Vinsamlegast athugið að þetta efni er eldra en 7 ára.
Kirkjubæjarklaustur II
Bóndinn 19. maí 2016

Kirkjubæjarklaustur II

Sverrir og Fanney Ólöf tóku við búi 2003 af foreldrum Fanneyjar, þeim Lárusi Valdimarssyni og Sólrúnu Ólafsdóttur. En þau byggðu þetta nýbýli út úr Klaustursjörðinni. 
 
Búskapurinn hefur verið með svipuðu sniði síðan við byrjuðum, þ.e. fjárbú og nokkur hross. Fanney er búfræðikandídat og starfar með búinu sem ráðunautur hjá RML í hlutastarfi. 
 
Býli:  Kirkjubæjarklaustur II.
 
Staðsett í sveit:  Skaftárhreppi í Vestur-Skaftafellssýslu.
 
Ábúendur: Sverrir Gíslason og Fanney Ólöf Lárusdóttir.
 
Fjölskyldustærð (og gæludýra): 
Við eigum þrjú börn. Sólrún Lára, rétt að verða 14 ára, Sigurður Gísli, sem verður 10 ára í júlí og Ásgeir Örn, 8 ára. Eigum eina tík, Tátu, sem er nú hálfgert gæludýr.
 
Stærð jarðar?  Alls 2.000 ha, sameign með Kirkjubæ II.
 
Gerð bús? Sauðfjárbú og nokkur hross.
 
Fjöldi búfjár og tegundir? Um 520 ær og hrútar og 8 hross.
 
Hvernig gengur hefðbundinn vinnudagur fyrir sig á bænum?
Fer að sjálfsögðu eftir árstíð. Þessa dagana er sólarhringsvakt í fjárhúsunum sem við hjónin skiptum á okkur. 
 
Skemmtilegustu/leiðinlegustu bústörfin? Það eru nú flest störf skemmtileg í sambandi við búskapinn. Sauðburður, heyskapur og smalamennskur standa upp úr. Ætli skítmoksturinn sé ekki leiðinlegastur.
 
Hvernig sjáið þið búskapinn fyrir ykkur á jörðinni eftir fimm ár? Á svipuðum nótum og í dag.
 
Hvaða skoðun hafið þið á félagsmálum bænda? Félagsmálin teljum við í góðum höndum.
 
Hvernig mun íslenskum landbúnaði vegna í framtíðinni? Við teljum að honum muni vegna vel. Mikill áhugi er hjá ungu fólki að koma inn í greinina og lofar það góðu um framhaldið.
 
Hvar teljið þið að helstu tækifærin séu í útflutningi íslenskra búvara? Mest tækifæri í útflutningi á lambakjöti sem selt yrði sem hágæðavara. Einnig góð tækifæri í útflutningi mjólkurvara.
 
Hvað er alltaf til í ísskápnum? Nýmjólk, léttmjólk, undan­renna, ostur, sulta, hangikjöts­álegg, tómatsósa og hvítlauksostur. Stundum rjómi.
 
Hver er vinsælasti maturinn á heimilinu? Hinir ýmsu réttir matreiddir úr lamba- eða ærkjöti.
 
Eftirminnilegasta atvikið við bústörfin? Þegar gaus í Grímsvötnum vorið 2011 á sauðburði. Þá birti ekki að degi vegna öskufalls að morgni 22. maí.

9 myndir:

Heitt poppkorn er hollt sælgæti!
Líf&Starf 10. maí 2022

Heitt poppkorn er hollt sælgæti!

Svo hljóðaði auglýsing er birtist á síðu Morgunblaðsins í júlílok árið 1968 - en...

Lesning fyrir heilabilaða
Líf&Starf 4. maí 2022

Lesning fyrir heilabilaða

Þegar ég setti saman bókina Í húsi afa míns sem kom út fyrir tólf árum, hvarflað...

Fimm hurða farsi leikfélags Hólmavíkur!
Líf&Starf 19. apríl 2022

Fimm hurða farsi leikfélags Hólmavíkur!

Nú hefur leikfélag Hólmavíkur sett upp farsann Bót og betrun eftir Michael Coone...

Ef væri ég gullfiskur!
Líf&Starf 28. mars 2022

Ef væri ég gullfiskur!

Spéfarsinn „Ef væri ég gullfiskur“ eftir Árna Ibsen, í flutningi leikfélags Umf....

Ekki um ykkur! Verk Leikfélags Menntaskólans á Ísafirði
Líf&Starf 16. mars 2022

Ekki um ykkur! Verk Leikfélags Menntaskólans á Ísafirði

Leikfélag Menntaskólans á Ísafirði frumsýndi leikritið „Ekki um ykkur” eftir Gun...

Verndarar láðs & lagar
Líf&Starf 14. mars 2022

Verndarar láðs & lagar

Þegar verndarar láðs og lagar ber á góma er gaman að rekast á þá þar sem maður á...

Flestir gullsmiðir voru bændur
Líf&Starf 28. febrúar 2022

Flestir gullsmiðir voru bændur

Árið 2011 hlaut Dóra Guðbjört Jónsdóttir gullsmiður þakkarviðurkenningu FKA – Fé...

Hann á það skilið? Á hann það skilið?
Líf&Starf 2. febrúar 2022

Hann á það skilið? Á hann það skilið?

Í kaflanum „Misseristalið og tildrög þess“ eftir Þorkel Þorkelsson, í 1. tbl. Sk...