Slétta

Sigurður flytur á Sléttu ásamt foreldrum sínum og systkinum frá Nesi í Loðmundarfirði árið 1953. Síðan féll faðir hans skyndilega frá árið 1974 og tók Sigurður þá við búinu á Sléttu að fullu. 

Dagbjört flytur á Sléttu 1975 og hefjast þau þá handa við að byggja upp jörðina þar sem húsakostur var lítill og lélegur. Þuríður og Guðjón byggðu annað einbýlishús á jörðinni 2019 og eru smám saman að taka við búinu.

Býli:  Slétta. 

Staðsett í sveit:  Reyðarfjörður, Fjarðabyggð.

Ábúendur: Sigurður Baldursson og Dagbjört Briem Gísladóttir, Þuríður Lillý Sigurðardóttir og Guðjón Már Jónsson.

Fjölskyldustærð (og gæludýra): Sigurður og Dagbjört eiga saman 2 börn, Þuríði Lillý og Róbert Marinó, fyrir á Sigurður einn son, Brynjar Sindra. Þuríður og Guðjón eiga svo saman eina dóttur, Dagbjörtu Ósk. Á Sléttu eru svo fjórir hundar og einn köttur, svo telur fiðurfénaðurinn 19 stykki sem eru óttaleg gæludýr.

Stærð jarðar?  Um 3.000 hektarar en þar af er mikið fjallendi.

Gerð bús? Sauðfjárbú með sölu jarðefna sem auka tekjur. 

Fjöldi búfjár og tegundir? Á Sléttu eru 520 gripir á vetrarfóðrum.

Við framleiddum 12,5 tonn af lambakjöti 2021 og settum á 90 lömb. Einnig erum við með 11 hross okkur til yndisauka.

Hvernig gengur hefðbundinn vinnudagur fyrir sig á bænum? Þuríður og Sigurður gefa fénu á morgnana, sinna tilfallandi störfum á daginn eftir árstíma og gefa aftur seinni partinn. Guðjón vinnur sem verkstjóri á vélaverkstæði VHE á Reyðarfirði og Dagbjört vinnur í Lyfju Reyðarfirði. 

Skemmtilegustu/leiðinlegustu bústörfin? Skemmtilegustu bústörfin eru klárlega smalamennskur, sauðburður og hey­skapur. Leiðinlegasta bústarfið er skítmokstur.

Hvernig sjáið þið búskapinn fyrir ykkur á jörðinni eftir fimm ár? Við höfum hug á því að bæta við búgrein sem vonandi kemur í gagnið á næstu tveimur árum. Fjárhúsin eru full og höfum við ekki hug á að byggja við þau eða fjölga fénu eins og staðan er í dag. Við höldum þó áfram að efla stofninn hjá okkur og auka við framleiðsluna.

Hvar teljið þið að helstu tækifærin séu í framleiðslu íslenskra búvara?  Við teljum helstu sóknarfærin í sauðfjárrækt vera að bjóða upp á ferskt lambakjöt fleiri mánuði ársins.

Hvað er alltaf til í ísskápnum? Á báðum heimilum er alltaf til þorskalýsi, mjólk, ostur og smjör.

Hver er vinsælasti maturinn á heimilinu? Lambakótilettur í raspi og ýmsir réttir úr ærhakki. 

Eftirminnilegasta atvikið við bústörfin? Þegar Guðjón var að dreifa skít og fór inn í skíthúsið til að opna næsta hólf.

Það fór ekki betur en svo að hann sat fastur upp að mitti í miðjum skítahaugnum, í svarta myrkri og engu símsambandi. Hann greip á það ráð að grafa sig upp með höndunum og komst þannig út, fór niður að á til að skola gallann og mætti Sigurði þegar hann kom til baka.

Sigurði fannst þetta frekar hlægilegt en benti Guðjóni á að taka með sér planka til að leggja ofan á skítinn og gátu þeir þá loks opnað án vandræða.