Um 773 þúsund kjúklingar framleiddir á 27 búum

Samkvæmt tölum MAST voru alifuglar taldir vera 1.205.212  á árinu 2014 miðað við nýjar reikniforsendur stofnunarinnar. Er það gjörbreytt tala frá árinu 2013 þegar alifuglar voru einungis taldir vera 220.518.

Nýjustu tölur um fjölda alifugla á árinu 2014 eru því með allt öðrum og að því er virðist raunsærri hætti en fyrri tölur og er talan um 1.205.212 fugla útskýrð sem talning á fjölda fuglastæða. 

773.200 kjúklingar

Á árinu voru aldir kjúklingar í samtals 85 húsum á 27 búum. Voru 773.200 kjúklingar ræktaðir í þessum búum. Kjúklingaframleiðsla jókst á árinu, kjúklingaeldi hófst á einu nýju kjúklingabúi með tveimur eldishúsum og bætt var við tveimur nýjum eldishúsum á öðru búi. Í fyrsta skipti í mörg ár voru aldir kjúklingar með aðgang að útisvæði í tveimur eldishúsum á liðnu ári.

Kjúklingaræktin er umfangsmest í Suðurumdæmi, eða sem nemur 292.000 fuglum. Suðvesturumdæmi kemur þar fast á eftir með 219.300 fugla, en síðan kemur Vesturumdæmi með 172.800 kjúklinga. 

12 þúsund kalkúnar

Kalkúnar eru aldir hjá einum framleiðanda á 5 búum í 9 eldishúsum í Suðvestur- og Suðurumdæmi. Kalkúnar töldust 12.000 samkvæmt upplýsingum MAST og stofnfuglar samtals 800. 

220 þúsund varphænur

Á árinu voru framleidd neysluegg til dreifingar á 13 varphænsnabúum í samtals 44 varphúsum með húsplássi fyrir alls 220.000 varphænur. Í 20 þessara húsa eru hænurnar haldnar á gólfi, eða 28% allra varphæna. 72% varphæna á landinu eru því haldnar í hefðbundnum búrum. 

Suðvesturumdæmi ber höfuð og herðar yfir önnur umdæmi í eggjaframleiðslunni með 179.500 varphænur. Þar á eftir kemur Suðurumdæmi með 21.500 varphænur. 

Leyfum fjölgar

Á árinu var einu nýju varphænsnabúi með einu varphúsi veitt leyfi til frumframleiðslu eggja, auk þess fengu tvö ný varphús á öðru varphænsnabúi leyfi til frumframleiðslu eggja. 

Ekki er búið að skilgreina í reglugerð á síðasta ári hvaða starfsemi krefst úttektar áður en starfsemin hefst skv. lögum nr. 55/2014 um velferð dýra. Þess vegna getur MAST ekki upplýst um úttektir á fyrirhugaðri starfsemi með alifuglum skv. lögum um velferð dýra. Í henni koma ekki fram ákvæði um lágmarkskröfur fyrir fullorðnar varphænur sem eru haldnar á gólfi. Matvælastofnun hefur þó gert kröfur um hámarksþéttleika og aðra velferðarþætti skv. tilskipun 1999/74/EC um vernd varphænsna, en tilskipunin er ekki innleidd hérlendis. 

Fjöldi fuglastæða í lausagönguhúsum varphæna miða við fyrrgreinda tilskipun.

Á árinu voru starfræktar 12 eggjapökkunarstöðvar á jafnmörgum varphænsnabúum. Eitt fyrirtæki er að auki með leyfi til vinnslu á eggjum.

Gjörbreytt mynd

Í starfsskýrslu MAST fyrir árið 2014 er dregin upp talsvert önnur mynd af alifuglaræktinni en fram komu í tölum stofnunarinnar í fyrra. Þá kom fram að alifuglum hafði þá fækkað um þriðjung milli ára eða úr 322.021 fugli frá árinu 2012 í 220.518 eins og áður segir. Þar skipti mestu máli mikil fækkun varphænsna og holdahænsna. Þá kom einnig fram í tölum MAST í fyrra að andaeldi hafði snarminnkað, gæsaeldi var ekki svipur hjá sjón á meðan kalkúnaeldi jókst aðeins.

Íslendingar kenna Bretum að verjast kampýlóbakter

Breska matvælastofnunin FSA hefur sett á laggirnar vinnuhóp með það að markmiði að lækka tíðni kampýlóbaktersmits í kjúklingum í Bretlandi. Þar hefur ekki tekist að lækka tíðni smitaðra hópa með bættum smitvörnum á búum þrátt fyrir margra ára tilraunir til þess. Dýralækni alifuglasjúkdóma á Íslandi var boðið til London í febrúar  til að halda erindi um stöðuna á Íslandi. Fræddi hann fundarmenn um íslenskar aðferðir til varnar því að kjúklingahópar smitist af kampýlóbakter. Árangurinn sem hefur náðst hér á landi vekur verðskuldaða athygli erlendis.