Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 7 ára.
Fréttir 15. september 2016
Höfundur: ehg /landrugsavisen
Undanfarið hafa skapast heitar umræður í Danmörku milli fagfólks annars vegar og verslanakeðja hins vegar um heilnæmi eggja frá búrhænum og nú ber svo við að verslanarisinn REMA 1000 ásamt fleiri verslanakeðjum munu eingöngu selja egg frá lausagönguhænum frá og með 2018.
Þykja mörgum að verslanakeðjurnar hreinlega ásæki bændur með búrhænur og er fagfólk margt hvert hneykslað á umræðunni því ýmis vandamál geta fylgt rekstri með lausagönguhænur.
Fleiri greinar og fréttir hafa birst vegna þessarar umræðu í Danmörku upp á síðkastið og er nú svo komið að fagfólk kallar eftir upplýstari umræðu um muninn á því að halda búrhænur og lausagönguhænur. Nú hefur dagvöruverslunin þar í landi gefið út að eftir 2020 muni ekki verða mögulegt að kaupa egg búrhænsna í matvöruverslunum.
Varúðarráðstafanir mikilvægar
Landbrugsavisen skrifaði um málefnið á dögunum og vitnar í Jens Peter Christensen, lektor við Kaupmannahafnarháskóla, sem er sérfræðingur í fiðurfjársjúkdómum. Jens segir skýrt að ekki sé hægt að tala um að ein framleiðsluaðferð sé betri en önnur; „Dýravelferð er ekki eingöngu sólarljós og rými heldur einnig varúðarráðstafanir til að koma í veg fyrir sjúkdóma og háa dánartíðni.“ Það er einmitt há dánartíðni sem er ein af áskorununum hjá framleiðendum með lausagönguhænur og einnig í lífrænni ræktun. Þegar hænurnar eru frjálsar er hætta á að þær komist í snertingu við rándýr og þar af leiðandi sníkjudýr sem er líklegra að geti gerst til dæmis í lífrænni ræktun en þegar um búrhænsni er að ræða. Að auki er sú tilhneiging að kroppa í hver aðra og jafnvel drepa þær veikustu í hópnum útbreitt vandamál í lausagöngu.
Þarf að upplýsa neytendur
Jens leggur enn fremur áherslu á að upplýsa þurfi neytendur sem vita ekki alltaf hvað hugtökin þýða eða hvernig hver og ein ræktun fer fram. Það sé ljóst að hærra verð fáist fyrir egg lausagönguhænsna og í lífrænni ræktun en að sú staðreynd megi ekki koma niður á vali neytenda.
Fréttir 1. maí 2024
Norðlenskir bændur verðlaunaðir
Bændur á þremur bæjum voru verðlaunaðir á aðalfundi Búnaðarsambands Eyjafjarðar ...
Fréttir 1. maí 2024
Rekstrarbati hjá Norðlenska Kjarnafæði
Hagnaður Kjarnafæðis Norðlenska var 385,5 milljónir króna á síðasta ári fyrir s...
Fréttir 30. apríl 2024
Engir hveitibrauðsdagar
Nýi matvælaráðherrann, Bjarkey Olsen Gunnarsdóttir, segir of stutt vera eftir af...
Fréttir 30. apríl 2024
Vanræksla kærð til lögreglunnar
Matvælastofnun tilkynnti þann 9. apríl sl. að stofnunin hefði kært til lögreglu ...
Fréttir 30. apríl 2024
Kjötmjöl verði skilgreint sem áburður en ekki aukaafurð dýra
Orkugerðin ehf. í Flóanum stefnir að því innan fárra mánaða að breyta framleiðsl...
Fréttir 29. apríl 2024
Sveinn Rúnar nýr stjórnarformaður
Breytingar hafa orðið á stjórn Ráðgjafarmiðstöðvar landbúnaðarins.
Fréttir 26. apríl 2024
Afurðahæsta sauðfjárbúið í níu skipti á síðustu tíu árum
Gýgjarhólskot í Biskupstungum var útnefnt ræktunarbú síðasta árs á fagfundi sauð...
Fréttir 25. apríl 2024
Sumarkomunni fagnað
Að venju verður opið hús í Garðyrkjuskólanum á Reykjum á sumardaginn fyrsta, fim...
9. maí 2016
Hníslasótt í lömbum
1. maí 2024
Hafa skal það sem sannara reynist
1. maí 2024
Rekstrarbati hjá Norðlenska Kjarnafæði
30. apríl 2024
Grænfóður: helstu tegundir og yrki síðustu fimm árin
1. maí 2024