Matvælastefna mótuð fyrir Ísland

Sjávarútvegs- - og landbúnaðarráðherra hefur sett á fót verkefnisstjórn sem hefur það hlutverk að móta matvælastefnu fyrir Ísland. Matvælastefnan skal liggja fyrir í árslok 2019.

Með matvælastefnunni skulu fylgja tillögur að aðgerðaáætlun til innleiðingar stefnunnar fyrir íslenskt atvinnulíf og stjórnkerfi.

Verkefnastjórnin er þannig skipuð:

• Vala Pálsdóttir, formaður, skipuð af ráðherra
• Ingi Björn Sigurðsson, skipaður af ráðherra
• Ragnheiður Héðinsdóttir tilnefnd af Samtökum iðnaðarins
• Anna Guðmundsdóttir, tilnefnd af Samtökum fyrirtækja í sjávarútvegi
• Sigurður Eyþórsson, tilnefndur af Bændasamtökum Íslands

Verkefnastjórar koma frá Matís og auk þess mun Matarauður Íslands eiga áheyrnarfulltrúa.

Í tilkynningu úr ráðuneytinu kemur fram að á Íslandi séu um margt kjöraðstæður til að framleiða úrvals matvörur - þökk sé hreinu vatni, jarðvegi og andrúmslofti. Þá sé lífríki hafsins ríkulegt, orkugjafar umhverfisvænir og hér sé dýrmæt matarhefð.

„Í stjórnarsáttmála ríkisstjórnarinnar er lögð áhersla á að Ísland skuli vera leiðandi í framleiðslu á heilnæmum landbúnaðarafurðum og tryggð verði áframhaldandi samkeppnishæfni sjávarútvegs á alþjóðlegum mörkuðum. Þá beri að nýta tækifæri sem byggjast á áhuga á matarmenningu með sjálfbærni og gæði að leiðarljósi, þróa á lífhagkerfið enn frekar og stuðla að nýsköpun og vöruþróun til að auka virði afurða og byggðafestu,“ segir í tilkynningunni.

Verkefnisstjórnin mun hafa eftirfarandi þætti að leiðarljósi við mótun matvælastefnunnar:

• Stuðla að sjálfbærri matvælaframleiðslu í gegnum virðiskeðjuna
• Bætt aðgengi að hollum matvælum með áherslu á lýðheilsu
• Nýsköpun, vöruþróun og virðissköpun í virðiskeðjunni
• Uppruna matvæla, merkingar og matvæla öryggi
• Aðgengi að upplýsingum og gegnsæi
• Mikilvægi þess að draga úr matarsóun
• Samkeppnishæfni á alþjóðlegum markaði