Streymi frá dönsku kjúklingabúi sló í gegn

Í ársbyrjun hétu alþjóðleg dýraverndarsamtök milljónum króna þeim dönsku kjúklingabændum sem tilbúnir væru að opna starfsstöðvar sínar og veita samtökunum innsýn inn í framleiðslu á kjúklingum. Þegar bóndi svaraði kallinu, og gott betur, fékk hún varla krónu fyrir.

Dýravelferð og búfjárhald eru samofin fyrirbæri. Á meðan bændur eiga að róa að því öllum árum að hlúa sem best að dýrum sínum veita dýraverndarsamtök þeim aðhald í þeim efnum.

Dýraverndarsamtök hafa barist gegn notkun á tegundinni Ross 308 í kjúklingaframleiðslu. Tegundin, sem hefur fengið viðurnefnið Franken­ kjúklingurinn (e. Frankenchicken), er erfðabreytt tegund sem hefur verið ræktuð þannig að fuglinn þarfnist styttri tíma til að ná fullum vexti fyrir slátrun. Ross 308 er í reynd ein farsælasta vara í sögu ræktunarfyrirtækisins Aviagen sem auglýsir hana sem hagstæða vöru fyrir bændur, afkastamikla tegund með frábærum vaxtarhraða og framúrskarandi einsleitni. Tegundin er ein ástæða þess að verð á kjúklingakjöti hefur hríðfallið, enda hefur framleiðslukostnaður minnkað og framboð aukist verulega.

Ádeila dýraverndarsamtaka á framleiðslu Ross 308 snýr að þeim áhrifum sem óeðlilegur vöxtur fuglanna gæti haft á þá og velferð þeirra sé því virt að vettugi.

Sólveig sýndi starfsemina

Átak dýraverndarsamtakanna Anima í Danmörku var að þrýsta á gagnsæi í framleiðslu á kjúklingum og bauð því þeim bændum sem tilbúnir væru til að gefa samtökunum aðgang að búum sínum, til að taka myndir og afla gagna, 500.000 danskar krónur, sem jafngildir rúmum níu milljónum króna.

Sólveig nokkur kjúklingabóndi á búinu Nørmarks gård í Vestur­ Jótlandi ákvað að svara kallinu.

Í samstarfi við danska landbúnaðar­ og matvælaráðið bauð hún upp á lifandi streymi frá starfseminni stanslaust í 35 daga, nánar tiltekið frá 8. febrúar til 14. mars sl., eða sem nemur vaxtartíma kjúklinga inni á búinu og þar til þeir eru fjarlægðir til slátrunar.

Í gegnum vefsíðuna kyllingestald. dk, á Youtube og Facebook var hægt að fylgjast með lífi um 32.000 kjúklinga af gerðinni Ross 308 sem uxu og döfnuðu í beinni útsendingu, ásamt því að sækja gögn um hitastig, fóðrun og vatnsnotkun og fleira á hverri stundu.

Með því vildu Sólveig og dönsku landbúnaðar­- og matvælasamtökin gefa innsýn og auka þekkingu á danskri kjúklingaframleiðslu sem þau sögðu að leggi megináherslu á dýravelferð, matvælaöryggi og lágt kolefnisspor.

„Markmiðið er að sýna af eins mikilli hreinskilni og hægt er raunsæjar aðstæður í fuglahúsi svo Danir geti fengið raunverulega mynd af dönsku kjúklinga­ framleiðslunni. Við viljum umræðan um danska kjúklinga
að framleiðslu fari fram á upplýstum grunni,“ segir á vefsíðu verkefnisins.

Leita nú til Norðmanna

Streymið sló í gegn en yfir 18.000 gestir sóttu búið heim, rafrænt, meðan á útsendingu stóð. Útsendingin náði til yfir 800.000 notenda og tæp 3 milljónir notenda samfélagsmiðla litu inn með slíkum leiðum. Virkir í athugasemdum urðu um 1.600 talsins og þó einhverjir væru neikvæðir í garð framleiðslunnar var yfirgnæfandi meirihluti þakklátur fyrir innsýnina. Eftir uppátækið hafði Sólveig samband við dýraverndar­ samtökin Anima til að kalla inn þá fjármuni sem samtökin höfðu heitið. Varð þá lítið um svör.

Fyrir stuttu barst ákall frá Anima á norskri grund þar sem þau heita á þarlenda kjúklingabændur að opna stöðvar sínar. Þeir lofa þeim fjármunum fyrir.