Árholt
Jósefína Hrafnhildur Pálmadóttir og Ingimar Skaftason stofnuðu nýbýlið Árholt og byggðu þar íbúðarhús ásamt útihúsum. Pálmi er fæddur og uppalinn í Árholti.
Árið 2001 komum við hjónin inn í búreksturinn og búið rekið saman með foreldrum Pálma, en árið 2005 tókum við svo formlega við öllu búinu. Síðan þá höfum við fjölgað í bústofninum, sérstaklega í nautaeldi.
Býli: Árholt.
Staðsett í sveit: Í Húnavatnshreppi í Austur-Húnavatnssýslu.
Ábúendur: Janine Kemnitz og Pálmi Þór Ingimarsson.
Fjölskyldustærð (og gæludýra):
Við eigum tvær dætur, Þórönnu Mörthu, 5 ára og Hrafnhildi Elsu, 2 ára. Gæludýrin eru Hlunkur sem er heimilishundur og barnapía og 3 fjósakettir, Gríma, Rósi og Snúlla.
Stærð jarðar? 120 ha og svo nýtum við góðar slægjur á tveimur öðrum jörðum.
Gerð bús? Kúabú, nautauppeldi og kindur sem eru aðaláhugamálið á bænum.
Fjöldi búfjár og tegundir? 27 mjólkandi kýr, 75 nautgripir (naut og kvígur á öllum aldri), 150 kindur, 2 svín, nokkrar hænur og 30 hross.
Hvernig gengur hefðbundinn vinnudagur fyrir sig á bænum?
Dagurinn byrjar á því að koma dömunum í skólabílinn og svo taka fjósverkin við. Dagurinn endar svo líka á mjöltum. Verkin þar á milli eru bara mjög breytileg.
Skemmtilegustu/leiðinlegustu bústörfin? Sauðburður, heyskapur og líflambaskoðun eru skemmtilegust. Þar fyrir utan finnst bóndanum frábært að keyra skít. Það er hins vegar ekki vinsælt hjá stelpunum þegar skít er dreift við bæinn í sunnanátt. Það er alltaf leiðinlegt þegar alvarleg veikindi koma upp hjá dýrunum og það þarf jafnvel að aflífa þau.
Hvernig sjáið þið búskapinn fyrir ykkur á jörðinni eftir fimm ár? Vonandi fleiri nautgripir og líka kindur.
Hvaða skoðun hafið þið á félagsmálum bænda? Þau eru í ágætis málum.
Hvernig mun íslenskum landbúnaði vegna í framtíðinni? Vel, ef við höfum það íslenskt – já takk!
Hvar teljið þið að helstu tækifærin séu í útflutningi íslenskra búvara? Núna geta kúabændur framleitt skyr og lambakjöt.
Hvað er alltaf til í ísskápnum? Lýsi, ostur, súrmjólk, gúrka og feit mjólk úr tanknum.
Hver er vinsælasti maturinn á heimilinu? Hrísgrjónagrautur stendur upp úr hjá Þórönnu Mörthu og heimareykt nautatunga hjá Hrafnhildi Elsu. Lambalæri er svo alltaf vinsælt hjá fullorðna fólkinu.
Eftirminnilegasta atvikið við bústörfin? Þegar graðhesturinn fór ofan í haughúsið og það þurfti að lyfta honum upp með dráttarvél.
