðir á Norðurlöndum verið metnir í bókinni og raðað eftir gæðum en í bókinni fyrir 2017, er einnig að finna veitingastaði Eystrasaltslandanna.

Þannig lítur íslenski listinn út:

MASTERS LEVEL

• Dill, Reykjavík – 32/79

VERY FINE LEVEL

• Grillið, Reykjavík – 30/74 3
• Norð Austur Sushi & Bar, Seyðisfjörður – 30/73 4
• Slippurinn, Westman Islands – 29/73 5
• Gallery Restaurant Hotel Holt, Reykjavik – 28/73 6
• Vox (Hilton Hotel), Reykjavík – 29/70 7
• Fiskmarkaðurinn (Fishmarket), Reykjavík – 29/69 8
• Matur og Drykkur, Reykjavík – 29/68

FINE LEVEL

• Kol, Reykjavík – 24/66 10
• Rub 23, Akureyri – 26/65 11
• Austur - Indiafjelagid, Reykjavik – 26/62 12
• Fiskfélagið (Fish Company), Reykjavík – 25/61 13
• Lava restaurant, Grindavík – 25/61 14
• Grillmarkadurinn (Grillmarket), Reykjavík – 23/61
• Snaps, Reykjavík – 23/61

Fremri talan vísar til stigafjölda fyrir matinn á staðnum af 40 mögulegum stigum, en sú síðari er heildarstigatalan fyrir veitingastaðinn af 100 stigum mögulegum.

Besti veitingastaðurinn í The White Guide Nordic er sænski staðurinn Esperanto Stockholm með einkunina 40/94.

Í bókinni eru 325 veitingastaðir tilgreindir á Norðurlöndum en 60 frá Eystrasaltslöndunum.