Ísland á Matreiðslumann Norðurlanda 2014

Viktor Örn Andrésson bar sigur úr býtum í Norðurlandakeppni í matreiðslu sem fram fór í Herning í Danmörku síðastliðinn þriðjudag.

Hann eldaði forrétt úr þorski og humri. Í aðalrétt var nautahryggur og nautakinn. Í eftirréttinnn notaði hann marsipan og lífrænt dökkt súkkulaði.

Viktor Örn er yfirmatreiðslu­meistari á Lava, Bláa lóninu, og tryggði sér þátttökurétt í Norðurlandakeppninni með sigri í keppni um útnefningu á Matreiðslumanni ársins á Íslandi árið 2013.